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栄養・食物学を学べる専門学校の一覧[神戸市営地下鉄西神・山手線(新神戸－新長田)沿線]

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神戸元町こども専門学校

専門学校／兵庫

こどもの「ありがと」が最高のプレゼント。仲間と楽しく学んで、一緒にあこがれの保育者をめざそう！小田原短期大学との教育連携により、短期大学卒業の学位も取得できます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

こども総合学科

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神戸製菓専門学校

専門学校／兵庫

将来の夢やライフスタイルに合わせて、昼と夜、1年制と2年制から選べる4つの学科。実習・演習中心のカリキュラムで、初心者からでもプロを目指せます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

製菓本科

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お菓子専科

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栄養・食物学とは

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

栄養・食物学の学び方

-調査

地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。

-実習

栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。

-実験

食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。

栄養・食物学　学びのフィールド

栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。

＜食物学分野＞

●調理科学

熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。

●調理実習

さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。

＜栄養学分野＞

●臨床栄養学

栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。

●栄養指導論

栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。

●食生活論

国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。

＜食品学分野＞

●食品衛生学

食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。

●食品微生物学

発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。

●貯蔵学

防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。

●食品材料学

食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。

栄養・食物学について詳しく見る

栄養・食物学に関連する記事

神戸市営地下鉄西神・山手線(新神戸－新長田)沿線の栄養・食物学を学べる専門学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った専門学校を探してみよう。

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神戸市営地下鉄西神・山手線(新神戸－新長田)沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校に関するよくある質問
  • 神戸市営地下鉄西神・山手線(新神戸－新長田)沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は何校ありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、神戸市営地下鉄西神・山手線(新神戸－新長田)沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校が2件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）

  • 神戸市営地下鉄西神・山手線(新神戸－新長田)沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校の定員は何人くらいですか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校により定員が異なりますが、神戸市営地下鉄西神・山手線(新神戸－新長田)沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は、定員が31～50人が2校、51～100人が2校となっています。

  • 神戸市営地下鉄西神・山手線(新神戸－新長田)沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校により金額が異なりますが、神戸市営地下鉄西神・山手線(新神戸－新長田)沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は、81～100万円が1校、101～120万円が1校、151万円以上が1校となっています。

  • 神戸市営地下鉄西神・山手線(新神戸－新長田)沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校にはどんな特長がありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校によりさまざまな特長がありますが、神戸市営地下鉄西神・山手線(新神戸－新長田)沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は、『就職に強い』が2校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が2校、『施設・設備が充実』が1校などとなっています。

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神戸元町こども専門学校　－　【木曜】個別miniオープンキャンパス　交通費補助あり　－　2025/01/09～2025/01/16　－　兵庫県神戸市中央区北長狭通４－７－３２
神戸元町こども専門学校　－　【火曜】個別miniオープンキャンパス　交通費補助あり　－　2025/01/07～2025/01/21　－　兵庫県神戸市中央区北長狭通４－７－３２
神戸元町こども専門学校　－　【金曜】個別miniオープンキャンパス　交通費補助あり　－　2025/01/10～2025/01/17　－　兵庫県神戸市中央区北長狭通４－７－３２
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