分野 | 校種 | エリア・路線 | 定員 | 初年度納入金 | 特長 | |
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私立短大/愛知
名古屋駅から約16分。アクセスのよいキャンパスで、栄養士、幼稚園教諭・保育士、養護教諭、医療事務・一般事務を目指します。少人数教育による免許・資格取得支援も充実。チューターが学生生活をサポートします。
私立大学/愛知
将来性の高い産業として注目が集まる『健康』を学ぶ大学です。科学的思考に基づき、健康科学、心理、健康スポーツ、養護・保健の4つの専門教育を深めます。名古屋駅~約16分の好立地で学びやすい大学です。
専門学校/愛知
食に関わる者として相応しい服装、清潔な身だしなみ、清潔感溢れる髪型など、プロ意識を養う訓練の一環として【名調イズム】に基づいた様々な校則を設けています。しっかりした指導で技を身につけることができます。
専門学校/愛知
名古屋の中心部で、犬、猫、エキゾチックアニマルから海洋生物まで学べます。トリマーや愛玩動物看護師、ドッグトレーナーや飼育員、水族館スタッフ・インタープリターなどを目指せます。
専門学校/愛知 (2024年4月 名古屋スクール・オブ・ビジネスより校名変更)
専門力とビジネス力を実践的に学ぶカリキュラムで、業界で即戦力として活躍するための力を習得。定期的な個別面談や学内企業説明会など、万全の就職サポート体制で憧れの業界への就職を目指します。
専門学校/愛知 2025年4月校名変更予定 現校名 ミス・パリエステティック専門学校名古屋校
一流サロンで実際にプロが行う効果の実証された技術を学ぶことができるミスパリ。卒業までに、最大13種類の資格取得が目指せます。知識と技術、おもてなしの心を身につけ、「卒業する時は、一流。」の美のプロに!
専門学校/愛知
滋慶学園グループ86校のネットワークを活かし、資格取得や就職を全面的にサポートします。業界のプロから直接学べる授業や、実際の現場での実習、他分野との連携教育があなたを自分らしいプロへと導きます!
専門学校/愛知
開学以来70年近くにわたり栄養教育に取り組む名門。少人数クラスで実習・実験を中心に学ぶ実践的な教育により、卒業生の多くが栄養士・管理栄養士として活躍中。名古屋駅から15分(市バス利用)のキャンパスも魅力!
専門学校/愛知 (2024年4月 名古屋観光専門学校より校名変更)
ブライダル、ホテル、旅行、観光、エアライン、鉄道業界のプロを育成。各業界で即戦力として活躍したい、業界就職を目指す、あなたの夢を本気でサポートします!
専門学校/愛知
製菓衛生師の国家試験受験資格が得られる洋菓子技術マスター科では、実践力を身につけたパティシエを養成。東海地区では数少ない製パンに特化した製パン科では、パンの知識と技術を集中的に学ぶことができます。
専門学校/愛知
厚生労働省の認定を受けており、所定の単位を取得して卒業すると栄養士国家資格の免許が得られます。実践力を鍛える教育を重視しており、卒業後3年間の実務経験で管理栄養士国家資格の受験資格も得られます。
栄養・食物学とは
栄養と食についてさまざまな角度から研究する
食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。
栄養・食物学の学び方
-調査
地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。
-実習
栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。
-実験
食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。
栄養・食物学 学びのフィールド
栄養、食物、食品の3つの分野に分けられる。
<食物学分野>
●調理科学
熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。
●調理実習
さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。
<栄養学分野>
●臨床栄養学
栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。
●栄養指導論
栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。
●食生活論
国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。
<食品学分野>
●食品衛生学
食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。
●食品微生物学
発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。
●貯蔵学
防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。
●食品材料学
食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。
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スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、名古屋市営地下鉄名城線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、定員が30人以下が1校、31~50人が6校、51~100人が4校、101~200人が3校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、名古屋市営地下鉄名城線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、101~120万円が5校、121~140万円が5校、141~150万円が2校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、名古屋市営地下鉄名城線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が1校、『就職に強い』が9校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が10校などとなっています。