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香川調理製菓専門学校からのメッセージ

2020年10月13日に更新されたメッセージです。

2021年度生(令和3年度)の募集も順調に推移し、調理師科及びテクニックコース(調理師科1年制+製菓科1年制)につきましては、募集を締め切らせていただきます。

なお、調理マイスター科(2年制)、製菓科(1年制)につきましては、募集を引き続き行っています。また1年目製菓科に入学し、2年目に調理師科に進学することも可能です。

香川調理製菓専門学校で学んでみませんか?

香川調理製菓専門学校の風景

伝統と実践のKAGAWAで、調理師・パティシエ・ブーランジェの夢を叶えよう!

校内に一般のお客様を対象とするレストラン・洋菓子店を設置し、そこで行う実習でプロの技術とサービス力を学びます。KAGAWAからプロへの第一歩を・・・女子栄養大学を併設する「食」の総合学園です。

香川調理製菓専門学校はこんな学校です

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

香川調理製菓専門学校の特長1

知識と技術!確かな力を身につけるのがKAGAWA流です

「食」と「健康」をテーマに実践的な栄養学と保健学の教育・研究に取り組んできた女子栄養大学を擁する学校法人香川栄養学園。本校は、調理師・パティシエ・ブーランジェのプロフェッショナルを養成する学校として設立されました。和・洋・中を中心に基礎から応用まで学ぶ「調理師科」、洋菓子、パンをバラエティ豊かに学ぶ「製菓科」。調理師とパティシエに必要な知識と技術を身につけ、業界で幅広く活躍する人材を養成する「テクニックコース」。そして、現場実習を中心とした実践的なカリキュラムで、現場に強い調理師をめざす「調理マイスター科」とあなたの夢に応えられる学科を用意しています。

施設・設備が充実

香川調理製菓専門学校の特長2

充実の実習施設。営業店をもつ実務重視の学校です

キャンパス内に女子栄養大学短期大学部が併設されていることもあり、本校の教育施設・設備は調理師・パティシエの養成校としては屈指の充実度を誇っています。調理実習室、集団給食調理実習室などの各種施設はもちろん、図書館、食堂なども完備。学生のための最高の学習環境を整えています。学内にある「レストラン松柏軒」「菓子工房プランタン」は一般のお客様が来店される店舗。実習では製品企画・原価計算・製造・販売・接客術・マナーなど店舗経営の一連の流れを学習する学生の「臨地実習施設」として使用されています。

就職に強い

香川調理製菓専門学校の特長3

プラスαの技術・多彩な資格を取得!21世紀の業界を担う人材を養成します

調理マイスター科・調理師科では、調理師免許(全員取得)をサポートする資格として、「介護食士3級」「キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター3級」「食育インストラクター」「パンコーディネーター」を取得可能。製菓科でも「ラッピングクリエーター3級」「キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター3級」「パンコーディネーター」「食品衛生責任者」が取得可能。いずれも、調理師・パティシエの職域を広げる技能資格です。資格取得が知識の幅を拡げ、技術のさらなる向上へとつながります。

香川調理製菓専門学校の特長を詳しく見る

あなたは何を学びたい?
香川調理製菓専門学校の学部学科、コース紹介

調理マイスター科

(定員数:40人)

現場実習を中心とした実践的なカリキュラムで、現場に強い調理の職人(マイスター)を養成!

調理師科

(定員数:120人)

一般のお客様を対象に営業している学校直営の「レストラン」で年間30時間におよぶ授業(臨地実習)を展開!

製菓科

(定員数:120人)

校内に「洋菓子店」を設置。一般のお客様を対象に通常営業をする学校直営のお店で年間30時間におよぶ臨地実習を展開!

テクニックコース

(定員数:120人)調理師科・製菓科の定員に含む

調理・製菓・製パンの技術と知識を基礎から応用までまるごと学ぶ、調理師科・製菓科2年間一貫教育システムです!

香川調理製菓専門学校の就職・資格

学生一人ひとりの希望、それぞれの個性に合った就職先へ導くサポート体制

クラス担任と就職担当職員とのチームワークで、生徒一人ひとりをきめ細かく確実にバックアップします。「自分はどう生きたいのか、どのような職人になりたいのか(自己分析)」ということからはじまり、就職オリエンテーションでは、履歴書の書き方、面接の受け方など、実際の就職活動に必要な事柄をわかりやすくレクチャーしていきます。実績と、信頼のあるKAGAWAでは、毎年多くのホテル、専門店、結婚式場などから求人が寄せられます。就職に対する、皆さんの思いとKAGAWAの徹底指導で就職を勝ち取りましょう。

香川調理製菓専門学校の就職についてもっと見る

気になったらまずは、オープンキャンパスにいってみよう

イベント

  • 体験入学セミナー(製菓コース)の詳細

    体験入学セミナー(製菓コース)

    【イベント概要】 一流の料理人やパティシエから学ぼう!本校の講師陣が作り方をわかりやすく説明したあと、実習施設を使って、実際にあなたが料理やお菓子作りに挑戦!校内の様々な施設を見学したり、KAGAWAの雰囲気を感じとってください。 【対象学部学科】 ○調理マイスター科(2年制) ○調理師科(1年制) ○製菓科(1年制) ○テクニックコース(調理師科1年+製菓科1年) 【こんなイベント】 ***スケジュール*** ------------------------------------- ■受付開始 9:30 ■スケジュール説明、学校説明 10:00 ■体験実習メニュー 好きなメニュー・コースを選んでチャレンジ!! 在校生がしっかりサポートするので安心してチャレンジしてください!詳しくは、本校までお問い合わせください。 ■施設見学 実際に学校のカリキュラムや就職の説明をし、授業の内容や 雰囲気を体験できます。 ■個別相談 気になっていること、なんでも相談してください。 ---------------------------------- 【ランチ付き】 試食をしよう! 実習施設を使って、あなたが料理やお菓子を毎回違うメニューでつくり試食します。ぜひご参加ください。 【先輩と話せる】 在校生がサポートします♪ 在校生がみんなの実習をサポートします。実習のこと学校生活のこといろいろ聞いてください。 【保護者】 保護者OK 【参加方法】 参加費用無料、必ず予約ください。 【アクセス】 JR山手線「駒込駅」北口下車、埼玉高速鉄道・東急目黒線直通東京メトロ南北線「駒込駅」5番出口下車徒歩3分

  • 体験入学セミナー(調理コース)の詳細

    体験入学セミナー(調理コース)

    【イベント概要】 一流の料理人やパティシエから学ぼう!本校の講師陣が作り方をわかりやすく説明したあと、実習施設を使って、実際にあなたが料理やお菓子作りに挑戦!校内の様々な施設を見学したり、KAGAWAの雰囲気を感じとってください。 【対象学部学科】 ○調理マイスター科(2年制) ○調理師科(1年制) ○製菓科(1年制) ○テクニックコース(調理師科1年+製菓科1年) 【こんなイベント】 ***スケジュール*** ------------------------------------- ■受付開始 9:30 ■スケジュール説明、学校説明 10:00 ■体験実習メニュー 好きなメニュー・コースを選んでチャレンジ!! 在校生がしっかりサポートするので安心してチャレンジしてください!詳しくは、本校までお問い合わせください。 ■施設見学 実際に学校のカリキュラムや就職の説明をし、授業の内容や 雰囲気を体験できます。 ■個別相談 気になっていること、なんでも相談してください。 ---------------------------------- 【ランチ付き】 試食をしよう! 実習施設を使って、あなたが料理やお菓子を毎回違うメニューでつくり試食します。ぜひご参加ください。 【先輩と話せる】 在校生がサポートします♪ 在校生がみんなの実習をサポートします。実習のこと学校生活のこといろいろ聞いてください。 【保護者】 保護者OK 【参加方法】 参加費用無料、必ず予約ください。 【アクセス】 JR山手線「駒込駅」北口下車、埼玉高速鉄道・東急目黒線直通東京メトロ南北線「駒込駅」5番出口下車徒歩3分

香川調理製菓専門学校の所在地・アクセス

所在地 アクセス 地図・路線案内
駒込キャンパス : 東京都豊島区駒込3丁目24-3 JR山手線・東京メトロ南北線「駒込」駅徒歩 3分

地図

 

路線案内

香川調理製菓専門学校で学ぶイメージは沸きましたか?

つぎは気になる学費や入試情報をみてみましょう

香川調理製菓専門学校の学費や入学金は?
初年度納入金をみてみよう

2020年度納入金 【調理マイスター科】150万6400円、【調理師科】151万700円、【製菓科】149万3100円、【テクニックコース】151万700円

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ブログ・インフォ

  • 2020年11月24日 09:24 BLOG

    こんにちは!製菓科です! 今月から製菓、製パン共に細工を作る授業があったのでご紹介させていただきます 製菓ではマジパン細工 授業3日で動物、人、土台を1人1つ 製パンではパン細工 靴とプレートを作りました マジパンとは砂 […]

    https://www.kagawa-choka.ac.jp/blog/?p=6814

  • 2020年10月10日 10:02 BLOG

      こんにちわ!調理師科です   先日、前期実技テストを行いました。 西洋:鶏肉のソテー・キャベツの千切り 中華:炒飯・大根の薄切り 日本:鯵の三枚おろし・大根の桂剥き でした。 放課後練習があるので […]

    https://www.kagawa-choka.ac.jp/blog/?p=6781

  • 2020年10月01日 11:20 BLOG

    こんにちは!製菓科です 先日、洋菓子では今年初めての外部講師、小熊亮平シェフが来てくださいました! 先生も香川の製菓科をご卒業されていて洋菓子店、海外に渡り修行をされた後、現在銀座和光にてお勤めされています パティシエ・ […]

    https://www.kagawa-choka.ac.jp/blog/?p=6785

  • 2020年09月10日 18:13 BLOG

      こんにちわ!!調理師科です 投稿が遅れてしまいごめんなさい<(_ _)>   コロナの影響もあり学生の夏休みも1週間程度しかありませんでした 夏休み明け、すぐに実習が始まり、 8月26 […]

    https://www.kagawa-choka.ac.jp/blog/?p=6770

  • 2020年09月07日 16:45 BLOG

        皆さんこんにちは製菓科です! まだまだ暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか(・・? 今年の製菓科の生徒はコロナウイルスの影響もあり学生として最後の夏休みが1週間という短い期間になりました […]

    https://www.kagawa-choka.ac.jp/blog/?p=6759

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香川調理製菓専門学校の関連ニュース

香川調理製菓専門学校に関する問い合わせ先

入学相談室

〒170-8481 東京都豊島区駒込3-24-3
TEL:0120-760-593 (Free Dial ナローコックさん)

請求できるパンフ・願書はこちら

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