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和菓子職人を目指せる学校の一覧[関東]

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25件ヒット

1~20件表示

山手調理製菓専門学校

専門学校/東京

「東京・渋谷」に開校するYAMANOTEの実習は全学科1年間で700時間以上!さらに校内のカフェ・ショップ・レストランで行うトレーニングは、プロ現場そのもの!2年制は海外研修は全員参加できる贅沢なプログラムです。

和菓子職人を目指せる学部・学科・コース

新宿調理師専門学校

専門学校/東京

真の一流料理人を育てる学校です。 和・洋・中・製菓・カクテル・フルーツカット。さらには寿司・鰻・天ぷら・蕎麦など、調理師が携わるあらゆるジャンルを学びます。心を育む課外活動や学校行事が充実しています。

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昼間部1年制

( 調理師本科 )

夜間部2年制

( 調理師本科 )

昼間部2年制

( 調理師専修科 )

武蔵野調理師専門学校

専門学校/東京

開校して52年、多くの卒業生を輩出。卒業生たちの活躍やネットワークにより業界からの信頼を得ています。60名を超える専任教員が指導にあたり、技術指導はもちろん人格を育てる教育にも取り組んでいます。

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注目のイベント
オープンキャンパス

国際フード製菓専門学校

専門学校/神奈川

豊富な実習で高い技術を身につけるのはもちろん、理論やマネージメント能力、プレゼンテーションスキルまでトータルに身につけることができます。また、あいさつやマナーなど「心の教育」にも力を入れています。

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赤堀製菓専門学校

専門学校/東京

赤堀は「今までにない、新しい食文化を発信・普及する学校」として、発想力豊かなパティシエ、カフェスタッフ、食の情報発信する人材を養成します。

和菓子職人を目指せる学部・学科・コース

服部栄養専門学校

専門学校/東京

包丁の持ち方からはじめる、初心者でも安心のカリキュラム。基礎から学び、現場で活躍できる確かな知識と技術。そして将来の幅を広げるライフデザイン授業。創造力を育み、食のクリエイターを目指します。

和菓子職人を目指せる学部・学科・コース

日本菓子専門学校

専門学校/東京

1960年、製菓・製パン業界からの要請に応え誕生。製菓・製パン技術者として、経験やカンだけでなく、菓子やパンづくりを理論的にも語れ、多くの教養を身につけた、真のプロフェッショナルの育成を目指します。

和菓子職人を目指せる学部・学科・コース

東京製菓学校

専門学校/東京

1954年の開校以来、次世代を担う製菓・製パン技術者を育て続けてきました。即戦力になる人材を、常に自信を持って送りだすことができるのは、時代を超えて培ってきた教育理念があるからです。

和菓子職人を目指せる学部・学科・コース

国際製菓専門学校

専門学校/東京

基礎から応用までしっかりと少人数制実習で実際の現場に近い環境で学び、フランスの名門「エコール・ルノートル(フランスパリ)」のM.O.Fを持つ講師陣や、国内の有名シェフが直接指導を行います。

和菓子職人を目指せる学部・学科・コース

東京調理製菓専門学校

専門学校/東京

調理師やパティシエ・ブーランジェの養成校です。実習時間の多さや、技術向上のサポート、フランス研修留学制度、強力な講師陣、確実な就職実績など、夢を叶える為のサポートが充実しています。

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東京ベルエポック製菓調理専門学校

専門学校/東京

ベルエポックが大切にしているのは「人気のお店とコラボした学び」。学校の中で技術と知識を身につけ、憧れのシェフによる特別授業や、現場体験プログラムを通して、将来活躍するための力を身につけます。

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総合調理専攻

( 調理師科(2年制) )
開催日が近い
オープンキャンパス

町田製菓専門学校

専門学校/東京

パティシエやパン職人をめざせる学校。製菓・製パン実習を重視するとともに、色彩・ラッピングなどのデザイン感覚を養う講義もあり、スイーツ作りから販売までのトータルプロデュースが可能な実力を養えます。

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町田調理師専門学校

専門学校/東京

徹底した実践重視のカリキュラムで、料理人としての感性をも備えたプロを育成。白衣の着方や包丁操作といった基本から段階を踏んで指導するから、料理をしたことがない初心者でも全く問題ありません。

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専門学校ビジョナリーアーツ

専門学校/東京

授業の80%、1800時間が実習授業!日本トップレベルの実習量で技術をしっかり身に付け、確実に就職につなげます。

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晃陽看護栄養専門学校

専門学校/茨城

実習・演習を重視した少人数教育で、栄養・医療分野のスペシャリストを育成します。

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華調理製菓専門学校

専門学校/東京

毎年高い就職率を誇る当校では、西洋料理・日本料理・中国料理から、製菓・製パン・カフェまで幅広い分野の知識と技術が学べます。さらには、一流の教師陣とプロ仕様の充実した設備を完備。学習環境も万全です。

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香川調理製菓専門学校

専門学校/東京

校内に一般のお客様を対象とするレストラン・洋菓子店を設置し、そこで行う実習でプロの技術とサービス力を学びます。KAGAWAからプロへの第一歩を・・・女子栄養大学を併設する「食」の総合学園です。

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埼玉ベルエポック製菓調理専門学校

専門学校/埼玉

在学中はつくることを楽しみながら学び、将来は「おいしい」をつくる技術だけでなく、食べる人のたのしみや幸せまで生み出すことのできるパティシエ、調理師、バリスタを育成します。

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ハッピー製菓調理専門学校

専門学校/千葉

ハッピー製菓調理師専門学校は、ホテル学校から誕生した製菓・調理の専門学校です。2019年3月に新校舎が完成しました。最新設備を備えたガラス張りの新校舎で、充実した最高の環境で学ぶことができます。

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東日本製菓技術専門学校

専門学校/群馬

開校以来、製菓・製パン業界で活躍する人材を数多く輩出。洋菓子・和菓子・製パン・カフェの専用実習室を完備し、プロと同じ環境で専門的な知識と技術を身につけます。

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オープンキャンパス

和菓子職人の仕事内容

和菓子作りの達人。繊細な和の世界観・季節感を菓子に表現

和菓子職人は和菓子を専門に手がける菓子職人です。和菓子は歴史ある日本の伝統的なお菓子であり、和菓子職人はわび・さび、季節感など、“日本ならでは”を表現することを大切にしています。蒸す・焼く・練るといった技法をベースに、自然の美しさや芸術性を自らの感性で感じ取り、小さな菓子に表現します。資格や免許が必要な職種ではありませんが、一人前になるまで時間と努力を要します。和菓子職人になるには製菓専門学校で和菓子独特の技術を学び、和菓子店や和菓子メーカーに就職するのが一般的ですが、和菓子屋の門を叩き、弟子として下積みから和菓子職人を目指している人もいます。世界中で和食ブームの今、和菓子への注目も高まっており、和菓子職人が世界で活躍することも夢ではありません。

関東和菓子職人を目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また和菓子職人の仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。

和菓子職人の仕事につきたいならどうすべきか?なり方・給料・資格などをみてみよう

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