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私立大学/神奈川

サガミジョシダイガク

相模女子大学 栄養科学部

食、栄養、健康に関連する基礎から専門、さらに実践科目を学び、栄養士・管理栄養士等の取得を目指します。

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 生活科学

    人々の生活の合理化や充実を、学術的アプローチで研究する

    衣・食・住から人間関係、健康、環境、文化など生活者の視点を基盤にしてライフスタイル全般を学ぶ学問。家庭生活の向上や快適な生活環境を創ることを目指す。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

  • 保健・衛生学

    予防医学の視点から広く社会に貢献する

    実習、研修を積み重ねて、人々の健康保持・増進のためのノウハウを幅広く学ぶ学問。医学・生物学的な研究に、社会学、心理学、福祉学などの視点を加え、体系的に研究する。精神面のケアなど、研究領域は幅広い。

目指せる仕事
  • 栄養教諭

    栄養バランスの取れた給食メニューを考え、栄養に関する指導も行う

    小・中・高校などで学校給食の献立を考え、栄養の管理をする。食材や調理場の品質・衛生管理や、生徒・児童に対して栄養に関する授業を行うのも重要な仕事。さらに、肥満、偏食、食物アレルギーなどの生徒・児童に対する個別指導や、地域と連携した地場産物の給食や授業への活用なども担当する。朝食をとらない、好き嫌いが激しいなど、子どもたちの食生活の乱れが問題視されるなか、栄養教諭が「食育」のために果たす役割は大きくなっている。管理栄養士と教員免許状を両方取得して活躍する栄養教諭も多い。

  • 管理栄養士

    医療や教育の現場で活躍する栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立を作ったり、療養のため、健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。(2025年2月更新)

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を生かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品にかかわる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業や、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学等で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。(2025年8月更新)

  • 栄養士

    健康的な食生活を支える栄養のスペシャリスト

    学校や企業などの集団給食や調理を行う施設で、献立の作成や調理指導、バランスの良い食事についてアドバイスなどを行います。病院で食事の調理や提供を行ったり、フィットネスクラブでダイエット相談を兼ねた栄養指導も可能。フードサービス会社や食品メーカーで働くケースもあります。(2025年1月更新)

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導の作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」にかかわるさまざまな分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。(2025年8月更新)

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初年度納入金:2027年度納入金(予定) 151万円~151万5000円  (入学金含む、後援会費・自治会費・同窓会終身会費を除く)
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相模女子大学 栄養科学部の募集学科・コース

栄養士をはじめとした充実の資格取得で健康と食のスペシャリストを育成。

めざすは「生きる力、人間性、高度な専門性を備え、情熱を持ち社会と人々の健康とQOL向上に貢献できる」管理栄養士。

相模女子大学 栄養科学部の学部の特長

栄養科学部の学ぶ内容

食・栄養・健康について学び、人々の健康や社会への貢献を目指す2つの学科
コミュニケーション力を有して他者と協働しながら、豊かな人間性を持った栄養士・管理栄養士の育成を目指します。4年間で食、栄養、健康について関連させながら学び、それを活かして人々の健康や社会へ貢献できる人材を育成します。
健康栄養学科
本学科では、栄養士を基礎とした食ビジネス、スポーツ健康科学、生活科学の3つの専門領域を設置。栄養士を超えた「なりたいスペシャリスト」を育成します。
【食ビジネス】経済学や食品開発、製菓実習を学び栄養士資格を食ビジネスで活かせる学びを得られます。(栄養士+フードスペシャリストなど)
【スポーツ健康科学】スポーツ栄養学や運動生理学・トレーニング科学を学び、アスリートのパフォーマンスや健康を栄養と運動両面から支える方法を学びます。(栄養士+中高保健体育科教員)
【生活科学】衣食住、生活経営、保育など、家庭科教員免許状取得に必要な科目をそれぞれの専門家から学びます。(栄養士+中高家庭科教員)
管理栄養学科
豊かな人間性を持ち、人々の健康を考え、QOL向上に貢献できる管理栄養士を育てます。スタートアップ講座を受講したのち、専門基礎を学び、専門分野へと進みます。3年次に行う校外実習「臨地実習」では、給食の運営(保育園、こども園、小学校、高齢者施設など)、公衆栄養学(県や市の保健所や保健センター)、臨床栄養学(病院・介護施設)、計3分野すべての実習に希望者全員行くことができます。各現場で管理栄養士がどのように活躍しているか、自分の目で見て自身の将来について考えることを目的としています。さらに4年次のスペシャリスト実習は、地域の食・健康活動、応用食事療法、フードマネジメント、地域保健活動、福祉栄養管理、フードサービスマネジメントの6つを用意し、専門分野の知識に磨きをかけます。管理栄養士国家試験に向けては、学科専用の受験対策室を常設しており、スタッフが丁寧にサポートしています。

相模女子大学 栄養科学部の学べる学問

相模女子大学 栄養科学部の就職率・卒業後の進路 

野村不動産ライフ&スポーツ、ハーベスト、神奈川県教育委員会、新潟市教育委員会、学校法人成城学園 成城学園中学校高等学校、静岡県教育委員会、日本給食、日清医療食品、グリーンハウス、日本保育サービス(JPホールディングスグループ)、神奈川県国民健康保険団体連合会、キャメル珈琲、ベネッセスタイルケア、UNITED FOODS INTERNATIONAL、公立大学法人横浜市立大学、医療法人社団慈誠会東武練馬中央病院、クリエイトエス・ディー、シップヘルスケアフード、神奈川県庁、川崎市役所、山梨県庁、品川区役所、ココカラファイングループ、全国共済農業協同組合連合会 神奈川県本部(JA共済連神奈川)、学校法人北里研究所 北里大学病院、医療法人社団山田歯科 山田歯科クリニック、社会福祉法人新日本学園 相武台新日本こども園 ほか

※2025年3月卒業生実績

相模女子大学 栄養科学部の問い合わせ先・所在地

〒252-0383 神奈川県相模原市南区文京2-1-1 
フリーダイヤル0120-816-332

所在地 アクセス 地図
相模女子大学 : 神奈川県相模原市南区文京2-1-1 小田急線「相模大野」駅から徒歩 10分

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