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ショコラティエの仕事内容
チョコレートを専門に扱う洋菓子職人
ショコラティエ（Chocolatier：フランス語）とは、チョコレートを使ったデザートやケーキを作る洋菓子職人のことです。チョコレートは品質管理や加工が難しい食材です。そのため、ショコラティエには、チョコレートをやわらかくしたり、型に入れて固めたり、チョコレートで装飾したりといった加工技術に加えて、製菓に必要な素材に関する知識が必要とされます。また、創作したチョコレート菓子などを商品として売り出すときは、見た目の美しさも重要になるため、優れたデザインセンスも欠かせません。一人前のショコラティエになるには、洋菓子店やレストランなどに勤務しながら知識や技術を磨き、やがてチョコレート部門の仕事をまかされるようになるのが一般的です。（2025年10月更新）
九州・沖縄のショコラティエを目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。またショコラティエの仕事内容（なるには？）、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。
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九州・沖縄のショコラティエにかかわる学校に関するよくある質問
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Q. 九州・沖縄のショコラティエにかかわる学校は何校ありますか？A.
スタディサプリ進路ホームページでは、九州・沖縄のショコラティエにかかわる学校が2件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）
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Q. 九州・沖縄のショコラティエにかかわる学校の定員は何人くらいですか？A.
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、九州・沖縄のショコラティエにかかわる学校は、定員が51～100人が1校、101～200人が1校となっています。
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Q. 九州・沖縄のショコラティエにかかわる学校は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？A.
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、九州・沖縄のショコラティエにかかわる学校は、101～120万円が1校、151万円以上が1校となっています。
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Q. 九州・沖縄のショコラティエにかかわる学校にはどんな特長がありますか？A.
スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、九州・沖縄のショコラティエにかかわる学校は、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が2校、『施設・設備が充実』が1校、『遊びも通学も便利な都会の学校』が1校などとなっています。
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