分野 | 校種 | エリア・路線 | 定員 | 初年度納入金 | 特長 | |
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私立短大/福岡
国家資格取得を目指す保育学科と食物栄養学科、多彩な科目から科目選択ができるファッション総合学科とライフプランニング総合学科。どの道を選んでも希望の就職も資格取得も、しっかりサポートします。
私立短大/福岡
福岡市で初の女子短期大学として開学。2007年の創立50周年を機に、男女共学として新しくスタート。「食物栄養学科」と「こども学科」を設置。現代社会の「食」や「こどもを取りまく環境」に対応できる人材を育成。
私立短大/福岡
本学は社会人として求められる教養・人格の教育に力を注ぎ自律実践・自立貢献できる女性を育成。各学科とも実習に力点を置き、専門知識とスキルを身につけ複数の資格や免許を有するマルチキャリアを目指しています。
私立短大/福岡
福岡女子短期大学は、保育士、栄養士、司書、中学校教諭(音楽・国語)、音楽療法士などの資格取得を目指し、資格を活かした専門職への就職や一般企業、公務員、大学編入学など、幅広い進路支援を行います。
私立短大/福岡
86年の長い歴史と伝統の中で培ってきた独自の教育指導が、幅広い業界から高い評価を得ている短期大学です。幼児教育・保育・栄養士の専門職として活躍できる人材の育成に力を入れています。
私立短大/福岡
本学に入学する学生は「専門的知識と技術を学び、スペシャリストとして活躍する」ことを目指しています。本学では、授業から実習、資格取得、就職まで体制を整えて支援しています。
栄養・食物学とは
栄養と食についてさまざまな角度から研究する
食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。
栄養・食物学の学び方
-調査
地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。
-実習
栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。
-実験
食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。
栄養・食物学 学びのフィールド
栄養、食物、食品の3つの分野に分けられる。
<食物学分野>
●調理科学
熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。
●調理実習
さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。
<栄養学分野>
●臨床栄養学
栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。
●栄養指導論
栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。
●食生活論
国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。
<食品学分野>
●食品衛生学
食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。
●食品微生物学
発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。
●貯蔵学
防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。
●食品材料学
食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。
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スタディサプリ進路ホームページでは、福岡県の栄養・食物学にかかわる短大が7件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)
スタディサプリ進路ホームページでは、短大により定員が異なりますが、福岡県の栄養・食物学にかかわる短大は、定員が31~50人が1校、51~100人が6校、101~200人が1校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、短大により金額が異なりますが、福岡県の栄養・食物学にかかわる短大は、101~120万円が6校、121~140万円が1校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、短大によりさまざまな特長がありますが、福岡県の栄養・食物学にかかわる短大は、『インターンシップ・実習が充実』が1校、『就職に強い』が5校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が3校などとなっています。