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私立大学/愛知

シガッカンダイガク

栄養科学科(管理栄養士養成課程)

定員数:
80人

病院等での栄養指導のほか、スポーツ栄養に関する知識と実践力を身につけたワンランク上の管理栄養士を養成

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • スポーツ学

    広い視点からスポーツを捉え、社会との関わりを研究

    スポーツそのもの及び人間の心身の発達を科学的に分析し、そのメカニズムを探ることにより、トレーニングに役立てたり、健康管理などに応用する。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

目指せる仕事
  • 商品企画・開発

    過去の販売データや消費者の嗜好を分析して新しい商品を生み出す

    メーカーなどで新しい商品を企画し、開発する担当者。過去の販売データやトレンド、競合する商品の特徴、消費者から寄せられた声などを分析し、魅力的な新製品を企画。価格設定や販売戦略まで携わるケースも多い。今は、過去に売れた商品を踏襲しても売り上げが伸びなくなっているので、今までにない画期的な商品、独自の工夫を凝らした商品が求められている。その意味で商品企画・開発に期待される役割は大きくなっており、大ヒット商品を生み出した企画・開発担当者はマスコミなどで注目されることも少なくない。

  • 中学校教諭

    専門教科を教えるとともに心のケアも

    小学校と違い、免許のある単一教科を教えるので深い専門知識が必要となる。また、中学時代は、子供から大人にかわる過渡期で、不安定になる生徒も多いので、適切な指導をしていかなくてはならない。人間としての幅広い教養や対応力が求められる。※教育職員免許法の改正により、平成31年4月1日より新教職課程が開始されます。そのため、中学校教諭免許状(一種、二種、専修)の教職課程を置く学校は、再認定を受ける必要があります。ただし、文科省における審査の結果、予定している教職課程の開設時期が変更となる可能性があります。詳細は、各学校にお問い合わせください。

  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2018年度納入金(参考) 139万円  (入学金25万円含む)

学科の特長

学ぶ内容

スポーツ、医療、学校教育現場で活躍するための実践力を育成
アスリートをサポートする「スポーツ栄養に強い」管理栄養士、チーム医療で活躍できる「臨床での栄養管理に強い」管理栄養士、食育に対する高度な専門知識と実践力を有した「食育に強い」管理栄養士を養成します。管理栄養士養成課程のカリキュラムを基盤に、3つの専修を設置しています。

カリキュラム

【スポーツ栄養専修】スポーツ選手の栄養管理ができるための専門知識と実践力を修得
アスリートには、その目的や競技内容に合わせた栄養摂取が必要です。そのため、栄養と運動に関する高度な専門知識と栄養管理の方法などを身につけます。学内外のスポーツ選手を実際にサポートすることで実践力を磨き、公認スポーツ栄養士を目指します。
【臨床栄養専修】病院における栄養管理と指導に必要な専門知識と実践力を修得
臨床(病院)の現場では、患者さまの疾病に合わせた治療食の献立作成や調理をはじめ、栄養だけではなく治療に関する知識も求められます。病院や高齢者施設などで必要な、栄養管理や指導についての専門知識と実践力を身につけます。
【食育専修】学校教育で求められる食育についての専門知識と実践力を修得
健康的な生涯をおくるためには、こどもの頃からの正しい食習慣を身につけさせる食育が重要です。栄養教諭に必要な高度な専門知識と実践力を身につけます。

学生

スポーツ栄養サポートチーム(SNST)でアスリートをサポート
私は、SNSTの一員として本学レスリング部、陸上競技部、水泳部等への食事提供や栄養セミナー、個別カウンセリングをしています。また学内に留まらず、プロサッカーチームや実業団バスケットボールチーム、ラグビートップリーグチーム等へのサポート活動で実践力を磨いています(栄養科学科3年Yさん)。

資格

『管理栄養士』と『健康運動実践指導者』のダブルライセンス取得と栄養教諭を目指せる
栄養士<国>の免許を取得できるほか、管理栄養士<国>や健康運動実践指導者の受験資格が取得可能。「栄養」と「運動」に関する免許・資格を取得することで、学んだ知識を実践に生かすことができます。また、管理栄養士国家試験合格に向けて万全なサポート体制を整え、栄養教諭1種免許<国>の取得も可能です。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 栄養教諭免許状<国> (1種) 、
  • 食品衛生管理者<国> 、
  • 食品衛生監視員

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> 、
  • 健康運動実践指導者

アクアフィットネスインストラクター

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    順天堂大学医学部附属静岡病院 、 医療法人全心会 、 社会福祉法人紫水会 、 かね貞 、 コーミ 、 エームサービス 、 グリーンハウス 、 トヨタ生活協同組合 、 スギ薬局 、 アローズジャパン ほか

※ 内定先一覧

※2018年3月卒業予定者(2018年1月現在)

この学科の入試情報

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒474-8651 愛知県大府市横根町名高山55
TEL0562-46-8861(入試・広報課)

所在地 アクセス 地図・路線案内
大府キャンパス : 愛知県大府市横根町名高山55 JR「大府」駅からスクールバス 7分
JR「共和」駅から徒歩 20分
名鉄「知立」駅からスクールバス 25分

地図

 

路線案内


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