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大阪府認可/専修学校/大阪

オオサカカンコウセンモンガッコウ

ホテル学科

定員数:
70人

ホテルの現場を再現した実習室で実践的に技術を習得。ホテル業界で一流のサービスを提供できるプロを目指します。

学べる学問
  • 観光学

    文化交流やビジネスの側面を持つ観光の研究を通じて、観光業で必要とされる知識や技術を学ぶ

    観光地計画・観光事業経営・観光文化などの分野がある。観光の理論から、ホテル業、旅行業などの実務的な知識も学べる。

  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • テーマパークスタッフ

    夢を与えるテーマパークの顔として接客する

    各地にあるテーマパークの中で働くスタッフ。受付案内や切符販売、乗り物を動かしたり、誘導したり、人員整理を行ったり、飲食物を販売したりと、各テーマパークによって仕事内容はさまざま。ただしどの仕事においても、そのテーマパークのスタッフとしてのイメージを崩さないことが大事。

  • コンシェルジュ

    ホテルの何でも相談係

    ホテルには様々な目的を持った人達が大勢宿泊している。なかには日本に不慣れな人や日本語のわからない外国人もいる。そこでいろいろな要求に対し、さまざまなサービスをする専門家。例えば、宿泊客の要求に応じて、街の地理案内や観劇の切符の手配、病気の時なケアなどをする。別名ゲスト・リレーションズとも呼ばれている。

  • フロントクラーク

    ホテル接客サービスの最前線の仕事

    フロント業務は表面的には、チェックイン、チェックアウトの対応だが、それは仕事のごく一部に過ぎない。実際には、宿泊客の対応全般を行う、接客の最前線にある仕事。レストランの予約、飛行機の乗り継ぎ確認、交通機関の時刻、プレイスポットの情報など、お客から多彩な質問に丁寧に対応する。

  • ドアパーソン

    お客様を最初に迎えるホテルの顔

    ホテル内のサービス業務はさまざまに分業化されているが、ドアパーソンはホテルの入り口で、扉の開閉やお客様の案内をする係。質の高いサービスを提供するために言葉遣いや接客態度、語学力、気配りなどさまざまな面で、努力を怠れない。

  • ベルパーソン

    お客の荷物を部屋まで運ぶ

    お客の荷物を持って、部屋まで案内をし、万一の時のために非常口の説明をするのが主な仕事。心のこもったおもてなしをするために、ホテルの設備や機能に熟知していなければならない。また観光スポットやショッピングについての質問をされることも多いので、そういった周辺情報を収集するのも大切な仕事のひとつ。

  • ホテルレストランスタッフ

    ホテルのレストランや宴会場でウェイターやウェイトレスとして働く

    ホテルのレストランや宴会場などでウェイター・ウェイトレスとして働く。ホテルの場合、結婚式やパーティなどの改まった場や、外国からのお客様なども多く、多様かつレベルの高いサービスが求められる。

  • ルームサービス

    ホテルの宿泊客が客室で飲食する際、注文を受け給仕する

    ホテルの宿泊顧客が客室内で飲食する際、注文を受け給仕する仕事。一人ひとりの顧客の要望をくみ取り、きめ細かな対応をすることが非常に大切。

  • バーテンダー

    カクテルと会話で上質なひとときを提供する

    街のバーや、ホテル、レストランのバーなどで、お客さまにカクテルをはじめとする洋酒を提供します。カクテルとは複数の洋酒や果汁などをミックスして作るドリンクのことで、お客さまの好みなどに合わせて微妙に味を調整するのがバーテンダーの腕の見せ所です。バーカウンター越しの会話でお客さまをくつろがせるのもバーテンダーの役割の一つ。日本のバーテンダーの技術は世界的にも高く評価されており、海外で活躍するチャンスも増えてきています。

  • ソムリエ

    ワインのすべてに精通するスペシャリスト

    店を訪れたお客さまが料理に合うワインを選択できるようにサポートするほか、ワインを中心とした飲み物の選定・購入・管理、さらに販売促進の企画立案など、ワインに関連するあらゆる業務を担当するのがソムリエです。欧州諸国では権威のある職業とされており、日本でもソムリエが常駐するホテル・レストランが多くなりました。ソムリエには認定試験があり、取得すれば活躍の場がさらに広がります。ちなみに最近は野菜、温泉、みそなど、さまざまなものに“ソムリエ”をつけて専門家を認定する傾向がありますが、ここでは「ワインソムリエ」に限定して紹介します。

  • バリスタ

    おいしい一杯を淹れるコーヒーのスペシャリスト

    日常生活にひとときの安らぎやうるおいを与えてくれる一杯のコーヒー。コーヒー豆や抽出法などの専門知識と技術を活かし、香り高く風味豊かなコーヒーを淹れるスペシャリストがバリスタです。バリスタはイタリア語で「バール(軽食や酒も提供するイタリア風カフェ)で働く人」を意味し、主にエスプレッソコーヒーを淹れる人を指します。日本では専門職としてのバリスタの認知度はまだあまり高いとは言えず、ドリンク全般をはじめ、フード作りやサーブ、接客など幅広いカフェ業務を任されることも多いようです。

初年度納入金:2020年度納入金 127万円  (入学金、授業料、設備費他の合計。※教材・研修費別途)
年限:2年制

学科の特長

学ぶ内容

あらゆる部門で一流のサービスを提供できるホテルのプロを目指します
ホテルフロント、外資ホテル、レストラン&バー、スイーツ&カフェフードサービスなど目指す仕事別の7コースを設置。宿泊・宴会・料飲などホテル業務全般を学び、あらゆる部門で活躍できるプロを育成。豊富な実習で、一流のサービスを提供できる実践力はもちろん、お客様に心から喜んでもらえるおもてなしの心を育みます。

カリキュラム

豊富な実習と講義でスキルアップ!ホテルのプロを育成する多彩なカリキュラム
業界標準のホテル予約システムの操作などをマスターする「ホテル予約システム」からビバレッジ(料飲)についての基礎知識を身につける「ビバレッジサービス」、ベッドメイキング手法をマスターする「ハウスキーピング実習」、さらに「カフェサービス」「テーマパーク知識」まで多彩な実習・講義で専門知識を身につけます。

実習

プロの技を身体で理解するリアルな研修・オリジナルイベントが充実!
ホテル学科では学内実習以外での「本物のホテル」の設備を使用した研修が10回以上あります。「ホテル成果発表会」は、大切な家族をゲストに迎えて本物のホテルでサービスを披露するイベント。「ホテル研修」は、ホテルグランヴィア大阪など一流ホテルのクオリティにふれ、ホテルサービスのすべてを体感する研修です。

学生

  • point キャンパスライフレポート

    お客様を笑顔にするホテルのフロントスタッフとして働きたい

    ホテル業界に興味を持ち、体験入学で先生の授業を受けてみて、とても楽しく、先生の知識が豊富なので、この学校で学びたいと思いました。先生と学生との距離が近くて明るい雰囲気もこの学校を選ぶ決め手でした。

    大阪観光専門学校の学生

卒業生

ザ・リッツ・カールトン大阪、セントレジスホテル大阪など一流ホテルで多くの先輩が活躍中です
宮地浩司さん('16年卒)は、ザ・リッツ・カールトン大阪で入社後からドアパーソンとして活躍中です。他にも、セントレジスホテル大阪・藤岡佳菜さん('15年卒)、ホテル ユニバーサル ポートのベルスタッフ・濱口良子さん('12年卒)など、多くの卒業生がホテル業界で活躍しています。
  • point 先輩の仕事紹介

    自分のお店で、徹底的にこだわったサービスができる。楽しくて仕方ありません。

    バーテンダーの夫と2人で株式会社を設立し、レストラン・バーを開きました。資金の準備から内装デザインまで二人で行い、カクテルや料理内容も自分たちで考えました。メニュー表も学生時代に習ったExcelで私が作りました。考えることも接客も大好きなので、自分のお店で徹底的にこだわったサービ…

    大阪観光専門学校の卒業生
  • point 先輩の仕事紹介

    ホテルの顔ともいうべきフロントで、人と接する楽しさを味わっています。

    私が勤務する神戸メリケンパークオリエンタルホテルは、神戸港に面した優雅な外観の曲線が美しいホテルとして人気があり、宿泊、食事、ウエディングなど幅広く利用されています。そこでホテルの顔というべきフロントの仕事ができるのはうれしくもあり、また同時に責任の大きさも感じています。神戸とい…

    大阪観光専門学校の卒業生

制度

AO入学者は入学前に「就職サポート授業」に参加。早いスタートでどんどん成長できます
AO入学者が、入学前から受けられる「就職サポート授業」。高校3年の夏から毎月1回、半年間にわたってホテル業界の知識、ビジネスマナー、披露宴でのテーブルマナーやサービスマナーなどを習得し、就職・資格試験対策まで行います。入学前から早くスタートした分、スムーズに授業に入ることができ、どんどん成長できます。
一流ホテルが近くに多数ある本校ならではの業界アルバイト支援システム
目指す業界で就業経験を積みながら単位認定する業界アルバイト支援システムを利用すれば、収入を得ながら単位認定を受け、目指す業界の現場を深く知ることができます。アルバイト先にそのまま就職する例も少なくありません。近隣に一流ホテルが多数有り、多くの卒業生をホテル業界に送り出している本校ならではの制度です。

オープンキャンパスに行こう

OCストーリーズ

募集コース・専攻一覧

  • ホテル

  • ホテルフロント

  • ホテル留学

  • リゾート&テーマパークホテル

  • レストラン&バー

  • スイーツ&カフェ・フードサービス

  • 外資ホテル

学べる学問

目指せる仕事

資格 

目標とする資格

    • ホテル実務技能認定試験 、
    • 観光英語検定試験 、
    • サービス介助士 、
    • 実用英語技能検定(英検(R)) 、
    • 手話技能検定 、
    • 文部科学省後援 ビジネス能力検定(B検)ジョブパス 、
    • 日本漢字能力検定 、
    • 硬筆書写技能検定 、
    • Excel(R)表計算処理技能認定試験

    レストランサービス技能検定
    和食検定 ほか

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    インターコンチネンタルホテル大阪 、 フォーシーズンズホテル京都 、 ザ・リッツ・カールトン大阪 、 阪急阪神ホテルズ 、 ミリアルリゾートホテルズ 、 ホテル ユニバーサル ポート 、 ホテルニューオータニ大阪 、 帝国ホテル 、 星野リゾート ほか

※ 2018年3月卒業生実績 (学校全体)

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒530-0003 大阪市北区堂島2-3-11
TEL:0120-89-2299(フリーコール)
info@daikan.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
大阪府大阪市北区堂島2―3―11 「大阪」駅から徒歩 10分
「西梅田」駅から徒歩 5分
「北新地」駅から徒歩 5分
「渡辺橋」駅から徒歩 10分

地図

 

路線案内