ショコラティエの志望動機を教えて！【スタディサプリ進路】

ショコラティエを目指せる学校を探してみよう

全国のオススメの学校

子どものころからお菓子作りが大好きだった、趣味として続けていたという人が、製菓の専門学校に進学してショコラティエを目指したというケースは多いようです。
有名なショコラティエが経営するチョコレート専門店を訪れて、その高い完成度に感動したという人もいるようです。いつか自分もこうしたチョコレート菓子を作ってみたいと考えて、この職業を選択したそうです。
また、メディアなどを通じて有名ショコラティエが活躍する様子を見て刺激を受け、ショコラティエを目指した人も多いようです。

お菓子作りが大好き

子どものころからお菓子作りを楽しんでいた、お菓子作りを趣味として続けていたなど、お菓子を作ることが好きだったことから、お菓子を作る仕事に就きたいと考えてショコラティエを目指す人は多いようです。また、自分が作ったお菓子を喜んで食べてくれる人がいたことが志望するきっかけになったという声も聞かれます。

芸術品のようなチョコレート菓子を作りたい

日本の大きな都市には、有名なショコラティエが経営するチョコレート専門店があります。店内にディスプレーされたチョコレート菓子の中には、芸術品と呼んでもよいほどの完成度を示すものもあります。美しいチョコレート菓子の数々を見て、いつか自分もこうしたチョコレート菓子を作ってみたいと考えて、ショコラティエを目指す人もいるようです。

日本人ショコラティエに刺激を受けて

海外の有名なコンクールで活躍したり海外出店を果たしたりする日本人ショコラティエが増えています。有名ショコラティエが活躍する様子を見て刺激を受け、ショコラティエを目指した人も多いようです。

取材協力・監修

宮原美樹※2020年8月26日更新

手作りチョコレート専門店　ショコラティエ・ミキ　オーナー・シェフ・ショコラティエ。チョコレートメーカーで開発業務に携わったあと、2006年ショコラティエ・ミキをオープン。 2008年にはフランスで開かれた「サロン・ドゥ・ショコラ」に出展。2009年著書『CHOCOLATE　BOOK』（主婦の友社）刊行。 2013年、2014年フランスの最高峰のショコラ専門ガイドブック『LE GUIDE』に、日本を代表する10軒のショコラティエとして掲載される。

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