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栄養・食物学を学べる学校の一覧[ＪＲ日豊本線沿線]

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鹿児島純心大学

私立大学／鹿児島

2023年4月より「男女共学校」として新たにスタート。「いのちを育む知性と愛」の学び舎で、あなたしか咲かせることのできない花を咲かせてみませんか。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

看護栄養学部

オープンキャンパス

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オープンキャンパス

看護栄養学部

看護栄養学部のオープンキャンパス情報です。

東筑紫短期大学

私立短大／福岡

90年の長い歴史と伝統の中で培ってきた“筑紫の心”の教育指導が、幅広い業界から高い評価を得ている短期大学です。幼児教育・保育・栄養士の専門職として活躍できる人材の育成に力を入れています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養学科

オープンキャンパス

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オープンキャンパス

食物栄養学科

食物栄養学科のオープンキャンパス情報です。

九州栄養福祉大学

私立大学／福岡

2025年4月「食環境データサイエンス学科」「こども教育学部　こども教育学科」開設！管理栄養士、データサイエンティスト、理学療法士、作業療法士、小学校教諭、特別支援学校教諭、幼稚園教諭、保育士を養成。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養学科

( 食物栄養学部 )

食環境データサイエンス学科

( 食物栄養学部 )
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西南女学院大学

私立大学／福岡

100年を超える歴史を持つ西南女学院大学では、女性が社会で自立して活躍するための総合力や専門性を身につける教育を、キャンパス内に留まらない実践的な学びによって展開しています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

栄養学科

( 保健福祉学部 )
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南九州大学

私立大学／宮崎

南九州大学は、半世紀以上の伝統を誇る大学です。健康栄養学部、環境園芸学部、人間発達学部を有し、「食」「緑」「人」の研究を通じ、暮らしやすく学びやすい宮崎でスペシャリストを育成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

地域創成学科（仮称）

( 環境園芸学部 ) 2027年4月設置予定(構想中)

健康栄養学部

別府大学

私立大学／大分

大分の地で100年を超える歴史を刻む本学。国際観光文化都市として今なお進化を続ける別府および周辺市町村との密接な連携で教員・学生・地域が一体となり、今後の地域活性を力強く支えていく人材を育みます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養学科

( 食物栄養科学部 )

発酵食品学科

( 食物栄養科学部 )
もっと学部・学科・コースを見る

別府大学短期大学部

私立短大／大分

「心の通う温かな学びの場」を守り続けるため、教職員はそれぞれの学生をよく理解し、温かな人間関係をベースに、一人ひとりを大切にした丁寧な指導で、学生の学びの視点に立って体系的な教育課程を編成しています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養科

今村学園ライセンスアカデミー

専門学校／鹿児島

「料理とは手のひらの愛を重ねてつくるもの」を理念として調理師専門学校をスタートさせ、その後、栄養士科、パティシエ科、柔道整復トレーナー学科を設置し、洗練された技術と豊かな人間性の育成に努めています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

栄養士科

調理師科

パティシエ科

智泉福祉製菓専門学校

専門学校／大分

「介護福祉」「製菓・製パン」を学べる全2学科。高い技術を身に付けたプロを目指します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

製菓製パン学科

北九州調理製菓専門学校

専門学校／福岡

実力派講師による一人ひとりを大切にした教育が魅力。地元就職支援や学費等費用面の負担軽減で夢の実現を応援！卒業と同時に、調理師科は調理師＜国＞を取得、製菓衛生師科は製菓衛生師＜国＞受験資格が得られます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

製菓衛生師科

田北調理師専門学校

専門学校／大分

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マナビヤ宮崎アカデミー

専門学校／宮崎

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栄養・食物学とは

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

栄養・食物学の学び方

-調査

地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。

-実習

栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。

-実験

食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。

栄養・食物学　学びのフィールド

栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。

＜食物学分野＞

●調理科学

熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。

●調理実習

さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。

＜栄養学分野＞

●臨床栄養学

栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。

●栄養指導論

栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。

●食生活論

国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。

＜食品学分野＞

●食品衛生学

食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。

●食品微生物学

発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。

●貯蔵学

防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。

●食品材料学

食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。

栄養・食物学について詳しく見る

栄養・食物学に関連する記事

ＪＲ日豊本線沿線の栄養・食物学を学べる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。

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ＪＲ日豊本線沿線の栄養・食物学にかかわる学校に関するよくある質問
  • ＪＲ日豊本線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は何校ありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、ＪＲ日豊本線沿線の栄養・食物学にかかわる学校が12件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）

  • ＪＲ日豊本線沿線の栄養・食物学にかかわる学校の定員は何人くらいですか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、ＪＲ日豊本線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、定員が31～50人が5校、51～100人が6校、101～200人が1校となっています。

  • ＪＲ日豊本線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、ＪＲ日豊本線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、80万円以下が1校、81～100万円が1校、101～120万円が4校、121～140万円が5校、141～150万円が3校、151万円以上が2校となっています。

  • ＪＲ日豊本線沿線の栄養・食物学にかかわる学校にはどんな特長がありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、ＪＲ日豊本線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が1校、『就職に強い』が4校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が8校などとなっています。

栄養・食物学の学問にはどんな学問がある？研究内容や学び方などをみてみよう

栄養・食物学とはどんな学問？
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