平岡調理・製菓専門学校／在校生のキャンパスライフレポート(調理師本科　2025年入学　原田　遼太郎さん)【スタディサプリ進路】

大学・短期大学・専門学校の進学情報サイト

福岡県認可／専修学校／厚生労働大臣指定／福岡

平岡調理・製菓専門学校

ヒラオカチョウリ・セイカセンモンガッコウ

オープンキャンパス参加

文化祭や運動会など行事も多彩！学科を超えた交流でコミュニケーション力が育まれます。学外実習など実践を積みながら将来の進路を考えられる、活気に満ちた学生生活です。

キャンパスライフレポート

先生方の熱心な指導のもと、確かな技術を身につけています

調理師本科 2025年入学

原田　遼太郎さん

福岡県明善高等学校卒

私のキャンパスライフShot！

料理は奥深く、学ぶほどに興味深くなります
分かるまで先生方が指導してくださいます
調理技術コンクール日本料理部門九州1位に!

学校で学んでいること・学生生活

製菓理論の授業では先生方だけでなく多くの有名シェフに来校いただき、調理工程を大画面で見ながら、手際や食材の扱い方、細かなこだわりまで学べるため、実践的で応用の利く知識が身につきます。現場では見られない工夫や、職人の思考を間近で学べることは貴重で、料理に対する考え方や仕事への姿勢が自然と深まりました。

これから叶えたい夢・目標

夢は、確かな技術と深い知識を持ち、自分なりの「こだわり」を大切にできる料理人になることです。京都での学外実習で、料理長が一皿に込める繊細なこだわりや理論に裏打ちされた技術を目の前で学びました。私もこだわりを持って料理と向き合い、記憶に残る時間や幸せを提供できる料理人を目指し、学び続けていきたいです。

この分野・学校を選んだ理由

アルバイト先の料理人の方に「料理は科学だ」と教わり、その奥深さに触れるうちに本格的に料理を学んでみたい気持ちが高まりました。体験入学で、学習に集中できる環境が整っていることに惹かれて平岡を選びました。

分野選びの視点・アドバイス

未経験でも、熱心に指導してくださる先生方、高め合える仲間の存在が大きな支えになります。オープンキャンパスにはぜひ参加を！先生方の雰囲気や学ぶ環境、設備の質を実際に体感すると、学生生活が想像できますよ。

1週間のタイムスケジュール

	月	火	水	木	金
１限目	基礎調理実習	基礎調理実習	HR	調理実習	食品栄養学I
２限目	基礎調理実習	基礎調理実習	食品栄養学II	調理実習	食品衛生学II
３限目	調理理論I	公衆衛生学	基礎調理実習	食品衛生学実習	大掃除
４限目	調理理論I	食品衛生学I	基礎調理実習	食品衛生学実習	集団管理演習・カフェ演習
５限目
６限目