大原医療福祉製菓専門学校梅田校／在校生のキャンパスライフレポート(製菓・製パン系コース　2年生　早田　愛梨さん)【スタディサプリ進路】

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大原医療福祉製菓専門学校梅田校

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オープンキャンパス参加

キャンパスライフレポート

お菓子作りでみんなを笑顔にできるようなパティシエになりたいです！

製菓・製パン系コース 2年生

早田　愛梨さん

京都府鴨沂高等学校卒

私のキャンパスライフShot！

製菓実習室はとても設備が整っています！
放課後もクラスの子と仲良く遊んでます！
習ったことを活かしみんなで作りました！

学校で学んでいること・学生生活

先生の見本を元に洋菓子や和菓子、パン作りに挑戦しています。また、管理栄養士でもある先生から、衛生や栄養についての学び、製菓衛生師の資格を取るために必要なことを指導してもらっています。今まで思いもしなかった、衛生面を考え清潔な作業をすることの大切さ、協力し合いながら実習を行うことの大切さを学べました。

これから叶えたい夢・目標

将来はパティシエとしてお菓子作りの現場で働きたいと思います。私が作ったお菓子を食べた人たちが、笑顔になれるような仕事がしたいですね。そのために、ケーキの回転台を購入して、家でもナッペ（クリームを塗る工程）の自主練に励み、道具の持ち方や位置を毎回意識してケーキ作りを行なっています。

この分野・学校を選んだ理由

学校の教育プログラムや制度に魅力を感じて入学しました。洋菓子の実習だけではなく和菓子やパン製法も学べることも決め手に！わからないことは何でも先生に聞ける環境だから、苦手なこともすぐに克服できました。

分野選びの視点・アドバイス

親切・丁寧な先生方の指導のおかげでたくさんの知識と技術が得られます。自分の知らない味や、盛り付けに出会えることもあるので、少しでも多くケーキ屋さんに足を運ぶようおすすめします。

1週間のタイムスケジュール

	月	火	水	木	金
１限目	販売管理	テーブルコーディネート	応用実習	ビジネスマナー	応用実習
２限目	販売管理	テーブルコーディネート	応用実習	ビジネスマナー	応用実習
３限目	ビジネスマナー	テーブルコーディネート	応用実習	販売管理	応用実習
４限目
５限目
６限目