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栄養・食物学を学べる専門学校の一覧[西鉄天神大牟田線沿線]

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4件ヒット

1～4件表示

平岡調理・製菓専門学校

専門学校／福岡

第一線で活躍した和・洋・中・製菓・製パンの専任講師が、理論と実践を組み合わせ丁寧に指導。プロ仕様の厨房機器を揃えた充実した実習環境で、調理～サービスまで幅広く学べ、細かな指導で就職までサポートします。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

調理師本科

調理師専修科

製菓衛生師本科

製菓衛生師専修科

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中村調理製菓専門学校

専門学校／福岡

70年以上の歴史を誇るナカムラは九州で代表的な調理師・パティシエ・パン職人養成校として、卒業生15,000人以上を輩出。高い就職率や実践的なカリキュラム、著名シェフによる特別講義が、夢を強力にサポートします。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

調理師科２年コース

調理師科１年コース

製菓技術科（２年）

製菓衛生師科（１年）

製パン学科（１年）

調理師科夜間コース（１年６カ月）

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福岡調理師専門学校

専門学校／福岡

丁寧な指導が受けられる少人数制。料理界を代表する一流の講師陣の指導のもと、最新・充実の設備・器具を駆使してプロの調理技術を学びます。地元福岡・九州をはじめ関東・関西や海外で活躍できる人材を育成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

調理師本科１年コース（昼間部）

調理師高度技術科２年コース（昼間部）

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平岡栄養士専門学校

専門学校／福岡

姉妹校の調理・製菓校のプロの講師陣のもと「即戦力となる栄養士」養成を目指す実践型カリキュラムが特徴。調理学実習、給食管理実習など調理実習の時間が極めて多く、現場で求められる技術習得に力を入れています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

栄養士科

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栄養士を目指すなら、調理の知識・技術が身につく平岡へ！

栄養士科 福岡県　小郡市大保　平岡栄養士専門学校

調理もできる栄養士を目指して授業体験!九州山口よりバス運行。3年生は入試特典、交通費補助(詳細問合せ)

開催日が近い
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栄養・食物学とは

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

栄養・食物学の学び方

-調査

地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。

-実習

栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。

-実験

食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。

栄養・食物学　学びのフィールド

栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。

＜食物学分野＞

●調理科学

熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。

●調理実習

さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。

＜栄養学分野＞

●臨床栄養学

栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。

●栄養指導論

栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。

●食生活論

国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。

＜食品学分野＞

●食品衛生学

食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。

●食品微生物学

発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。

●貯蔵学

防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。

●食品材料学

食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。

栄養・食物学について詳しく見る

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西鉄天神大牟田線沿線の栄養・食物学を学べる専門学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った専門学校を探してみよう。

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西鉄天神大牟田線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校に関するよくある質問
  • 西鉄天神大牟田線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は何校ありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、西鉄天神大牟田線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校が4件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）

  • 西鉄天神大牟田線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校の定員は何人くらいですか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校により定員が異なりますが、西鉄天神大牟田線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は、定員が31～50人が2校、51～100人が3校、101～200人が3校となっています。

  • 西鉄天神大牟田線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校により金額が異なりますが、西鉄天神大牟田線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は、101～120万円が1校、121～140万円が4校となっています。

  • 西鉄天神大牟田線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校にはどんな特長がありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校によりさまざまな特長がありますが、西鉄天神大牟田線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は、『就職に強い』が3校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が1校、『施設・設備が充実』が3校などとなっています。

栄養・食物学の学問にはどんな学問がある？研究内容や学び方などをみてみよう

栄養・食物学とはどんな学問？
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