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私立大学/佐賀

ニシキュウシュウダイガク

西九州大学 健康栄養学部

「食」で人を幸せに。栄養・食生活支援を通して、人々の生活に貢献する管理栄養士を目指す。

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 福祉学

    人が安心して暮らせる社会の仕組みを考える

    講義、実習などを通して、児童、老人、障害者をはじめ、援助を必要としている人が安心して暮らせる社会制度や地域のあり方、援助法を考えていく学問。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

目指せる仕事
  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、療養のためや健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う

  • フードコーディネーター

    食まわりビジネスすべてに関わる仕事

    出版や広告の料理作りおよびスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器スタイリングなど仕事は幅広い。料理研究家とフードコーディネーターを兼ねるケースもあれば、食器の選択や盛付け、テーブルまわりのセットだけを行うケースもある。料理研究家やスタイリスト、カメラマン、編集者を手配し、ひとつのチームとして売り込むコーディネートの仕事もある。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

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初年度納入金:2024年度納入金 129万8300円 
年限:4年制
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西九州大学 健康栄養学部の募集学科・コース

倫理観や思いやる心など医療人としての資質能力を備え、栄養・食生活の質の向上に貢献できる人材を育成します。

西九州大学 健康栄養学部のキャンパスライフShot

西九州大学 先生と学生の距離が近く、アットホームな環境で授業を実施しています
先生と学生の距離が近く、アットホームな環境で授業を実施しています
西九州大学 地域貢献は本学の特徴。地域住民の健康を食の観点からも守ります
地域貢献は本学の特徴。地域住民の健康を食の観点からも守ります
西九州大学 「チーム医療」の一員として活躍できる管理栄養士を養成します
「チーム医療」の一員として活躍できる管理栄養士を養成します

西九州大学 健康栄養学部の学部の特長

健康栄養学部の学ぶ内容

管理栄養士として社会で活躍できるスキルと専門知識を身につける学びのポイント
〈実践力の強化〉
高校時代に不得意な科目があっても、一人ひとりの習熟度に合わせた学習スタイルで無理なく学び、実力をつけていくため、しっかり挽回できます。卒業研究では食品開発から海外の食文化まで多種多様なテーマでの学びを実践。管理栄養士としての幅広い知識と技能を修得します。
〈安心のサポート体制〉
「先生との距離が近くて嬉しい」という声も多く、授業はアットホームな雰囲気。1年次からクラス担任やゼミ教員が一人ひとりの学習面はもちろん、大学生活やアルバイト、私生活のことなど親身になって相談に乗るなど、教員全員で学生の学びと夢をサポートします。

健康栄養学部のカリキュラム

目指す資格や将来の職域に応じて3つのコースを設定
1年次では、様々な教養科目や調理実習、高校の理系科目の復習など、栄養学の基礎固めをし、2年次から将来像に応じて3つのコースを設定しています。
〈臨床コース〉医療と福祉に関する科目を履修
管理栄養士国家試験受験資格・栄養士+社会福祉主事任用資格など
〈食品栄養コース〉食品衛生や食品加工など、食品に関する科目を履修
管理栄養士国家試験受験資格・栄養士+食品衛生監視員任用資格・食品衛生管理者任用資格など
〈栄養教育コース〉学校における栄養教育に関する科目を履修
管理栄養士国家試験受験資格・栄養士+栄養教諭一種免許状など

健康栄養学部の卒業生

「パフォーマンスを最大限に上げるべく、アスリートを食から支えています」
「現在は、行政栄養士として働くかたわら、ユース世代の選手を対象にスポーツ栄養学に基づいた栄養講習会や個別の栄養マネジメントを行うなど、スポーツ栄養の活動もしています。栄養指導の際は、「どうするか」だけでなく、「なぜそうするか」を示し、選手が日常の中で摂るべき栄養を自分で判断できるようになるよう心がけています。今も日々、情報をアップデートするために学ぶことが多いですが、関わった選手の活躍を見る喜びはとても大きいです。大学で学ぶことを正しく理解しておくことが夢を叶える近道。きっと将来の支えになると思いますよ」(川原田 華織さん 2008年度卒業/公認スポーツ栄養士)

健康栄養学部の大学院・専科

進路選択を広げる優れた指導。卒業後の進路は多岐にわたります
2022年4月に栄養学専攻博士後期課程が開設。大学院でも指導を行う優れた教員のもと、健康支援センターなどの施設も活用しながら学びます。卒業後は、医療・福祉分野に加え製薬会社への就職や大学院進学・研究職への道も開かれています。

健康栄養学部の資格

管理栄養士国家試験の高い合格実績
例年管理栄養士国家試験では高い合格率・合格者数を誇るようになりました。国家試験対策講座は、健康栄養学科専属教員が独自に作り上げたオリジナルメソッド。外部講師に頼らず、1年次から学生に寄り添い、一人ひとりの学習スタイルを熟知した教員だからこそできる伴走型の指導が強みです。「希望者全員が管理栄養士に!」を合言葉に、合格まで二人三脚で歩みを進めます。

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西九州大学 健康栄養学部の入試・出願

西九州大学 健康栄養学部の学べる学問

西九州大学 健康栄養学部の就職率・卒業後の進路 

就職率97.6%(就職希望者数85名/就職者数83名:2023年3月卒業生実績)
【主な進路】
(独)国立病院機構九州グループ、(地独)佐賀県医療センター好生館、(独)地域医療機能推進機構、佐賀大学医学部附属病院、ひらまつ病院、佐賀整肢学園からつ医療福祉センター、城内病院、園田病院、志田病院、やよいがおか鹿毛病院、杉村病院、うえむら病院、西田病院、副島整形外科病院、ヨコクラ病院、天草市立牛深市民病院、桜十字病院、大牟田中央病院、熊本光洋台病院、原病院、酒井病院、高島病院、織田病院、大分県済生会日田病院、浜の町病院、柳川すぎ病院、佐賀整肢学園こども発達医療センター、(福)寿楽園、(福)長生会、(福)めぐみ厚生センター、(福)創生会、(特養)シルバーケア三瀬、(特養)玄海園、(特養)好日の園、(老健)白い石、(福)唐津市社会福祉協議会、(特養)朝倉苑、(特養)めずら荘、(福)荒尾市社会福祉事業団、(老健)シンフォニー稲佐の森、(老健)六和会センテナリアン、(特養)たんたん、西九州大学附属三光幼稚園・三光保育園、伊都コスモス保育園、ゆりか保育園、さくら保育園、光の子乳児保育園、志久慈音こども園、みすず保育園、花畑ガーデン保育園、ふじかげこども園、巨勢保育園、富士産業(株)、日清医療食品(株)、日本医療サービス(株)、栄食メディックス(株)、エームサービス(株)、(株)LEOC、シダックスフードサービス(株)、(株)ヨコオ、(株)フランソア、フジパン(株)、(株)リョーユーパン、天山酒造(株)、宮島醤油(株)、〈進学〉西九州大学大学院 ほか

西九州大学 健康栄養学部の問い合わせ先・所在地

〒842-8585 佐賀県神埼市神埼町尾崎4490-9
西九州大学 入試広報課
TEL:0952-37-9207

所在地 アクセス 地図
神埼キャンパス : 佐賀県神埼市神埼町尾崎4490-9 JR「神埼」駅から無料スクールバス運行 15分

地図


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