心理福祉学科

茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科

定員数：: 80人

食・栄養を通して人々の健康づくり・疾病予防・重症化予防に貢献する専門職を養成

学べる学問

栄養・食物学

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

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生活科学

人々の生活の合理化や充実を、学術的アプローチで研究する

衣・食・住から人間関係、健康、環境、文化など生活者の視点を基盤にしてライフスタイル全般を学ぶ学問。家庭生活の向上や快適な生活環境を創ることを目指す。

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人間科学

「人間とは何か」について幅広い視点で研究する

人間科学は、「人間とは何か」という問いに対し、人文科学、社会科学、自然科学のあらゆる領域からアプローチしていく学問です。人間に関することならなんでも研究テーマになり得るため、自分や身の回りの人をもっと深く理解したい、人の行動心理が知りたいなど、人に対してなんらかの興味がある人に向いています。卒業後の進路としては、専門分野によっても異なりますが、教育、マスコミ、心理士やカウンセラーといった道が代表的です。

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スポーツ学

広い視点からスポーツを捉え、社会との関わりを研究

スポーツそのもの及び人間の心身の発達を科学的に分析し、そのメカニズムを探ることにより、トレーニングに役立てたり、健康管理などに応用する。

目指せる仕事

中学校教諭

専門教科を教えるとともに心のケアも

小学校と違い、免許のある単一教科を教えるので深い専門知識が必要となる。また、中学時代は、子供から大人にかわる過渡期で、不安定になる生徒も多いので、適切な指導をしていかなくてはならない。人間としての幅広い教養や対応力が求められる。

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高校教諭

自分の専攻の知識を生かしてより専門分野を深く教える

公立・私立の高等学校で、自分の持っている免許状の担当教科を教え、生徒の部活動や生活・進路指導を行う。また、学校運営の事務も行う。小学校・中学校よりも一般的に授業時間が少ないので、専門分野の勉強に打ち込める時間も取りやすい面もある。

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栄養教諭

栄養バランスの取れた給食メニューを考え、栄養に関する指導も行う

小・中・高校などで学校給食の献立を考え、栄養の管理をする。食材や調理場の品質・衛生管理や、生徒・児童に対して栄養に関する授業を行うのも重要な仕事。さらに、肥満、偏食、食物アレルギーなどの生徒・児童に対する個別指導や、地域と連携した地場産物の給食や授業への活用なども担当する。朝食をとらない、好き嫌いが激しいなど、子どもたちの食生活の乱れが問題視されるなか、栄養教諭が「食育」のために果たす役割は大きくなっている。管理栄養士と教員免許状を両方取得して活躍する栄養教諭も多い。

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管理栄養士

医療や教育の現場で活躍する栄養指導のスペシャリスト

病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立を作ったり、療養のため、健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。（2025年2月更新）

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栄養士

健康的な食生活を支える栄養のスペシャリスト

学校や企業などの集団給食や調理を行う施設で、献立の作成や調理指導、バランスの良い食事についてアドバイスなどを行います。病院で食事の調理や提供を行ったり、フィットネスクラブでダイエット相談を兼ねた栄養指導も可能。フードサービス会社や食品メーカーで働くケースもあります。（2025年1月更新）

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食品技術者・研究者

食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導の作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」にかかわるさまざまな分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。（2025年8月更新）

初年度納入金：	2026年度納入金（参考） 155万4660円（学納金のみ）

茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科の学科の特長

生活科学部食物健康科学科の学ぶ内容

管理栄養士や栄養教諭をはじめ、食と健康の専門知識と実践力を備えた人材を養成: 食事の基本にしたがい健康的な生活が送れるようにサポートする人材を育成します。管理栄養士や栄養教諭をはじめ、栄養、食の安全、食育に精通した食と健康の専門知識と実践力を備えた人材を養成することを目的としています。実習・実験を行う学内の設備も充実。管理栄養士の国家試験では例年、合格者を多数輩出しています。

生活科学部食物健康科学科のカリキュラム

1年次からの段階的な教育で管理栄養士を養成。食事と栄養摂取の知識を習得！: 管理栄養士として必要な知識や技術を、実験や実習を通して体系的に学びます。1・2年次は、基幹科目・専門基礎分野の科目を学び、栄養学の基礎を理解します。3年次以降は、専門分野の科目や臨地実習を経験し、応用力を養います。4年次の卒業研究では、さまざまな分野についてより理解を深め、探究していきます。

生活科学部食物健康科学科の授業

管理栄養士入門: 管理栄養士と栄養教諭の具体的な仕事の内容を学び、それぞれの職業に求められる倫理観や使命、社会的な役割などを理解します。授業では基礎的な知識を習得したうえで、グループで討論。さらに医療や教育など分野別に、業務内容や関連する職種との連携について理解を深めます。

応用栄養学実習: 子どもから高齢者まで、さらには女性の妊娠期といった人生のライフステージごとの栄養管理について、実践的に学びます。対象者の栄養評価や食事計画、献立立案、調理を行い、管理栄養士として必要な能力を習得します。

運動栄養生理学実験: 「運動生理学」で学んだ、運動によって生じる身体の変化について実験します。運動時と安静時を測定して得たデータを比較分析。運動による身体の変化を体験的に理解したうえで、肥満者やスポーツ競技者など対象者に応じた体力評価方法や栄養管理について学修します。

生活科学部食物健康科学科の学生

point キャンパスライフレポート

「食」の視点から子どもたちの健康意識を高められる教員をめざします

食を通じて健康に関わりたいという思いと、家庭科の先生に褒められた体験から管理栄養士と家庭科の教員の道をめざすように。茨城キリスト教大学では4年間で両方の資格を取得できることを知り、進学を決めました。

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生活科学部食物健康科学科の資格

栄養教諭一種や中学校教諭一種(家庭)・高等学校教諭一種(家庭)などの資格が取得できます: 本学では、管理栄養士の他に、給食や総合的な学習の時間を利用して小・中学校の子どもたちに栄養指導をする「栄養教諭一種免許状」や、「中学校教諭一種免許状(家庭)」・「高等学校教諭一種免許状(家庭)」など食に関するさまざまな資格が取得可能。4年間で自分に合った活躍のフィールドを探すことができます。

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茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科の学べる学問

茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科の目指せる仕事

茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科の資格

生活科学部食物健康科学科の取得できる資格

栄養士＜国＞、
食品衛生監視員、
食品衛生管理者＜国＞、
栄養教諭免許状＜国＞ (一種) 、
高等学校教諭免許状【家庭】＜国＞ (一種) 、
中学校教諭免許状【家庭】＜国＞ (一種) 、
司書教諭＜国＞、
社会福祉主事任用資格

生活科学部食物健康科学科の受験資格が得られる資格

管理栄養士＜国＞

茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科の就職率・卒業後の進路

生活科学部食物健康科学科の就職率／内定率 100 ％

( 就職者71名／就職希望者71名 )

生活科学部食物健康科学科の主な就職先／内定先

北水会記念病院、常陸大宮済生会病院、瀧病院、水戸協同病院、わかくさこども園、太田さくら認定こども園、社会福祉法人北養会特別養護老人ホームもくせい、（株）カスミ、エームサービス（株）、（株）グリーンハウス、富士産業（株）、ウエルシア薬局（株）、（株）カワチ薬品、東京フード（株）、日清医療食品（株）、筑波乳業（株）、イトウ製菓（株）、アイングループ、日立市立十王中学校（家庭）、川崎市立菅生中学校（家庭）、茨城県（管理栄養士）、土浦市役所（管理栄養士）、小美玉市役所（管理栄養士）ほか

※ 2025年3月卒業生実績

茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒319-1295　茨城県日立市大みか町6-11-1
フリーダイヤル0120-56-1890
nyushi@icc.ac.jp

所在地	アクセス	地図
茨城県日立市大みか町６－１１－１	「大甕」駅西口（学園口）から徒歩　1分	地図

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