レストランサービス技能士＜国＞

レストランでの接客サービスをするウェイター・ウェイトレスのサービス技能を検定する

レストランなどでお客さまに満足感を得てもらうためには、料理だけでなく、接客サービスの技能が必要だ。国家資格であるレストランサービス技能士は、1～3級まであり、食品衛生や飲食に関する知識、飲み物・料理の接客サービス技術や技能などを検定する。

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三級レストランサービス技能士＜国＞の就職先

ホテル、レストランなどをはじめとした、料飲サービスを行う場で技能を生かすことができる。

三級レストランサービス技能士＜国＞をとるには

三級レストランサービス技能士＜国＞の受験資格

(1)大学、短期大学、専門学校、高等学校においてレストラン等における規定の料飲サービスに関する学科を修めて卒業した者。(2)高度職業訓練校で料飲サービス課程を修了した者、(3)レストラン等における料飲サービス業務に関し1年以上の実務経験を有する者。※3級の実技試験の受験資格を有する者は、1級、2級または3級の学科試験に合格した者とする。ただし、学科試験に合格した日の翌日から起算して2年を経過する日の属する年度の末日までに行われる実技試験を受験する場合に限るものとする。※詳細はホームページ(http://www.hrs.or.jp/kentei2020/jukenshikaku.pdf)で確認。