パティシエ（洋菓子職人）／リクルート進学ネット

洋菓子店やレストランの洋菓子専門シェフ

洋菓子だけを専門につくるシェフ。ケーキ、ムース、ババロア、クッキーなど洋菓子とひと言で片付けられないほど、幅広いメニューをつくり出す。店舗でお菓子作りをするだけでなく各種コンテストに出場したり、講習会の講師としても活躍するケースがある。

■先輩が語るパティシエ（洋菓子職人）の魅力

■なるにはチャート

■向いているタイプ

・自分にしかないオリジナルの世界を表現することが好きだ

・これだけは譲れないという、強いこだわりを持っている

■働く場所

結婚式場/ホテル/洋菓子店/レストラン

■仕事のキーワード

お菓子/結婚式

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