福岡短期大学 健康栄養学科 栄養士コース
- 定員数：
- 30人
確かなスキルと幅広い知識で食のプロフェッショナルに
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2026年度納入金（参考） 108万1000円 （内訳／入学金21万円、施設資金20万円、授業料60万円、教育充実費4万5000円、その他（委託分）2万6000円） |
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| 年限： | 2年制 |
福岡短期大学 健康栄養学科 栄養士コースの学科の特長
健康栄養学科 栄養士コースの学ぶ内容
- 充実した施設でプロから多彩な調理技術を習得。実践力のある栄養士を育成します
- 事業所・病院等を経験した教員が多く在籍し、実践的な栄養士教育を行います。“和洋中のプロによる調理プログラム”も整っており、調理技術の幅を広げる特別講座を開講。また、調理機器をはじめ、食品の分析・衛生実験等の機器など、充実した実習施設で学ぶことで、将来どんな勤務先にも対応できる力を養います。
健康栄養学科 栄養士コースのカリキュラム
- 食に関する基礎知識から現場で業務を経験する臨地実習まで、充実したカリキュラム
- 1年次は食に関する幅広い基礎知識を習得。食品の成分や人体の栄養に関する基礎を学び、食材の扱い方や基本的な調理技術を身につけます。2年次には、より専門的な知識と実践力を養います。学外実習を通じて、病院や福祉施設、企業などの現場で実際に栄養士としての業務を経験し、食を通じた健康づくりの役割を実感します。
健康栄養学科 栄養士コースの授業
- 基礎的な調理操作はもちろん、給食の管理・運営、食品の栄養特性などを学びます
- 「基礎調理学実習」で、基礎的な調理操作を学び、知識と技術の習熟を図ります。「給食管理実習」では、学内の給食施設で100食以上の給食実習を実施。給食の運営と管理の基礎を学びます。「食品学実験」では、人間の健康維持・増進に不可欠な食品の成分量を測定するとともに、食品の栄養特性および機能性を理解します。
健康栄養学科 栄養士コースの学生
- 「資格取得に向けた専門的な学びで、豊富な知識をもった栄養士になりたい」
- 「本学は少人数制で、先生や先輩との距離が近く、すぐに相談や質問がしやすい環境が魅力です。料理が好き、食べることが好き、栄養のことを知りたいなど、小さな興味が将来の夢になることもあります。料理経験がなくても、基礎から丁寧に教えてくれるので自分のペースで学べて安心です」（2025年3月卒業生）。
健康栄養学科 栄養士コースの資格
- 確かなスキルと幅広い知識を修得し「栄養士〈国〉」が取得可能
- 所定単位の修得で「栄養士〈国〉」を取得可能。そのほか、栄養と調理技能検定、フードスペシャリスト、スイーツコンシェルジュの取得を目指せます。また、長い伝統と培った信用により、毎年高い就職率を維持。特に栄養士として専門職に就く比率は例年高い水準を保っています。
健康栄養学科 栄養士コースの制度
- キャリア支援が充実。一人ひとりをきめ細かにサポート
- 1年次から正課授業や課外セミナーを通して、キャリア支援を行い、進路を一緒に考えていきます。学科の教員と学務課職員が一人ひとりの学生の就職活動状況を把握し、連携して将来をバックアップ。面談を重ねるなど、意思を尊重したきめ細かなサポートを行っています。
福岡短期大学 健康栄養学科 栄養士コースの学べる学問
福岡短期大学 健康栄養学科 栄養士コースの目指せる仕事
福岡短期大学 健康栄養学科 栄養士コースの資格
健康栄養学科 栄養士コースの取得できる資格
- 栄養士＜国＞
健康栄養学科 栄養士コースの受験資格が得られる資格
- フードスペシャリスト 、
- 栄養と調理技能検定
スイーツコンシェルジュ
福岡短期大学 健康栄養学科 栄養士コースの就職率・卒業後の進路
健康栄養学科 栄養士コースの就職率／内定率 100 ％
( 就職希望者21名、就職者21名 )
健康栄養学科 栄養士コースの主な就職先／内定先
- 【栄養士】（社福）天真会 博多老人ホーム、（株）日米クック、（医社）高邦会 高木病院、福岡中央病院、福岡山王病院、ー冨士フードサービス（株）、こくぶ保育園、北くまもと井上婦人科医院、ヴィラのぞみ愛児園、三池保育園、シダックス（株）、地球の子ゆたか保育園、井尻保育園、【製造・事務・販売他】（有）銀のすぷーん、（株）ルミナス、粕屋農業協同組合、（株）キャメル珈琲、（株）ABC Cooking Studio
※ 2025年3月卒業生実績
【進学】長崎国際大学健康管理学部、西九州大学健康栄養学部
福岡短期大学 健康栄養学科 栄養士コースの問い合わせ先・所在地・アクセス
〒818-0193 福岡県太宰府市五条4-16-1
TEL：092-922-1491（入試広報課）
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 福岡県太宰府市五条４－１６－１ |
「西鉄五条」駅から徒歩 7分 |
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