洋菓子店やレストランの洋菓子専門シェフ
洋菓子だけを専門につくるシェフ。ケーキ、ムース、ババロア、クッキーなど洋菓子とひと言で片付けられないほど、幅広いメニューをつくり出す。店舗でお菓子作りをするだけでなく各種コンテストに出場したり、講習会の講師としても活躍するケースがある。
こんな人に向いている！
・自分にしかないオリジナルの世界を表現することが好きだ
・これだけは譲れないという、強いこだわりを持っている
働く場所
「パティシエ（洋菓子職人）」なるにはチャート
「パティシエ（洋菓子職人）」に関連する学問
「パティシエ（洋菓子職人）」に関連する資格
ティーインストラクター|食品衛生責任者|デザートクリエイター|パン製造技能士＜国＞|菓子製造技能士＜国＞|製菓衛生師＜国＞
パティシエ（洋菓子職人）を目指せる学校・学部・学科・コースを調べてみよう！
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