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東京都認可/専修学校/東京

カガワチョウリセイカセンモンガッコウ

女子栄養大学併設の調理・製菓アカデミー。伝統と実践のKAGAWAでプロをめざす!

校内に一般のお客様を対象とするレストラン・洋菓子店を設置し、そこで行う実習でプロの技術とサービス力を学びます。KAGAWAからプロへの第一歩を・・・女子栄養大学を併設する「食」の総合学園です。

香川調理製菓専門学校の特長

学校の特長1

知識と技!確かな力を身につけるのがKAGAWA流です

「食」と「健康」をテーマに実践的な栄養学と保健学の教育・研究に取り組んできた女子栄養大学を擁する学校法人香川栄養学園。本校は、調理師・パティシエ・ブーランジェのプロフェッショナルを養成する学校として設立されました。和・洋・中を中心に基礎から応用まで学ぶ「調理師科」、洋菓子、パンをバラエティ豊かに学ぶ「製菓科」。調理師とパティシエに必要な知識と技術を身につけ、業界で幅広く活躍する人材を養成する「テクニックコース」。そして、現場実習を中心とした実践的なカリキュラムで、現場に強い調理師をめざす「調理マイスター科」とあなたの夢に応えられる学科を用意しています。

学校の特長2

充実の実習施設。営業店舗をもつ実務重視の学校です

キャンパス内に女子栄養大学短期大学部が併設されていることもあり、本校の教育施設・設備は調理師・パティシエの養成校としては屈指の充実度を誇っています。調理実習室、集団給食調理実習室などの各種施設はもちろん、図書館、食堂なども完備。学生のための最高の学習環境を整えています。学内にある「レストラン松柏軒」「菓子工房プランタン」は一般のお客様が来店される店舗。実習では製品企画・原価計算・製造・販売・接客術・マナーなど店舗経営の一連の流れを学習する学生の「臨地実習施設」として使用されています。

学校の特長3

プラスαの技術・多彩な資格を取得!21世紀の業界を担う人材を養成します

調理マイスター科・調理師科では、調理師免許(全員取得)をサポートする資格として、「介護食士3級」「キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター3級」「食育インストラクター」「パンコーディネーター」を取得可能。製菓科でも「ラッピングクリエーター3級」「キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター3級」「パンコーディネーター」「食品衛生責任者」が取得可能。いずれも、調理師・パティシエの職域を広げる技能資格です。資格取得が知識の幅を拡げ、技術のさらなる向上へとつながります。ライバルに差をつけ、就職を勝ち取る武器としましょう。

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学校の特長1

知識と技!確かな力を身につけるのがKAGAWA流です

「食」と「健康」をテーマに実践的な栄養学と保健学の教育・研究に取り組んできた女子栄養大学を擁する学校法人香川栄養学園。本校は、調理師・パティシエ・ブーランジェのプロフェッショナルを養成する学校として設立されました。和・洋・中を中心に基礎から応用まで学ぶ「調理師科」、洋菓子、パンをバラエティ豊かに学ぶ「製菓科」。調理師とパティシエに必要な知識と技術を身につけ、業界で幅広く活躍する人材を養成する「テクニックコース」。そして、現場実習を中心とした実践的なカリキュラムで、現場に強い調理師をめざす「調理マイスター科」とあなたの夢に応えられる学科を用意しています。

学校の特長2

充実の実習施設。営業店舗をもつ実務重視の学校です

キャンパス内に女子栄養大学短期大学部が併設されていることもあり、本校の教育施設・設備は調理師・パティシエの養成校としては屈指の充実度を誇っています。調理実習室、集団給食調理実習室などの各種施設はもちろん、図書館、食堂なども完備。学生のための最高の学習環境を整えています。学内にある「レストラン松柏軒」「菓子工房プランタン」は一般のお客様が来店される店舗。実習では製品企画・原価計算・製造・販売・接客術・マナーなど店舗経営の一連の流れを学習する学生の「臨地実習施設」として使用されています。

学校の特長3

プラスαの技術・多彩な資格を取得!21世紀の業界を担う人材を養成します

調理マイスター科・調理師科では、調理師免許(全員取得)をサポートする資格として、「介護食士3級」「キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター3級」「食育インストラクター」「パンコーディネーター」を取得可能。製菓科でも「ラッピングクリエーター3級」「キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター3級」「パンコーディネーター」「食品衛生責任者」が取得可能。いずれも、調理師・パティシエの職域を広げる技能資格です。資格取得が知識の幅を拡げ、技術のさらなる向上へとつながります。ライバルに差をつけ、就職を勝ち取る武器としましょう。

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学校の特長1

知識と技!確かな力を身につけるのがKAGAWA流です

「食」と「健康」をテーマに実践的な栄養学と保健学の教育・研究に取り組んできた女子栄養大学を擁する学校法人香川栄養学園。本校は、調理師・パティシエ・ブーランジェのプロフェッショナルを養成する学校として設立されました。和・洋・中を中心に基礎から応用まで学ぶ「調理師科」、洋菓子、パンをバラエティ豊かに学ぶ「製菓科」。調理師とパティシエに必要な知識と技術を身につけ、業界で幅広く活躍する人材を養成する「テクニックコース」。そして、現場実習を中心とした実践的なカリキュラムで、現場に強い調理師をめざす「調理マイスター科」とあなたの夢に応えられる学科を用意しています。

学校の特長2

充実の実習施設。営業店舗をもつ実務重視の学校です

キャンパス内に女子栄養大学短期大学部が併設されていることもあり、本校の教育施設・設備は調理師・パティシエの養成校としては屈指の充実度を誇っています。調理実習室、集団給食調理実習室などの各種施設はもちろん、図書館、食堂なども完備。学生のための最高の学習環境を整えています。学内にある「レストラン松柏軒」「菓子工房プランタン」は一般のお客様が来店される店舗。実習では製品企画・原価計算・製造・販売・接客術・マナーなど店舗経営の一連の流れを学習する学生の「臨地実習施設」として使用されています。

学校の特長3

プラスαの技術・多彩な資格を取得!21世紀の業界を担う人材を養成します

調理マイスター科・調理師科では、調理師免許(全員取得)をサポートする資格として、「介護食士3級」「キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター3級」「食育インストラクター」「パンコーディネーター」を取得可能。製菓科でも「ラッピングクリエーター3級」「キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター3級」「パンコーディネーター」「食品衛生責任者」が取得可能。いずれも、調理師・パティシエの職域を広げる技能資格です。資格取得が知識の幅を拡げ、技術のさらなる向上へとつながります。ライバルに差をつけ、就職を勝ち取る武器としましょう。

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体験入学セミナー(製菓コース)

【イベント概要】 一流の料理人やパティシエから学ぼう!本校の講師陣が作り方をわかりやすく説明したあと…

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体験入学セミナー(調理コース)

【イベント概要】 一流の料理人やパティシエから学ぼう!本校の講師陣が作り方をわかりやすく説明したあと…

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香川調理製菓専門学校からのメッセージ

香川調理製菓専門学校から体験セミナーのご案内です。
毎回違うメニューで、何度でも参加できる体験セミナーもちろん参加費は無料♪
楽しく学校の雰囲気を感じることができますよ!
実習の後は、校内見学や個別相談も開催しますので1日でKAGAWAの魅力がわかります♪

◆体験入学セミナー 9:30~13:00(受付開催9:00~)
 12/16(土)・1/13(土)・2/10(土)・3/27(火)


(11/12更新)

香川調理製菓専門学校の学部・学科・コース

学費(初年度納入金)

2017年度納入金 【調理マイスター科】147万6900円、【調理師科】148万1200円、【製菓科】146万3600円、【テクニックコース】148万1200円

就職・資格

就職支援

学生一人ひとりの希望、それぞれの個性に合った就職先へ導くサポート体制

クラス担任と就職担当職員とのチームワークで、学生一人ひとりをきめ細かく確実にバックアップします。「自分はどう生きたいのか、どのような職人になりたいのか(自己分析)」ということからはじまり、就職オリエンテーションでは、履歴書の書き方、面接の受け方など、実際の就職活動に必要な事柄をわかりやすくレクチャーしていきます。実績と、信頼のあるKAGAWAでは、毎年多くのホテル、専門店、結婚式場などから求人が寄せられます。就職に対する、皆さんの思いとKAGAWAの徹底指導で就職を勝ち取りましょう。

問い合わせ先・所在地・アクセス

入学相談室

〒170-8481 東京都豊島区駒込3-24-3
TEL:0120-760-593 (Free Dial ナローコックさん)

所在地 アクセス 地図・路線案内
東京都豊島区駒込3丁目24-3 JR山手線・東京メトロ南北線「駒込」駅徒歩 3分

地図

 

路線案内

ブログ・インフォ

  • 2017年09月21日 09:44 BLOG

    みなさん、こんにちは。 調理マイスター科2年生の西洋料理の実習がありました。 夏休み明けは外部講師から学ぶ実習が盛りだくさんです。 今回はホテルでシェフを務める先生の授業がありました。 Saumon de Norvegi […]

    http://www.kagawa-choka.ac.jp/blog/?p=5507

  • 2017年09月07日 09:00 BLOG

    おはようございます製菓のままだです 今日は朝から太陽が顔をのぞかせていますが、午後から雷雨になるそうです     さて、さて… 昨日のブログの答え合わせですが 生徒が作っていたのは 沖縄のお土産で有名 […]

    http://www.kagawa-choka.ac.jp/blog/?p=5495

  • 2017年09月06日 15:20 BLOG

    今日は芝崎先生がお見えになって3品お菓子を教えてくださいました!   後ほど正解をUPしますが、生徒が作っている様子から何を作っているか当てて下さい     ヒント1 焼き菓子です竹串で形作 […]

    http://www.kagawa-choka.ac.jp/blog/?p=5491

  • 2017年09月06日 15:11 BLOG

    みなさん、チョコケーキといえば何を思い浮かべるでしょうか?   洋菓子の授業でも何種類かチョコケーキを作りますが、今日はオーストリアの代表的なチョコケーキを作りました。 その名も「ザッハトルテ」です チョコ生地 […]

    http://www.kagawa-choka.ac.jp/blog/?p=5488

  • 2017年09月06日 14:42 BLOG

    こんにちは製菓のままだです 今週の洋菓子は皿盛りのデザートがはじまりました。 いつもはケーキを作ったら持ち帰る事が多いのですが、お皿に盛り付けて食べるところまで実習で行います 今日はクレープシュゼット 以前のホテルでは、 […]

    http://www.kagawa-choka.ac.jp/blog/?p=5476

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