専門学校　福岡ビジョナリーアーツ／在校生のキャンパスライフレポート(フードクリエイト学科　製パン専攻　1年生　河野　凪紗さん)【スタディサプリ進路】

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オープンキャンパス参加

私が作ったパンをおいしそうに食べてくれる祖父。その笑顔が忘れられなくて、パン職人の道へ。今は進級制作に向けて、4人チームでメニュー開発に挑戦しています。

キャンパスライフレポート

パン作りの奥深さに夢中！温かさと優しさを届けられるブランジェへ

フードクリエイト学科　製パン専攻 1年生

河野　凪紗さん

大分県佐伯鶴城高等学校卒

私のキャンパスライフShot！

奥が深いパンの世界。先生は尊敬できる存在
1度の授業で複数のパンを焼き上げます
オープンキャンパスでは製菓の技術にも挑戦

学校で学んでいること・学生生活

パン作りは奥が深く、とにかく実践しながらパンについて学んでいます。季節や天候などの条件によって発酵時間などが変わるため、体で覚えていくことが目標です。放課後や休日に自習室が自由に使えるので、よく友達と練習しています。今力を入れているのは包餡。皮の薄さを均一にするのが難しく、それが楽しいです。

これから叶えたい夢・目標

小さい頃から大好きな地元のパン屋さんで働くこと。学校の協力で1年生のうちにインターンシップを体験できるようになったので技術を磨いています。他にも、初対面の人と話すのは緊張しますが「学校の魅力を伝えたい」とオープンキャンパススタッフに挑戦。現場でも活かせる、コミュニケーション能力の向上に繋がりました。

この分野・学校を選んだ理由

SNSで見た学校の雰囲気に惹かれ、オープンキャンパスへ。先生も先輩も優しく、「ここなら私が目指す優しさや温かさを届けられるパンが作れるはず」と直感！自分の努力や思いを受け止めてくれる魅力的な学校です。

分野選びの視点・アドバイス

自分の個性や強みがわからない時には、友達や家族、先生から客観的な意見をもらいましょう！また、コミュニケーション能力は学びや可能性を広げる鍵。オープンキャンパスではいろんな先輩に話しかけてみてください。

1週間のタイムスケジュール

	火	水	木	金	土
１限目		製パン実習I	製パン実習II	選択授業／製菓実習
２限目		製パン実習I	製パン実習II	選択授業／製菓実習	キャリア形成
３限目	クリエイティブ・ワークス		製パン実習		フードリサーチ
４限目	選択授業／接客サービス		製パン実習	製菓実習	フードリサーチ
５限目	フードデザイン			製菓実習
６限目