食品衛生監視員

食品の衛生・安全を守るために、検疫業務に携わる

食品衛生監視員は、食品衛生法の規定に基づき、食品に起因する衛生上の危害を防止するために、営業施設の立ち入り検査(食品などの収去を含む)や、食品に関する指導などを行うのが仕事。人々の食の安全が強く求められている今、大切な役割を担っている。

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食品衛生監視員の就職先

国家公務員食品衛生監視員採用試験に合格すれば、全国にある主な海港・空港の検疫所で、輸入食品の安全監視や指導に携わることができる。また、地方公務員として、主に各都道府県の保健所で、食品を介した健康被害を防ぐために公衆衛生業務に携わることもできる。

食品衛生監視員をとるには

食品衛生監視員の受験資格

【1】1995年4月2日～2004年4月1日生まれの者で次に掲げるもの。(1) 大学（短期大学を除く。以下同じ。）において薬学、畜産学、水産学または農芸化学の課程を修めて卒業した者および2026年３月までに当該課程を修めて大学を卒業する見込みの者。(2) 都道府県知事の登録を受けた食品衛生監視員の養成施設（2015年4月1日前に厚生労働大臣の登録を受けた食品衛生監視員の養成施設を含む。2(2) において同じ。）において所定の課程を修了した者および2026年3月までに当該課程を修了する見込みの者。【2】2004年4月2日以降生まれの者で次に掲げるもの。(1)１(1) に掲げる者。(2) 都道府県知事の登録を受けた食品衛生監視員の養成施設において所定の課程を修了した者または2026年3月までに当該課程を修了する見込みの者であって、大学を卒業した者および2026年3月までに大学を卒業する見込みの者。(3) 人事院が(1)または(2)に掲げる者と同等の資格があると認める者。