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私立大学/山梨

ヤマナシガクインダイガク

管理栄養学科

定員数:
40人

管理栄養士や栄養教諭をはじめ、健康・栄養の分野で活躍する「食育のプロ」を育てます

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • 中学校教諭

    専門教科を教えるとともに心のケアも

    小学校と違い、免許のある単一教科を教えるので深い専門知識が必要となる。また、中学時代は、子供から大人にかわる過渡期で、不安定になる生徒も多いので、適切な指導をしていかなくてはならない。人間としての幅広い教養や対応力が求められる。※教育職員免許法の改正により、平成31年4月1日より新教職課程が開始されます。そのため、中学校教諭免許状(一種、二種、専修)の教職課程を置く学校は、再認定を受ける必要があります。ただし、文科省における審査の結果、予定している教職課程の開設時期が変更となる可能性があります。詳細は、各学校にお問い合わせください。

  • 高校教諭

    自分の専攻の知識を生かしてより専門分野を深く教える

    公立・私立の高等学校で、自分の持っている免許状の担当教科を教え、生徒の部活動や生活・進路指導を行う。また、学校運営の事務も行う。小学校・中学校よりも一般的に授業時間が少ないので、専門分野の勉強に打ち込める時間も取りやすい面もある。※教育職員免許法の改正により、平成31年4月1日より新教職課程が開始されます。そのため、高等学校教諭免許状(一種、専修)の教職課程を置く学校は、再認定を受ける必要があります。ただし、文科省における審査の結果、予定している教職課程の開設時期が変更となる可能性があります。詳細は、各学校にお問い合わせください。

  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2019年度納入金 148万円 

学科の特長

学ぶ内容

5つの力を育成し、食のプロフェッショナルを目指す
健康につながる「食」のプロフェッショナルとして活躍するために、本学科では、(1) 幅広い教養と対人関係力、(2) 高度な専門知識・技術、(3) チーム医療に貢献する力、(4) 優れた栄養指導能力、(5) 地域の活性化に貢献する力、の5つの力の修得を目指していきます。

カリキュラム

県内唯一の管理栄養士養成施設として山梨県と連携。地域と社会に貢献できる教育内容
山梨県唯一の管理栄養士養成施設として、県と連携協定を結んだ本学科。健康増進や食育の推進など食に関わるさまざまな分野において、地域と連携した授業・実習が豊富です。県や関係機関からの講師の派遣や、県内各地での実習受け入れなど、特色ある科目を編成しています。

学生

  • point キャンパスライフレポート

    「食事の面から人を健康にできるって素晴らしい」 そんな思いで管理栄養士を目指しています!

    小学生の頃からスポーツが好きだったので、人の体に関わる仕事に就きたいと思っていました。食事が体の機能やパフォーマンスに大きな影響を及ぼすことを知り、管理栄養士が憧れの職業になりました。

    山梨学院大学の学生

資格

食育のプロとして活躍できる資格取得が目指せる
保健や医療、教育、福祉、介護などのさまざまな分野において、健康の維持増進や疾病の予防と改善をサポートする栄養マネジメントを行うことができる管理栄養士<国>の受験資格をはじめ、栄養士<国>や栄養教諭1種免許状<国>などの資格を取得することができます。

設立の背景

併設の山梨学院短期大学の60年の学びとも連携した健康栄養学部
少子高齢化社会が進む中、健康や食に対する関心は、ますます高まっています。併設の山梨学院短期大学食物栄養科の60年以上にもわたる教育の実績を活かし、その学びとも連携した健康栄養学部管理栄養学科は、今後、さらなるカリキュラムの充実で、食育のプロを育成していきます。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 栄養教諭免許状<国> (1種)

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国>

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    (株)エームサービス 、 (株)ツルハ 、 (公財)山梨厚生会 山梨厚生病院 、 シダックス(株) 、 フルーツ山梨農業協同組合 、 (株)エポックスポーツクラブ 、 (株)クスリのサンロード 、 (株)富士メディカルサービス 、 甲斐市役所 、 北杜市立塩川病院 ほか

※ 2018年3月卒業生実績

主な就職先:病院、学校、幼稚園・保育所、社会福祉施設、食品関連企業など

入試・出願

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒400-8575 山梨県甲府市酒折2-4-5
TEL055-224-1234
admission@ygu.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
甲府・酒折キャンパス : 山梨県甲府市酒折2-4-5 「酒折」駅から徒歩 3分
「善光寺」駅から徒歩 12分

地図

 

路線案内


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