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栄養・食物学を学べる学校の一覧[ＪＲ長崎本線(鳥栖－長崎)沿線]

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西九州大学短期大学部

私立短大／佐賀

幅広い世代に対し、食育指導のできる栄養士、専門性と豊かな人間性を併せ持つ介護福祉士、ホスピタリティあふれる国際人、子どもの感受性を大切にする保育士や幼稚園教諭となる人材を育成。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食健康コース

( 地域生活支援学科 )
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キミのミライを実感！《地域生活支援学科》のオープンキャンパス

地域生活支援学科 佐賀県　佐賀市神園　西九州大学短期大学部（佐賀キャンパス）

～「好き」を誇りに誰かのために～食・介護・多文化のミライを考えるプロを目指す授業を体験してみよう！

西九州大学

私立大学／佐賀

「困っている人を助けたい」「地域を支える力になりたい」、西九州大学で過ごす日々はそんなあなたの思いを確かな知識や技術に変える４年間です。資格取得に強いカリキュラムで夢の実現をサポート！

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

健康栄養学科

( 健康栄養学部 )
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オープンキャンパス

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西九のオーキャンで新しい「食」の世界を体験してみませんか

健康栄養学部 佐賀県　神埼市　神埼キャンパス

食と健康のプロである管理栄養士をめざすための模擬授業、個別相談、先輩や卒業生とのトークも充実！

長崎県立大学

国公立大学／長崎

長崎県立大学は、経営・地域・国際・情報・看護・栄養に関する学部・学科を持つ公立大学です。長期インターンシップや多様な実習カリキュラムでグローバル化、情報化に対応できる人材を育成しています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

看護栄養学部

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活水女子大学

私立大学／長崎

伝統に培われた語学、文学、栄養、保育、ライフデザイン、看護など学びの分野は幅広く、情報処理施設・留学制度も充実しています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

健康生活学部

長崎女子短期大学

私立短大／長崎

120余年の歴史を持つ本学は、入学金免除制度を拡充し、さらに学生支援を強化いたしました。人間教養・実学教育のバランスよいカリキュラムで、変化し続ける社会に適応できる女性を育成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

栄養士コース

( 生活創造学科 )

佐賀女子短期大学

私立短大／佐賀

●韓国留学に強いサジョタン！全コースで韓国留学ができる！ ●2年間で3つの免許・資格を同時取得できる！(保育士、小学校教諭など) ●全国の短大初！韓国とのダブルディグリー留学を実施

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

地域みらい学科

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栄養・食物学とは

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

栄養・食物学の学び方

-調査

地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。

-実習

栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。

-実験

食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。

栄養・食物学　学びのフィールド

栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。

＜食物学分野＞

●調理科学

熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。

●調理実習

さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。

＜栄養学分野＞

●臨床栄養学

栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。

●栄養指導論

栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。

●食生活論

国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。

＜食品学分野＞

●食品衛生学

食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。

●食品微生物学

発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。

●貯蔵学

防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。

●食品材料学

食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。

栄養・食物学について詳しく見る

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ＪＲ長崎本線(鳥栖－長崎)沿線の栄養・食物学を学べる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。

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ＪＲ長崎本線(鳥栖－長崎)沿線の栄養・食物学にかかわる学校に関するよくある質問
  • ＪＲ長崎本線(鳥栖－長崎)沿線の栄養・食物学にかかわる学校は何校ありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、ＪＲ長崎本線(鳥栖－長崎)沿線の栄養・食物学にかかわる学校が6件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）

  • ＪＲ長崎本線(鳥栖－長崎)沿線の栄養・食物学にかかわる学校の定員は何人くらいですか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、ＪＲ長崎本線(鳥栖－長崎)沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、定員が31～50人が1校、51～100人が3校、101～200人が1校となっています。

  • ＪＲ長崎本線(鳥栖－長崎)沿線の栄養・食物学にかかわる学校は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、ＪＲ長崎本線(鳥栖－長崎)沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、101～120万円が3校、121～140万円が4校となっています。

  • ＪＲ長崎本線(鳥栖－長崎)沿線の栄養・食物学にかかわる学校にはどんな特長がありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、ＪＲ長崎本線(鳥栖－長崎)沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が1校、『就職に強い』が4校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が3校などとなっています。

栄養・食物学の学問にはどんな学問がある？研究内容や学び方などをみてみよう

栄養・食物学とはどんな学問？
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