全国のオススメの学校
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東北生活文化大学（健康栄養学専攻）「ファッション」「食・栄養」「アート」の分野で暮らしをデザインする力を育む。私立大学／宮城
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赤堀製菓専門学校（パティシエ実践科）「業界とともに学ぶ～長く現場で活躍できるスタッフになろう～」専修学校／東京
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愛知学院大学（健康栄養学科）中部圏でも有数の規模と伝統を誇る総合大学私立大学／愛知
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鹿児島純心大学（看護栄養学部）人を想う、人と輝く。やさしさを行動に移せる人に私立大学／鹿児島
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帝京大学（環境バイオテクノロジーコース）理工学部は2学科体制へ！10学部30学科ものフィールドで、「自分流」の未来を見つける私立大学／東京・栃木・福岡
食品技術者・研究者になるには
食品技術者・研究者を目指せる学校の学費（初年度納入金）
大学・短大
初年度納入金
24万
1480円
～ 256万
9740円
学費（初年度納入金）の分布
学部・学科・コース数
専門学校
初年度納入金
48万
3200円
～ 240万
6870円
学費（初年度納入金）の分布
学部・学科・コース数
※
記載されている金額は、入学した年に支払う学費（初年度納入金）です。また、その学費（初年度納入金）情報はスタディサプリ進路に掲載されている学費（初年度納入金）を元にしております。卒業までの総額は各学校の公式ホームページをご覧ください。
食品技術者・研究者の仕事内容
食品技術者・研究者の就職先・活躍できる場所は？
- 一般企業
- 食品メーカー
- その他行政機関
- 大学
食品技術者・研究者の先輩・内定者に聞いてみよう
「食」を豊かにする香料の製造や品質管理に、自分の能力や視点を活かしたい！
日本分析化学専門学校
健康化学分析学科
健康化学分析学科
安心で安全、そしておいしい乳製品づくりに貢献できることがやりがい
酪農学園大学
農食環境学群 食と健康学類 食品開発学コース 卒
農食環境学群 食と健康学類 食品開発学コース 卒
自分が手掛けた商品で、たくさんの人に「美味しい！」の感動を届けたい。
名古屋学芸大学
管理栄養学部 管理栄養学科
管理栄養学部 管理栄養学科
食品技術者・研究者を育てる先生に聞いてみよう
食品開発のプロセスや研究、技術を楽しく教えてくれる先生
帝塚山学院大学
食環境学部
食環境学部
チャンスが拡がる「食ビジネスの未来」を教えてくれる先生
新渡戸文化短期大学
フードデザイン学科
フードデザイン学科
人々の生活に直結する食品開発の魅力と重要性を伝える先生
酪農学園大学
農食環境学群食と健康学類
農食環境学群食と健康学類
食品技術者・研究者を目指す学生に聞いてみよう
食品に関わる仕事に就くことを目標に、食に関する研究やさまざまな学問を学べる東京薬科大学に進学
東京薬科大学
生命科学部 応用生命科学科
生命科学部 応用生命科学科
将来の夢は、食品開発の仕事に携わることです
甲子園大学
栄養学部 食創造学科
栄養学部 食創造学科
生活習慣病の予防や健康寿命の延伸に貢献できる栄養士になりたいです。
名古屋文理栄養士専門学校
栄養士科
栄養士科
全国のオススメの学校
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新潟食料農業大学（フードコース）「食」「農」「ビジネス」を一体的に学ぶ「食」の総合大学私立大学／新潟
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日本獣医生命科学大学（食品科学科）動物の医療と看護、動物生産、食を支えるスペシャリストを育成私立大学／東京
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人間総合科学大学（ヘルスフードサイエンス学科）人間を総合的に考究し、「看護医療」「管理栄養」「食品開発」のスペシャリストへ私立大学／埼玉・東京
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南九州大学（地域創成学科（仮称））南九大のキーワードは 食・緑・人。「いのち」を学ぶ大学です。私立大学／宮崎
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東京聖栄大学（管理栄養学科）管理栄養士の養成と食品開発・分析・加工・調理・安全性について学ぶ私立大学／東京
ＨＡＣＣＰ管理者をとるには
ＨＡＣＣＰ管理者の受験資格
基礎科目認定は大学・大学院などで必要な科目を履修する必要があるので、該当する科目がある大学・短大・大学院への進学が条件となる。
ＨＡＣＣＰ管理者の合格率・難易度
合格率
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資格団体
（一社）日本食品保蔵科学会
電話：haccpjfp@nodai.ac.jp
URL：https://jafps.smoosy.atlas.jp/ja
