平岡栄養士専門学校／在校生のキャンパスライフレポート(栄養士科　2022年入学　大嶋　ももさん)【スタディサプリ進路】

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平岡栄養士専門学校

ヒラオカエイヨウシセンモンガッコウ

オープンキャンパス参加

以前は全く料理をしていませんでしたが、2年間の学びで技術が身につきました。充実した設備を使い、基礎から応用、実践まで、いろんな調理技術を学べる実習のおかげです！

キャンパスライフレポート

就職後は栄養士として経験を積み、管理栄養士を目指します！

栄養士科 2022年入学

大嶋　ももさん

福岡県西田川高等学校卒

私のキャンパスライフShot！

調理技術を基礎から丁寧に教えてもらえます
実験器具を使いながら食品について学びます
多くの実習で技術を磨けるので初心者も安心

学校で学んでいること・学生生活

集団給食では大量調理を学びます。普段の調理学実習は4人1組ですが、集団給食は1班10～15人くらいで200～300食作ることもあり、実践的に学べることが魅力です。実施回数も多いので、回を重ねる毎に提供時間に合わせて効率よく動けるようになったり、周囲を手伝うゆとりが生まれたりなど、上達を実感できました。

これから叶えたい夢・目標

管理栄養士を目標に、まずは社員食堂や保育園、病院など様々な分野で栄養士として経験を積み、スキルアップしていきたいです。授業で臨床栄養学を学び、疾患を持った方に合わせて食事の指導ができる管理栄養士に興味を持ちました。将来は疾患を持った方々がより良く生活できるような食事提供をしていきたいと思っています。

この分野・学校を選んだ理由

料理に興味がある友人に誘われて来たオープンキャンパスで、初めて料理を楽しく感じて、自分も手際よく作れるようになりたい思ったことがきっかけです。卒業後、管理栄養士免許を取得する先輩が多いことも魅力でした。

分野選びの視点・アドバイス

実習数が多く、設備も整っているので、料理が好きな人もあまり経験が無い人も技術が身につきます。特別講座で、企業や社会で活躍する卒業生など、外部講師の方の話がたくさん聞けるのも楽しいですよ！

1週間のタイムスケジュール

	月	火	水	木	金
１限目	基礎調理学実習	臨床栄養学実習	臨床栄養学演習	調理学実習	臨床栄養学
２限目	生化学	臨床栄養学実習	公衆栄養学	調理学実習	社会福祉論
３限目	運動生理学	栄養指導論	食品加工学実習	体育	食品衛生学実験
４限目	給食管理実習	就職対策	食品加工学実習	管理栄養士対策講座	食品衛生学実験
５限目
６限目