町田製菓専門学校 製菓衛生師科
- 定員数：
- 120人
在学中に「製菓衛生師」の資格取得を目指す。基礎的な製菓技術から応用、専門的な部分までを体系的に学習
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2026年度納入金 152万円 （※教材費別途納入） |
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| 年限： | 2年制 |
町田製菓専門学校 製菓衛生師科の学科の特長
製菓衛生師科のカリキュラム
- 独創的なカリキュラムで、パティシエとしての基礎から実践までの技術・知識を身につける
- 道具の使い方、計量、絞りなど基礎技術からしっかり学び、徐々に難易度を上げながら応用力と専門性を高めます。また、販売実習・カフェ実習など実社会に近い環境下で実習を重ね、現場の即戦力となる技術、対応力も身につけます。
製菓衛生師科の先生
- 多彩な講師陣が一流のパティシエを育て上げる
- 様々な現場で活躍・経験を積んだ教員の指導のもと、習熟度を確認しながら丁寧に確実な技術を身につけます。製菓・製パン実習のほか、造形やインテリア、菓子語学や衛生学などの学科授業にも注力。技術のみならず、“多方面で活躍できるパティシエ・ブーランジェ”を育て上げるためのサポート体制が充実。
製菓衛生師科の実習
- さまざまな実習を通し、プロとしての実力を養う
- 和気あいあいとした雰囲気の中で行われる実習は年間1,000時間以上。手本となる教員の技術を間近で見た後、実際に作業することで修得していきます。授業を複数の教員で担当することで、一人ひとりに適切な助言ができ、着実にスキルアップが可能。ビジネスマナー指導、インターンシップなどで実社会への心構えも養います。
製菓衛生師科の資格
- 心豊かな製菓衛生師を目指して
- 町田製菓では「製菓衛生師＜国＞」の在学中取得をもう一本の大きな柱としています。1年次の履修を基本に、2年次の資格試験に合わせ、特別対策授業や模試の実施・解説などを繰り返し、細かくフォロー。毎年多くの学生が合格しています。
製菓衛生師科の施設・設備
- レンガ造りの校舎はカフェの雰囲気がたっぷり
- 小田急線町田駅近くにある校舎はレンガ造り。全面フローリングでカフェの雰囲気たっぷり。1階の販売実習コーナーでは学生の作ったお菓子やケーキを販売。プロ仕様のエスプレッソマシンを完備したカフェ実習室のほか、製菓・製パン作業に対応できる本格的な設備を備えた全部で7つの実習室で、日々、技術を磨きます。
町田製菓専門学校 製菓衛生師科の学べる学問
町田製菓専門学校 製菓衛生師科の目指せる仕事
町田製菓専門学校 製菓衛生師科の就職率・卒業後の進路
製菓衛生師科の主な就職先／内定先
- スイーツパラダイス、新宿高野、豊島屋、ピー・エス・コープ、オールハーツカンパニー、ドンク、セルリアンタワー東急ホテル、ニューオータニ東京、箱根小涌園ホテル、ヒルトン小田原リゾート＆スパ、富士屋ホテル、小田急ホテルセンチュリーサザンタワー、ザ・ペニンシュラ東京、ショコラティエパレドオール、キルフェボン、リゾートトラスト、中村屋、ホテルニューグランド、京王プラザホテル、神戸屋、ブルーノートジャパン
ほか
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2025年3月卒業生実績
（学校全体）
町田製菓専門学校 製菓衛生師科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒194-0013 東京都町田市原町田5-1-3
TEL 042-739-4466
info@enomoto.ac.jp
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 東京都町田市原町田５－１－３ |
小田急線「町田」駅から徒歩 4分 横浜線「町田」駅から徒歩 8分 |
基本情報
