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料理研究家を目指せる学校の一覧[ＪＲ山陽本線(神戸－門司)沿線]

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日本調理製菓専門学校

専門学校／兵庫

技術教育67年の伝統を誇るみかしほ学園を母体に1982年創立。少人数制で学生一人ひとりをきめ細かく丁寧に指導し、着実に技術を身につけた調理師を育成します。※2022年度製菓衛生師国家試験19名合格／19名受験

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

調理師科

オープンキャンパス

サムネイル

「食のプロ」を目指す！【調理師科】オープンキャンパス！！

調理師科 調理校舎　兵庫県　姫路市安田1-2

Wライセンス希望の方は製菓校舎でもオープンキャンパスにお申込みできます

日本栄養専門学校

専門学校／兵庫

技術教育67年の伝統を誇るみかしほ学園を母体に1982年創立。少人数制で実務に強い「栄養士」を育てるため、実習・実験を中心としたわかりやすく、学ぶことが面白くなるオリジナル授業を中心に行っています。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

栄養士科

ＹＩＣ調理製菓専門学校

専門学校／山口

実力派講師による一人ひとりを大切にした教育が魅力。交通アクセスもよく、山口県内各地から通学可能です。卒業と同時に、調理師科は調理師＜国＞を取得、製菓衛生師科は製菓衛生師＜国＞受験資格が得られます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

調理師科２年コース

製菓衛生師科

注目のイベント
オープンキャンパス

西日本調理製菓専門学校

専門学校／岡山

レストラン実習やカフェ経営実習といった実践重視の学びで、確かな技術と実践力を習得。創造力豊かな食のプロフェッショナルをめざします。おもてなしの心と繊細な技術で、食べる人を幸せに！

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

総合調理専攻科

調理師科

Ｗライセンスコース

広島酔心調理製菓専門学校

専門学校／広島

学生が調理する給食制度や、協力店での課外実習制度など、独自のカリキュラムと実践重視の環境で基礎から実力アップ。第一線で活躍するプロの料理人やパティシエが指導します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

調理師科

比治山大学

私立大学／広島

「アクティブ・ラーニング」と、学修成果がわかる「学修成果の可視化」を組み合わせた本学独自の学修方法。4×3の比治山力（汎用的能力）を修得し、社会でも成長し続ける人材を育成します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

管理栄養学科

( 健康栄養学部 )
もっと学部・学科・コースを見る

岡山学院大学

私立大学／岡山

倉敷市をはじめとした高梁川流域圏で活躍する管理栄養士を養成。数理・データサイエンス・AI教育およびフードマネジメントメソッドの修得を重視したカリキュラムを編成し「2040年問題」に対応できる力を育みます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

フードマネジメント学科

( デジタル生活学部 2025年4月名称変更予定 ) 2025年4月名称変更予定

くらしき作陽大学

私立大学／岡山

保育士、幼稚園・小学校・特別支援学校の教員を目指す「子ども教育学部」、管理栄養士、栄養士、家庭の教員、食品関連企業での活躍を目指す「食文化学部」、演奏者、音楽の教員・指導者を目指す「音楽学部」を設置。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

食マネジメント学科

( 食文化学部 ) 2025年4月名称変更予定

広島女学院大学

私立大学／広島

多様な価値観の中で、輝く私になるために。ぶれない"個"を備え、社会をしなやかに生きるために。4年間を通じて一人ひとりの学生が、さまざまな興味から行動力を身につけ、社会で「強み」を持てる人材を育みます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

管理栄養学科

( 人間生活学部 )

中国学園大学

私立大学／岡山

栄養と健康のスペシャリストである「管理栄養士」、保育士・幼稚園教諭・認定こども園保育教諭・小学校教諭、またグローバルな舞台に積極的に挑戦し活躍できる人材を育成します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

人間栄養学科

( 現代生活学部 )
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料理研究家の仕事内容

料理レシピを研究・開発し、広く発信。「食」で人を笑顔にする

料理研究家の主な仕事は、オリジナルレシピの開発や、飲食店のメニュー・食品メーカーが販売するお弁当などといった商品の監修、企業の販促用レシピの開発などです。考案したレシピは、各種メディア（出版社・テレビ局・WEBメディアなど）・企業・地方自治体などに提供し、その対価として受け取る報酬が収入になります。人気が出ると、レシピ本の執筆のほか、料理番組の講師として活躍する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人がたくさんいます。料理人が料理研究家に転身したり、趣味で運営していた料理ブログが注目されて料理研究家デビューを果たす主婦がいたりと、料理研究家になるルートは実にさまざまです。「料理が好き！」「自分が開発したレシピで人をよろこばせたい」という気持ちがあれば、誰にでもその可能性が開かれている職業といえるでしょう。

ＪＲ山陽本線(神戸－門司)沿線の料理研究家を目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また料理研究家の仕事内容（なるには？）、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。

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ＪＲ山陽本線(神戸－門司)沿線の料理研究家にかかわる学校に関するよくある質問
  • ＪＲ山陽本線(神戸－門司)沿線の料理研究家にかかわる学校は何校ありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、ＪＲ山陽本線(神戸－門司)沿線の料理研究家にかかわる学校が10件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）

  • ＪＲ山陽本線(神戸－門司)沿線の料理研究家にかかわる学校の定員は何人くらいですか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、ＪＲ山陽本線(神戸－門司)沿線の料理研究家にかかわる学校は、定員が31～50人が4校、51～100人が5校、101～200人が1校となっています。

  • ＪＲ山陽本線(神戸－門司)沿線の料理研究家にかかわる学校は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、ＪＲ山陽本線(神戸－門司)沿線の料理研究家にかかわる学校は、121～140万円が9校、141～150万円が1校となっています。

  • ＪＲ山陽本線(神戸－門司)沿線の料理研究家にかかわる学校にはどんな特長がありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、ＪＲ山陽本線(神戸－門司)沿線の料理研究家にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が1校、『就職に強い』が1校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が8校などとなっています。

料理研究家の仕事につきたいならどうすべきか？なり方・給料・資格などをみてみよう

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