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専門学校/愛知
同じ夢を持つ仲間と、スイーツ・カフェのプロを目指そう!1年次はスイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、自分の“好き”なこととじっくり向き合ってから2年次にコース選択することができます。
専門学校/愛知
100年以上「食」の専門教育を先導してきた辻学園調理・製菓専門学校を姉妹校に持つ本校は、長い歴史の中で実績と信頼を積み重ねてきました。常に食の最新動向にアンテナを伸ばし、食業界をリードし続けています。
専門学校/愛知
創立53年を迎えた伝統ある本校。業界の第一線で活躍している講師陣が調理・製菓の技術はもちろん、プロとして大切な調理・製菓の真髄まで丁寧に教授します。設備が自慢の校舎や充実した学習環境も特長です。
専門学校/静岡
西洋料理・日本料理・中国料理、洋菓子、製パンの各分野を専攻別の実習で学び、即戦力となる実力を身に付けます。実力派の教師陣が、プロ仕様の設備が整う実習室で、学生個々の成長ペースにあわせて指導します。
専門学校/愛知
調理・製菓単独の学科を持った、食のプロを育てる専門学校です。学科を越えた技術指導やイベントも充実。名古屋駅より徒歩7分の距離で、食のスペシャリストになろう。
専門学校/京都
京都で唯一製菓衛生師を目指せる学校。初心者でも安心のサポートで技術を学ぶ!さらに「SHOP&CAFE実践」では学生がつくったお菓子やパンを一般の方に販売・提供し、大量生産や接客のマナーを身につける。
専門学校/京都
京都で唯一の調理師専門学校。充実の施設設備と京都ならではの旬の食材を使い、プロを目指そう!さらに学生主体で一般のお客様に料理・サービスを提供する「レストラン実習」を通じて実践力を身につける。
私立短大/神奈川
おだたんの一番の特徴はアットホームさ。学生一人ひとりが安心して学生生活を送り、目標の保育職・栄養士職を目指せるように、クラス担任制、キャンパスアドバイザー制などで学習・就職活動を2年間サポートします!
私立短大/愛知
伝統に裏付けされた質の高い教育により、「栄養士」や「製菓衛生師」など、「食」を通じて社会に貢献する人材を育成します。
料理研究家の仕事内容
料理レシピを研究・開発し、広く発信。「食」で人を笑顔にする
料理研究家の主な仕事は、オリジナルレシピの開発や、飲食店のメニュー・食品メーカーが販売するお弁当などといった商品の監修、企業の販促用レシピの開発などです。考案したレシピは、各種メディア(出版社・テレビ局・WEBメディアなど)・企業・地方自治体などに提供し、その対価として受け取る報酬が収入になります。人気が出ると、レシピ本の執筆のほか、料理番組の講師として活躍する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人がたくさんいます。料理人が料理研究家に転身したり、趣味で運営していた料理ブログやSNSが注目されて料理研究家デビューを果たしたりと、料理研究家になるルートは実にさまざまです。「料理が好き!」「自分が開発したレシピで人をよろこばせたい」という気持ちがあれば、誰にでもその可能性が開かれている職業と言えるでしょう。(2025年6月更新)
JR東海道新幹線沿線の料理研究家を目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また料理研究家の仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。
スタディサプリ進路ホームページでは、JR東海道新幹線沿線の料理研究家にかかわる学校が9件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、JR東海道新幹線沿線の料理研究家にかかわる学校は、定員が30人以下が2校、31~50人が3校、51~100人が3校、101~200人が5校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、JR東海道新幹線沿線の料理研究家にかかわる学校は、121~140万円が3校、141~150万円が2校、151万円以上が4校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、JR東海道新幹線沿線の料理研究家にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が1校、『就職に強い』が5校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が8校などとなっています。