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福岡県認可/専修学校/厚生労働大臣指定/福岡

ヒラオカエイヨウシセンモンガッコウ

栄養士科

募集人数:
160人

学問としての栄養学はもちろん、実務に即した調理技術も習得!「調理もできる栄養士」として活躍できる即戦力を育成!

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • フードコーディネーター

    食まわりビジネスすべてに関わる仕事

    出版や広告の料理作りおよびスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器スタイリングなど仕事は幅広い。料理研究家とフードコーディネーターを兼ねるケースもあれば、食器の選択や盛付け、テーブルまわりのセットだけを行うケースもある。料理研究家やスタイリスト、カメラマン、編集者を手配し、ひとつのチームとして売り込むコーディネートの仕事もある。

  • クッキングアドバイザー

    製品のPRを兼ねた調理アドバイザー

    調理器具メーカーや食品メーカーに勤める営業の一種。製品の販売促進を目的として、調理方法のアドバイスや新製品の情報提供をする。デパートやスーパーなどで実演したり、実際にユーザーの家庭やグループを訪問して行う場合がある。経験を積んで、メーカー主催の料理教室の講師となったり、PR用のハンドブックの編集をするケースもある。

  • 料理研究家

    料理の解説をしたり、新しいレシピを考案する

    「健康によい」「短時間で作れる」「季節の食材を使って」など雑誌やTVで企画される料理のテーマに合わせたメニューを考案し、栄養面だけでない、料理のレシピや楽しみ方を提供する仕事。実際にお皿に盛り付けるまでやる場合もあるので、仕事範囲はその時々で微妙に変化する。また、スクールや講習会での講師や料理番組の解説をする場合もある。

  • テーブルコーディネーター

    食卓イメージの演出家

    レストランやホテルなどで使う食器のスタイリングやデザインを担当したり、料理ページなど、雑誌や広告で紹介する食器や関連雑誌などのスタイリングをする。フードコーディネーターが兼ねている場合も多い。さまざまな食様式を知った上で、オリジナルなスタイリングができる人材が求められている。

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を活かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品に関わる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

初年度納入金:2017年度納入金 127万円  (入学金22万円、授業料・施設設備費ほか105万円)
年限:2年制

学科の特長

カリキュラム

就職先が求める力がしっかりと身に付く、平岡オリジナルの実習中心のカリキュラム!
就職先が新卒に求めるのは現場ですぐに生かせる力!その力を身に付けるために基礎から応用まで、実習を中心としたカリキュラムが充実しています。また姉妹校には調理・製菓校があり、それぞれの専門分野の講師による授業も受けられます。栄養士として就職後、現場で活躍するための力を身に付けられるカリキュラムです。

授業

充実の設備を使った授業やオリジナリティあふれる授業で、楽しく確実に力が身に付きます
栄養士として専門的な授業はもちろんのこと、現場で活躍するために1人1台の調理台を使用し、調理技術を基礎から徹底的にマスター!約15名で毎日300食の給食を作る給食管理実習では現場さながらの環境で即戦力となる力も身に付けます。また話し方講座やお茶の入れ方講座、イラスト講座など楽しい授業も盛りだくさん!!

資格

卒業時に栄養士の国家資格を取得。将来管理栄養士を目指すための授業も充実!
栄養士の資格取得後、4年の実務経験を積むことで「管理栄養士(国)」を受験できます。本学ではスペシャリストとなる人材育成をめざし、在学中から受験対策講座も実施しています。また卒業後も対策講座を受講できるため、多くの卒業生が管理栄養士の試験に合格し、スペシャリストとして活躍しています。

クチコミ

就職先から圧倒的な評価!栄養士としての就職率は全国トップクラス!
栄養士としての就職率96.3%(2016年3月卒業生実績。107名)は全国トップクラス!これも既に就職した先輩たちが平岡で身に付けた知識・技術の高さ、各種イベントを通じて身に付けた人間力が評価されている証です。だからこそ一度先輩が就職すれば、翌年以降も「平岡の学生に来てほしい」という求人に繋がりやすくなります。

施設・設備

1人1台の調理実習台や給食管理実習室など平岡ならではの設備が充実!直営寮も完備しています!
確実に技術を身に付けるために作られた1人1台の調理実習台、また即戦力として活躍できるよう毎日行う給食管理実習は、最大400食調理可能!ほかにも2人1組で使える実験室や食品加工実習室など充実したプロ仕様の設備が魅力です!また学園直営の寮もあり、県外出身の方も安心して楽しく生活することができます。

イベント

「全員が主役!全員で盛り上げる!」をモットーとした学校行事が盛りだくさん!
平岡は学校行事も盛りだくさん!文化祭や球技大会・運動会・予餞会などクラスが一丸となるイベントも多く、全員で各イベントを盛り上げます。すべて学生主体で運営されており、企画・運営力など人間力を高めながらクラスを超えた一体感も生まれます。たくさんの友人に囲まれて、楽しい学園生活が送れるのも平岡の特長です。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国>

介護職員初任者研修課程(選択制)

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> (卒業後、4年の実務経験が必要)

目標とする資格

    食育栄養インストラクター(認定制)

就職率・卒業後の進路 

就職率/内定率 100 %

( 就職希望者111名全員就職 )

主な就職先/内定先

    済生会二日市病院 、 桜十字福岡病院 、 嶋田病院 、 社会保険田川病院 、 済生会大牟田病院 、 やよいがおか鹿毛病院 、 福岡県南部給食センター 、 原田保育園 、 舞鶴保育園 、 清心慈愛園 ほか

※ 2016年3月卒業生実績

栄養士としての就職率96.3%(栄養士としての就職者107名)

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒838-0197 福岡県小郡市大保1434-3
0942-72-0002
info@hiraoka.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
福岡県小郡市大保1434-3 「大保」駅から徒歩 2分

地図

 

路線案内


平岡栄養士専門学校(専修学校/福岡)