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コーヒーのスペシャリストであるバリスタの仕事は、同時に人を幸せにする仕事でもあります。自分が淹れた一杯を「おいしい」と言ってお客様が満面の笑みを見せてくれた時、この仕事のやりがいを感じるという人は多いようです。また、自分で考えた料理が店の正式なメニューとなったり、オリジナルデザインのラテアートを目的にお客様が店を訪れてくれたりと、自らのアイデアや技術が認められたことを実感した時に喜びを感じることもあるようです。
「おいしかった」の一言
心を込めて淹れたコーヒーを飲んだお客様が、笑顔で「おいしい！」と言ってくれることがあります。そんな時、この仕事をしていてよかったと感じるバリスタは多いようです。そして、もっとたくさん「おいしい」と言ってもらえるように、頑張ろうと決意を新たにするようです。また、「おいしい」をきっかけにお客様との会話が弾み、楽しいひと時を過ごせたり、お客様が常連さんになってくれたりと、自分が淹れたコーヒーからお客様との交流が生まれ、笑顔ややすらぎを提供できたと感じた時に、やりがいを覚えることもあるようです。
自分のアイデアへの評価
自分で考えた料理が採用されてメニューに載ったり、自分の描いたラテアートが評判になり、お客様がそれを目当てに来店してくださったりと、自分のアイデアや技術が受け入れられたり、評価された時にやりがいを感じる人もいるようです。
バリスタになるには？
バリスタの仕事について調べよう！
バリスタの先輩・内定者に聞いてみよう
カフェという空間で至福の一杯を味わっていただくことの喜びを感じてほしい
東京ベルエポック製菓調理専門学校
カフェビジネス（現・フードビジネス科 ）
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「旅するカフェ」は、日本の美しい伝統工芸品を世界中に知ってほしくて始めたお店です
中部大学
国際関係学部 国際学科 卒
国際関係学部 国際学科 卒
一日の始まりに、仕事の息抜きに。お客様の生活の一部となるコーヒーを提供するのが私の喜び
レコールバンタン
カフェ学部 卒
カフェ学部 卒
バリスタを育てる先生に聞いてみよう
個性と創造力あふれるバリスタになる方法を教える先生
大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校
食＆マネジメント科（３年制）カフェ総合コース
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1,800時間の実習で技術と人間性を育みフード業界で輝く人へ
専門学校 福岡ビジョナリーアーツ
フードクリエイト学科
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バリスタを目指す学生に聞いてみよう
お客様と直接かかわる仕事がしたい…カフェ科を知って、即決！でした
赤堀製菓専門学校
スイーツ・カフェ科
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ラテアートの技術に感動！ 私も訪れた人を楽しませる技術を身につけたい
赤堀製菓専門学校
スイーツ・カフェ科
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新しい友人もできて楽しい毎日。今はラテアートに夢中です！
専門学校 東京ホスピタリティ・アカデミー
フードクリエイト学科 バリスタ＆カフェプロデュース専攻
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