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東京都認可/専修学校/東京

ハナガクエンエイヨウセンモンガッコウ

管理栄養士科

定員数:
40人

社会のニーズに応え、健康管理のスペシャリストとして高度な栄養知識を修得した質の高い管理栄養士を目指します

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • シェフ

    料理人のトップにたって、厨房をしきる最高責任者

    ホテルやレストランなどの厨房は、さまざまな料理人が自分の持ち場をしっかりこなして料理を仕上げていく。そのすべてをしきり、段取りから最終の味覚チェックまでお客様に出すすべての料理に責任をもつ。シェフと呼ばれるまでには、さまざまな現場の経験と実績を積まなければならず、真の実力がないとなれない。

  • フードコーディネーター

    食まわりビジネスすべてに関わる仕事

    出版や広告の料理作りおよびスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器スタイリングなど仕事は幅広い。料理研究家とフードコーディネーターを兼ねるケースもあれば、食器の選択や盛付け、テーブルまわりのセットだけを行うケースもある。料理研究家やスタイリスト、カメラマン、編集者を手配し、ひとつのチームとして売り込むコーディネートの仕事もある。

  • クッキングアドバイザー

    製品のPRを兼ねた調理アドバイザー

    調理器具メーカーや食品メーカーに勤める営業の一種。製品の販売促進を目的として、調理方法のアドバイスや新製品の情報提供をする。デパートやスーパーなどで実演したり、実際にユーザーの家庭やグループを訪問して行う場合がある。経験を積んで、メーカー主催の料理教室の講師となったり、PR用のハンドブックの編集をするケースもある。

  • 料理研究家

    料理レシピを研究・開発し、広く発信。「食」で人を笑顔にする

    料理研究家の主な仕事は、オリジナルレシピの開発や、飲食店のメニュー・食品メーカーが販売するお弁当などといった商品の監修です。考案したレシピは、出版社・テレビ局・企業・地方自治体などに提供し、その対価として受け取る報酬が収入になります。人気が出ると、レシピ本の執筆のほか、料理番組や料理教室の講師として活躍する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人がたくさんいます。料理人が料理研究家に転身したり、趣味で運営していた料理ブログが注目されて料理研究家デビューを果たす主婦がいたりと、料理研究家になるルートは実にさまざまです。「料理が好き!」「自分が開発したレシピで人をよろこばせたい」という気持ちがあれば、誰にでもその可能性が開かれている職業といえるでしょう。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

初年度納入金:2019年度納入金 143万円  (実験実習費・維持費を含む)
年限:4年制

学科の特長

カリキュラム

栄養サポートチームの一員として医療現場で活躍できる管理栄養士を養成します
「臨床栄養学実習」「臨床栄養管理学」などのカリキュラムで、医師・看護師・薬剤師・管理栄養士等がチームになり、治療にあたるNSTの一員として必要な能力やスキルを身につけます。演習・実験・実習を多く取り入れた実践型のカリキュラムで学習。卒業時に栄養士の資格に加え、管理栄養士国家試験受験資格が取得できます。

授業

豊かな人間性あふれる管理栄養士を養成します
「人との関わり」が強く求められる栄養指導や保健指導で必要な自主性、説明能力、コミュニケーション能力を高めるため「コミュニケーション論」、「カウンセリング論」など、体験実習形式で学びます。また生物や化学が苦手な人のために、キャリア支援カリキュラムやオフィスアワー制度で苦手科目を克服します。

ゼミ

管理栄養士国家試験の合格率100%を目指します!
本校では管理栄養士資格取得のため、1年生から希望者に対する補講や苦手科目に対する受験指導を行います。また、4年間の継続的なゼミナールで専門分野の強化や栄養士実力認定試験、華学園オリジナル模擬試験など、全員が合格を勝ち取れるようサポートします。

学生

  • point キャンパスライフレポート

    文系の人も諦めないで!私も華で、憧れの管理栄養士を目指しています

    一番は、私のような文系出身でも管理栄養士を目指せるカリキュラムが整っていること。さらに、卒業生の「管理栄養士」資格の取得率の高さ、就職実績や就職サポートがしっかりしていることが、華に決めた理由でした。

    華学園栄養専門学校の学生
  • point キャンパスライフレポート

    頼りになる先生や友達に囲まれて、管理栄養士の資格を目指しています

    食べることが好きで、母に管理栄養士の仕事を教えてもらったことがきっかけで目指すようになりました。華学園は、管理栄養士の国家試験の合格率の高さはもちろんのこと、見学の時に先生方の対応がとても丁寧だったのでここなら安心して学べると思いました。

    華学園栄養専門学校の学生

卒業生

  • point 先輩の仕事紹介

    毎日の食事や栄養指導などを通じて、患者様に喜んでもらえることが何より嬉しい。

    管理栄養士として江東病院に勤務して12年。食事の献立づくりから、入院患者様の栄養管理や栄養指導まで、任される全ての仕事にやりがいがあり、毎日がとても充実しています。ベッドサイドで直接患者様の栄養指導を行うことも日常ですので、『今日の食事はとても美味しかったよ』や、退院後の食事の注…

    華学園栄養専門学校の卒業生

研修制度

法定時間を上回る臨地実習を通じ、実践的な知識・技術を身につけます
実践に強い管理栄養士を養成するため、学生全員が病院での実習を経験し、その他に福祉施設や学校など2ヶ所以上で実習を行います。管理栄養士の役割や責任、今後の課題・目標を学生自身が考え意識を高めるとともに、利用者への適切な対応を身につけます。

奨学金

華学園独自の特待生制度で管理栄養士の道を強力にバックアップ!!
みなさんが安心して勉学に専念できるように、さまざまな奨学金制度や支援制度を設けています。管理栄養士になりたいと熱意のある方で、学費面に不安がある方、経済的な負担をご家族にかけたくない方など、お気軽にご相談ください!

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OCストーリーズ

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国> (卒業時) 、
  • 介護職員初任者研修修了者

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国>

目標とする資格

    • 食生活アドバイザー(R) 、
    • フードコーディネーター

    食育栄養インストラクター

就職率・卒業後の進路 

就職率/内定率 100 %

( 就職者数34名/就職希望者数34名 )

主な就職先/内定先

    柏市立柏病院 、 上尾中央総合病院 、 IMSグループ 、 (株)グリーンハウス 、 ベストフードサービス(株) 、 日清医療食品(株) 、 (株)共立フードサービス、(株)WITH 、 (株)フジ産業 、 (株)ニッコクトラスト 、 (株)LEOC ほか

※ 2018年3月卒業生実績

管理栄養士科

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒110-8662東京都台東区根岸1-1-12
TEL03-3875-1111
info@hana-eiyou.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
東京都台東区根岸1-1-12 「入谷(東京都)」駅から1・2出口を出て徒歩 5分
「鶯谷」駅から南口前 1分

地図

 

路線案内

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