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福岡県認可/専修学校/厚生労働大臣指定/福岡

ヒラオカエイヨウシセンモンガッコウ

栄養士科

定員数:
160人

おいしく栄養価の高い献立を作る為には、調理の力が大切。平岡は「調理もできる栄養士」を育成しています

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • フードコーディネーター

    食まわりビジネスすべてに関わる仕事

    出版や広告の料理作りおよびスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器スタイリングなど仕事は幅広い。料理研究家とフードコーディネーターを兼ねるケースもあれば、食器の選択や盛付け、テーブルまわりのセットだけを行うケースもある。料理研究家やスタイリスト、カメラマン、編集者を手配し、ひとつのチームとして売り込むコーディネートの仕事もある。

  • クッキングアドバイザー

    製品のPRを兼ねた調理アドバイザー

    調理器具メーカーや食品メーカーに勤める営業の一種。製品の販売促進を目的として、調理方法のアドバイスや新製品の情報提供をする。デパートやスーパーなどで実演したり、実際にユーザーの家庭やグループを訪問して行う場合がある。経験を積んで、メーカー主催の料理教室の講師となったり、PR用のハンドブックの編集をするケースもある。

  • 料理研究家

    料理レシピを研究・開発し、広く発信。「食」で人を笑顔にする

    料理研究家の主な仕事は、オリジナルレシピの開発や、飲食店のメニュー・食品メーカーが販売するお弁当などといった商品の監修です。考案したレシピは、出版社・テレビ局・企業・地方自治体などに提供し、その対価として受け取る報酬が収入になります。人気が出ると、レシピ本の執筆のほか、料理番組や料理教室の講師として活躍する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人がたくさんいます。料理人が料理研究家に転身したり、趣味で運営していた料理ブログが注目されて料理研究家デビューを果たす主婦がいたりと、料理研究家になるルートは実にさまざまです。「料理が好き!」「自分が開発したレシピで人をよろこばせたい」という気持ちがあれば、誰にでもその可能性が開かれている職業といえるでしょう。

  • テーブルコーディネーター

    食卓イメージの演出家

    レストランやホテルなどで使う食器のスタイリングやデザインを担当したり、料理ページなど、雑誌や広告で紹介する食器や関連雑誌などのスタイリングをする。フードコーディネーターが兼ねている場合も多い。さまざまな食様式を知った上で、オリジナルなスタイリングができる人材が求められている。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

初年度納入金:2019年度納入金 130万円  (入学金22万円、授業料・施設設備費ほか108万円)
年限:2年制

学科の特長

カリキュラム

栄養の知識と調理の力。平岡オリジナルの設備とカリキュラムで2つの力が身に付きます!
就職先が新卒に求めるのは現場ですぐに生かせる力!その力を身に付けるために基礎から応用まで、実習を中心としたカリキュラムが充実。また姉妹校には調理・製菓校があり、それぞれの専門分野の講師による授業も受けられます。知識と技術、栄養士として必要な力を確実に身に付けます。

授業

調理実習室は1人1台仕様!300食のランチを作る授業など楽しく力が身に付く授業がいっぱい!
栄養士として専門的な授業はもちろんのこと、現場で活躍するために1人1台の調理台を使用し、調理技術を基礎から徹底的にマスター!約15名で毎日300食の給食を作る給食管理実習では現場さながらの環境で即戦力となる力も身に付けます。また話し方講座やお茶の入れ方講座、イラスト講座など楽しい授業も盛りだくさん!!

学生

  • point キャンパスライフレポート

    健康志向で誰からも好まれる新しいメニューを開発してみたいです!

    高校生の頃、体調を崩した時に『食』について考えたことがきっかけで栄養士を目指そうと思いました。健康になるには何を食べたらいいのかなどを本を読んだり周囲の人に聞いたりし、食が大事なことを思い知りました。

    平岡栄養士専門学校の学生

卒業生

  • point 先輩の仕事紹介

    調理もできる栄養士に献立力をプラスして、患者様に寄り添った管理栄養士を目指します

    病院食の調理業務と透析食の献立作成を主に行っています。管理栄養士としての知識と経験、技術をも用いて調理師と協力し合ってたくさんの病院食を作るわけですが、患者様の症状や病歴によって献立も変わってきますので、限られた時間の中で注意深く調理を進めています。また、透析食の献立作成とは、腎…

    平岡栄養士専門学校の卒業生

資格

卒業時に栄養士の国家資格を取得。将来管理栄養士を目指すための授業も充実!
栄養士の資格取得後、4年の実務経験を積むことで「管理栄養士(国)」を受験できます。本学ではスペシャリストとなる人材育成をめざし、在学中から受験対策講座も実施しています。また卒業後も対策講座を受講できるため、多くの卒業生が管理栄養士の試験に合格し、スペシャリストとして活躍しています。

クチコミ

栄養士としての就職率は全国トップクラス!
栄養士としての就職率88.3%(2018年3月卒業生実績99名)は全国トップクラス!これも既に就職した先輩たちが平岡で身に付けた知識・技術の高さ、各種イベントを通じて身に付けた人間力が評価されている証です。だからこそ一度先輩が就職すれば、翌年以降も「平岡の学生に来てほしい」という求人に繋がりやすくなります。

施設・設備

調理実習室は全て1人1台仕様!他にも製菓実習室やカフェ、寮も完備!
確実に技術を身に付けるために作られた1人1台の調理実習台、また即戦力として活躍できるよう毎日行う給食管理実習は、最大400食調理可能!ほかにも2人1組で使える実験室や食品加工実習室など充実したプロ仕様の設備が魅力です!また学園直営の寮もあり、県外出身の方も安心して楽しく生活することができます。

イベント

「全員が主役!全員で盛り上げる!」をモットーとした学校行事が盛りだくさん!
平岡は学校行事も盛りだくさん!文化祭や球技大会・運動会・予餞会などクラスが一丸となるイベントも多く、全員で各イベントを盛り上げます。すべて学生主体で運営されており、企画・運営力など人間力を高めながらクラスを超えた一体感も生まれます。たくさんの友人に囲まれて、楽しい学園生活が送れるのも平岡の特長です。

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学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国>

介護職員初任者研修課程(選択制)

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> (卒業後、4年の実務経験が必要)

目標とする資格

    食育栄養インストラクター(認定制)

就職率・卒業後の進路 

就職率/内定率 100 %

( 就職希望者112名全員就職 )

主な就職先/内定先

    深川レディスクリニック 、 富田産婦人科医院 、 堀川病院 、 ミールマックス 、 エームサービスジャパン 、 メフォス西日本事業部九州営業所 、 高邦会 、 道海永寿会 、 日本ゼネラルフード 、 くるみ保育園 ほか

※ 2018年3月卒業生実績

栄養士としての就職率88.3%(栄養士としての就職者99名)

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒838-0197 福岡県小郡市大保1434-3
0942-72-0002
info@hiraoka.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
福岡県小郡市大保1434-3 「大保」駅から徒歩 2分

地図

 

路線案内


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