栄養教諭の教育実習を前に、授業づくりに励んでいます。入学後の授業で勉強が楽しくなり、大学への編入を考えるようになりました。卒業後は大学で管理栄養士を目指します。
キャンパスライフレポート
食と栄養の学びは一生モノ！資格取得を目指して楽しく勉強しています
- 福岡県 中間高等学校 卒
私のキャンパスライフShot！
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実験のある日は、楽しくてあっと言う間
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集団給食の実習で50食分の給食を作りました
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班ごとに予算や栄養に配慮した献立を調理
学校で学んでいること・学生生活
文系出身なので最初は理系科目に不安がありましたが、1年次の基礎化学の授業で基礎的な知識や栄養に関する化学反応の仕組みなどを学び、その分かりやすさに苦手意識が無くなりました。今は栄養教諭二種免許状取得のため授業づくりに奮闘中！小学校で長く教壇に立たれた教授が指導してくれるので何でも相談できて安心です。
これから叶えたい夢・目標
まずはフードスペシャリスト資格試験合格が目標！卒業後は九州栄養福祉大学へ編入し、管理栄養士の国家資格取得を目指します。入学時には将来像が明確ではなかったのですが、1年次の授業で栄養や食に関する学問の広さと繋がりに魅力を感じ、学びを深めて、フードスペシャリスト資格を持つ管理栄養士になろうと決めました。
この分野・学校を選んだ理由
特待生制度があることが本学へ進学した決め手です。食の分野を選んだのは、給食調理員として働く母の話を聞くうちに学校給食が大好きになったことがきっかけ。次第に、食で人の役に立てる栄養士に興味が湧きました。
分野選びの視点・アドバイス
2年で卒業する短期大学だからこそ自分の成長を実感できます。栄養士の他、様々な資格取得が目指せますよ。食は生きている限り向き合うものなので、栄養を学ぶと自分にとっても人のためにも役に立つことばかりです。
1週間のタイムスケジュール
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| １限目 | 食品衛生学実験 | 公衆衛生学 | 栄養学実習 | 栄養指導実習II | ||
| ２限目 | 栄養教育実習事前・事後指導 | 食品衛生学実験 | 解剖生理学I | 栄養学実習 | 栄養指導実習II | |
| ３限目 | フードコーディネート論 | 解剖生理学実験 | 臨床栄養学実習II | キャリアガイダンス | 臨床検査データ解析 | |
| ４限目 | 道徳・総合的な学習および特別活動 | 解剖生理学実験 | 臨床栄養学実習II | 教育課程論（隔偶） | ||
| ５限目 | 特別支援教育概論（隔偶） | 教育方法論（隔奇） | ||||
| ６限目 |
食品衛生学実験では、梅干しを作るなど、微生物を培養して特徴を知り、食中毒の予防に応用したり、食品の保存方法について実験したりします。実験はどれも結果を出すだけでなく、体験型で学べるところが楽しいです。
※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。
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