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栄養・食物学を学べる専門学校の一覧[札幌市営地下鉄南北線沿線]

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札幌調理製菓専門学校

専門学校／北海道 現校名：経専調理製菓専門学校　2025年4月より校名変更予定

自由で明るい雰囲気の札幌調理製菓。一人ひとりの「やる気」を伸ばし、毎日好きなことに夢中になるだけで、自然に技術が向上します。さらに28年連続（1996～2023年卒業生）就職率100％の“安心”な学校です！

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

製菓パティシエ科

調理師専攻科

札幌スイーツ＆カフェ専門学校

専門学校／北海道

同じ夢を持つ仲間と、スイーツ・カフェのプロを目指そう！1年次はスイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、自分の“好き”なこととじっくり向き合ってから2年次にコース選択することができます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

パティシエ・カフェ科

せいとく介護こども福祉専門学校

専門学校／北海道

本校が目指すのは、子どもたち、高齢者や障がい者「だけ」に信頼される人材の育成ではありません。その家族や、一緒に働く仲間からも信頼され期待を超えていく"保育士・幼稚園教諭・介護福祉士”の育成です。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

こども福祉科

札幌観光ブライダル・製菓専門学校

専門学校／北海道

各業界のプロがハイレベルな知識や技術、おもてなしの心とマナーを直接指導。業界仕様の充実した設備と実践的なカリキュラムで学び、エアライン・ホテル・旅行・ブライダル・製菓分野への就職を目指します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

製菓学科

札幌スポーツ＆メディカル専門学校

専門学校／北海道

第一線で活躍する講師陣のもと、本格的な設備でスポーツを学び、豊富な実習先で実践的な技術を学びます。医療国家資格の取得や就職に向けての学習や、学校行事も盛んな、楽しく学べる学校です！

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

栄養トレーナーコース

( スポーツトレーナー科 )

宮島学園　北海道調理師専門学校

専門学校／北海道

栄養・食物学を学びたいあなたにおすすめ記事

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栄養・食物学とは

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

栄養・食物学の学び方

-調査

地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。

-実習

栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。

-実験

食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。

栄養・食物学　学びのフィールド

栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。

＜食物学分野＞

●調理科学

熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。

●調理実習

さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。

＜栄養学分野＞

●臨床栄養学

栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。

●栄養指導論

栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。

●食生活論

国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。

＜食品学分野＞

●食品衛生学

食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。

●食品微生物学

発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。

●貯蔵学

防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。

●食品材料学

食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。

栄養・食物学について詳しく見る

栄養・食物学に関連する記事

札幌市営地下鉄南北線沿線の栄養・食物学を学べる専門学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った専門学校を探してみよう。

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札幌市営地下鉄南北線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校に関するよくある質問
  • 札幌市営地下鉄南北線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は何校ありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、札幌市営地下鉄南北線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校が6件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）

  • 札幌市営地下鉄南北線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校の定員は何人くらいですか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校により定員が異なりますが、札幌市営地下鉄南北線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は、定員が31～50人が1校、51～100人が2校、101～200人が1校となっています。

  • 札幌市営地下鉄南北線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校により金額が異なりますが、札幌市営地下鉄南北線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は、81～100万円が1校、101～120万円が5校、121～140万円が1校となっています。

  • 札幌市営地下鉄南北線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校にはどんな特長がありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校によりさまざまな特長がありますが、札幌市営地下鉄南北線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は、『インターンシップ・実習が充実』が1校、『就職に強い』が3校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が4校などとなっています。

栄養・食物学の学問にはどんな学問がある？研究内容や学び方などをみてみよう

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