北九州調理製菓専門学校 調理師科２年コース
- 定員数：
- 40人
充実のカリキュラムと経験豊富なスタッフが魅力！和・洋・中・製菓の技術や食に関する知識を学ぶ
| 目指せる仕事 |
|
|---|
| 初年度納入金： | 2024年度納入金（参考） 119万円 （入学金15万円含む。教科書一式・実習着一式など諸経費が別途必要） |
|---|---|
| 年限： | 2年制 |
北九州調理製菓専門学校 調理師科２年コースの学科の特長
調理師科２年コースの学ぶ内容
- 調理技術の基礎から食に関する知識まで、現場経験豊富な講師陣から学ぶ
- 日本料理・西洋料理・中国料理・製菓製パンの基礎からの調理技術と、食に関する知識などを、充実したカリキュラムにより習得。ホテル、老舗料亭やオーナーシェフなど一流の現場を知る講師陣が丁寧に指導します。
調理師科２年コースのカリキュラム
- 充実の実習や講義で、基礎からしっかりと技術も知識もマスター
- 日本料理・西洋料理・中国料理および製菓製パンを、全員が共通して学びます。公衆衛生学、食品学、栄養学、食品衛生学などの講義から、食品衛生学実習や調理実習まで充実したカリキュラムが魅力です。
調理師科２年コースの実習
- チームワークの大切さも学べるグループでの実習
- 実習はグループを組んで行われるため、緊張感を持ちながらも楽しく学べる雰囲気です。多くの実習を通して、調理技術の習得はもちろんのこと、チームワークの大切さも学ぶことができます。
調理師科２年コースの学生
-
point キャンパスライフレポート
夢は料理長！和・洋・中・製菓の技術と知識を幅広く学べます
料理に興味をもった頃、テレビで料理人の方が働いているかっこいい姿を見て、より強く憧れるようになりました。学校選びは、和・洋・中・製菓が幅広く学べて、駅からのアクセスも良いことが決め手で本校にしました。
調理師科２年コースの施設・設備
- 高度な調理実習にも十分対応できるプロレベルの施設・設備
- 調理実習室、製菓実習室、集団給食調理実習室、レストラン実習室など、さまざまな実習に対応した設備を用意。衛生的に能率よく調理が行えるような設備器具に、防火面の対策も整っています。厨房システムや調理器具は、和・洋・中・製菓の高度な調理実習にも十分対応できるプロレベルの設備です。
調理師科２年コースの教育目標
- 調理師を志す人の夢実現に向けて、あらゆる環境を整備！
- 調理の現場で即戦力として活躍するために必要な知識、技術、人間性と礼節を備えた人材を育成します。厳しいプロの世界で自信と誇りを持って活躍できるよう実践的な教育に取り組み、その結果、卒業生が福岡県内各地で活躍するなど地元就職の実績も豊富です。学費の負担も軽減する制度を用意し、夢の実現を応援します。
北九州調理製菓専門学校 調理師科２年コースの目指せる仕事
北九州調理製菓専門学校 調理師科２年コースの就職率・卒業後の進路
調理師科２年コースの就職率／内定率 71.4 ％
( 就職者40名 )
調理師科２年コースの主な就職先／内定先
- プレミアホテル門司港、Plan・Do・See、ホテルニュータガワ、ホテル日航、シダックス、千畳敷、Chinese Restaurant 菜華、ホテルオークラ福岡、アラモード、前田組、菓子工房エル
※
2023年3月卒業生実績
（学校全体）
北九州調理製菓専門学校 調理師科２年コースの問い合わせ先・所在地・アクセス
〒802-0001 福岡県北九州市小倉北区浅野2-18-28
TEL：093-522-1415
基本情報
学校の魅力
