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ショコラティエを目指せる学校の一覧[関東]

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17件ヒット

1~17件表示

山手調理製菓専門学校

専門学校/東京

「東京・渋谷」に開校するYAMANOTEの実習は全学科1年間で700時間以上!さらに校内のカフェ・ショップ・レストランで行うトレーニングは、プロ現場そのもの!2年制は海外研修は全員参加できる贅沢なプログラムです。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

織田製菓専門学校

専門学校/東京

TV番組で何度も紹介された校舎併設店舗「パティスリー・オダ」は、織田製菓の学生の手で運営。また、豊富な選択科目の中から就職を意識した自分オリジナルの時間割を作成可能。希望する就職へ1歩リード!

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

東京山手調理師専門学校

専門学校/東京

圧倒的な実践力を養成する次世代型の調理学校!毎日実習を行う環境はプロ現場そのもの。すしカウンターや、フレンチキッチン、高級料亭が完備された学校です。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

トータルフードマスタークラス

2021年4月名称変更予定
注目のイベント
オープンキャンパス

国際フード製菓専門学校

専門学校/神奈川

豊富な実習で高い技術を身につけるのはもちろん、理論やマネージメント能力、プレゼンテーションスキルまでトータルに身につけることができます。また、あいさつやマナーなど「心の教育」にも力を入れています。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

織田調理師専門学校

専門学校/東京

全学科で西洋・日本・中国の各料理・デザートの基礎、給食等の大量調理を学びます。様々な料理を学ぶことで自分と最も相性の良い料理に気づき、納得の就職を実現するために、odaではコース制をとっていません。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

東京製菓学校

専門学校/東京

1954年の開校以来、次世代を担う製菓・製パン技術者を育て続けてきました。即戦力になる人材を、常に自信を持って送りだすことができるのは、時代を超えて培ってきた教育理念があるからです。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

ハッピー製菓調理専門学校

専門学校/千葉

ハッピー製菓調理師専門学校は、ホテル学校から誕生した製菓・調理の専門学校です。2019年3月に新校舎が完成しました。最新設備を備えたガラス張りの新校舎で、充実した最高の環境で学ぶことができます。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

専門学校ビジョナリーアーツ

専門学校/東京

授業の80%、1800時間が実習授業!日本トップレベルの実習量で技術をしっかり身に付け、確実に就職につなげます。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

東京誠心調理師専門学校

専門学校/東京

「京急蒲田駅」から1分、「JR蒲田駅」から8分の好立地!国際規格ISO22000認証を取得した最先端の校舎は、技術はもちろん大切な衛生管理スキルやレストラン運営までを体感しながら学べるハイレベルな環境です。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

日本菓子専門学校

専門学校/東京

1960年、製菓・製パン業界からの要請に応え誕生。製菓・製パン技術者として、経験やカンだけでなく、菓子やパンづくりを理論的にも語れ、多くの教養を身につけた、真のプロフェッショナルの育成を目指します。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

東京栄養食糧専門学校

専門学校/東京

80年を超える歴史を持つ本校は、「管理栄養士科」「栄養士科」を設置している、数少ない専門学校の一つです。実習時間の多さや、専門分野のコース選択制があり、就職活動や国家試験のサポート体制も充実しています。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

開催日が近い
オープンキャンパス

埼玉ベルエポック製菓調理専門学校

専門学校/埼玉

在学中はつくることを楽しみながら学び、将来は「おいしい」をつくる技術だけでなく、食べる人のたのしみや幸せまで生み出すことのできるパティシエ、調理師、バリスタを育成します。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

製菓調理専攻

( 調理師科(昼間2年制) )

晃陽看護栄養専門学校

専門学校/茨城

実習・演習を重視した少人数教育で、栄養・医療分野のスペシャリストを育成します。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

エコール 辻 東京

その他教育機関/東京

「つくる」ことをいちばんに、実習中心のカリキュラムで、知識と技術をしっかり積み重ねていきます。総合的に学ぶ「2年制」のマネジメントカレッジと、専門ジャンルを究める「1年制」のマスターカレッジを設置。

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

レコールバンタン 東京校

その他教育機関/東京

美味しいスイーツやフードをつくる技術を学ぶとともに、「味覚や視覚、演出力」を身につけるオリジナルメソッドが特長。トシ・ヨロイヅカのレシピをベースに一流の技を修得する「グラン パティシエ学部」を開設!

ショコラティエを目指せる学部・学科・コース

中川学園調理技術専門学校

専門学校/茨城

足利製菓専門学校

専門学校/栃木

ピックアップ
オープンキャンパス

ショコラティエの仕事内容

チョコレートを専門に扱う洋菓子職人

ショコラティエ(Chocolatier:フランス語)とは、チョコレートを使ったデザートやケーキを作る洋菓子職人のことです。チョコレートは品質管理や加工が難しい食材です。そのため、ショコラティエには、チョコレートをやわらかくしたり、型に入れて固めたり、チョコレートで装飾したりといった加工技術に加えて、製菓に必要な素材に関する知識が必要とされます。また、創作したチョコレート菓子などを商品として売り出すときは、見た目の美しさも重要になるため、優れたデザインセンスも欠かせません。一人前のショコラティエになるには、洋菓子店やレストランなどに勤務しながら知識や技術を磨き、やがてチョコレート部門の仕事を任されるようになるのが一般的です。

関東ショコラティエを目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。またショコラティエの仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。

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