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私立大学/群馬
薬剤師、看護師、保健師、理学療法士、管理栄養士、診療情報管理士、応用情報技術者、精神保健・介護・社会福祉士、保育士、特別支援学校・幼稚園・小学校・中学校・養護・栄養教諭、食品衛生管理者他を養成。
私立大学/埼玉
少人数制の授業で専門知識を学ぶとともに、埼玉医科大学グループの病院と連携し、低学年から様々な実習に取り組みます。2学部合同の授業では、ともに学ぶことで他職種の役割を理解し、視野を広げることができます。
私立大学/埼玉・東京
本学は、文系・理系5学部9学科からなる総合大学。学部学科を超えた仲間や教職員、地域の人との出会いを通して、ともに尊重し、分かち合い、助け合いながら学びを深めます。本学で、皆さんの未来を広げてください。
私立短大/群馬
2専攻4コースからキャリアに直結する学びを実現するキャリアデザイン学科。保育士・幼稚園教諭を育てるコミュニティ子ども学科。きめ細かなサポートで免許・資格取得、就職や編入学等の進路実現をバックアップ。
専門学校/東京
日本工学院は学びの専門性をより高めていくため、カレッジ制を導入しています。各カレッジの学びにおいては、専門力に加え人間力を培うための「教育設計図」を策定。一人ひとりを希望の就職・デビューへと導きます。
専門学校/群馬
西洋料理・日本料理・中国料理・応用調理(病院食等)の基礎を学んで調理師免許を取得する1年制の調理師学科と、2年次の専攻制でより高度な技術を身につける2年制の調理高度テクニカル学科により構成されています。
専門学校/群馬
各分野の最新技術を学ぶだけでなく、個性を伸ばす科目選択制で、即戦力となる人材を育成!充実した学びの環境と手厚いサポート、実践的なカリキュラムにより、未来に必要なスキルと自信を身につけることができます。
専門学校/群馬
自由選択カリキュラムにより「学びたい」が「学べる」環境を作り、それぞれの将来に合わせた技術を身につけることができる。そして各種体験学習から「人間性」を高め、活躍できる技術者を育成します。
専門学校/群馬
「地域の人が地域で学び、地域で活きる」をコンセプトに地域医療・福祉に貢献できる人材育成を目標としています。地域の患者・利用者の生活背景や時代背景を理解して気持ちに寄り添える心温かい専門職を育てます。
服部栄養専門学校
調理ハイテクニカル経営学科(調理師本科昼間部2年制) 西洋料理専任教授
日本栄養大学
栄養学部 保健栄養学科 栄養科学専攻卒(現・栄養学部 保健栄養学科 栄養イノベーション専攻) 食品衛生監視員
華調理製菓専門学校
WスタディコースB・スイーツ・カフェ科
吉祥寺二葉栄養調理専門職学校
管理栄養士科
栄養・食物学とは
栄養と食についてさまざまな角度から研究する
食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。
栄養・食物学の学び方
-調査
地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。
-実習
栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。
-実験
食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。
栄養・食物学 学びのフィールド
栄養、食物、食品の3つの分野に分けられる。
<食物学分野>
●調理科学
熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。
●調理実習
さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。
<栄養学分野>
●臨床栄養学
栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。
●栄養指導論
栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。
●食生活論
国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。
<食品学分野>
●食品衛生学
食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。
●食品微生物学
発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。
●貯蔵学
防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。
●食品材料学
食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。
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JR八高線沿線の栄養・食物学を学べる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。
スタディサプリ進路ホームページでは、JR八高線沿線の栄養・食物学にかかわる学校が9件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、JR八高線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、定員が30人以下が1校、31~50人が5校、51~100人が2校、101~200人が2校、301人以上が1校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、JR八高線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、101~120万円が3校、121~140万円が3校、141~150万円が1校、151万円以上が3校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、JR八高線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、『就職に強い』が6校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が7校、『施設・設備が充実』が4校などとなっています。