就職指導の先生が「まずは行ってみて経験することが大事、難しく考えすぎないほうがいい」とアドバイスをくれたことで、積極的に就職活動に取り組むことができました
キャンパスライフレポート
お客様の特別な一日を彩るお菓子を提供したい！
製菓技術学科 洋菓子科 ２年
西丸 実花さん
- 神奈川県 川崎北高等学校 卒
私のキャンパスライフShot！
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学内に駐輪場があるので、自転車通学しています
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基礎的な技術こそ丁寧に
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細部までこだわりを詰め込んだチョコレートケーキ
学校で学んでいること・学生生活
製菓に関するたくさんの技術を学んだ2年間でした。思い描いたお菓子を作れるようになることはとても楽しく、達成感を得ることができます。一方で、できることが増えていくほどに「仕上げのときはお皿を正面に向ける」「生地やクリームの絞り」など、基礎的なことほど就職後に大切になると実感するようになりました。
これから叶えたい夢・目標
第一希望のホテルに内定をいただくことができたので（2026年1月時点）、現場で多くの経験を積み、味の引き出しを広げていくことが目標です。インターンシップの際に受けた温かな指導を胸に、まずは挑戦する姿勢を大切にしながら、一人前のパティシエとしてお客様に喜ばれるお菓子を作れるよう成長していきたいです。
この分野・学校を選んだ理由
母の知り合いの紹介で学校を知り、オープンキャンパスに来たとき、先生の優しさや学校の明るい雰囲気に強く惹かれました。他校に決めかけていたのですが、「ここで学びたい」と感じてこの学校を選びました。
分野選びの視点・アドバイス
少人数制で洋菓子・和菓子・製パンの3分野をしっかり学べる点が本校の魅力。また、授業には常に3名の先生がいて、困ったときにはすぐに気づいて声をかけてくれるので、とても安心して学べます。
1週間のタイムスケジュール
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| １限目 | ゼミナール（販売） | 製菓実習 | 製菓実習 | 材料学 | 製菓実習 | |
| ２限目 | ゼミナール（販売） | 製菓実習 | 製菓実習 | 材料学 | 製菓実習 | |
| ３限目 | ゼミナール（販売） | 製菓実習 | 製菓実習 | 材料学 | 製菓実習 | |
| ４限目 | ゼミナール（販売） | 製菓実習 | 製菓実習 | 材料学 | 製菓実習 | |
| ５限目 | 製菓実習 | 製菓実習 | カフェ実習 | ディスプレイ | 製菓実習 | |
| ６限目 | 製菓実習 | 製菓実習 | カフェ実習 | ディスプレイ | 製菓実習 | |
| ７限目 | 製菓実習 | 製菓実習 | カフェ実習 | ディスプレイ | 製菓実習 | |
| ８限目 | 製菓実習 | 製菓実習 | カフェ実習 | ディスプレイ | 製菓実習 |
同級生たちは皆、分けへだてなく協力的に接してくれるような子ばかりです。遠方出身の友達もたくさんできましたし、卒業後もこの縁はつなげていきたいです。普段は二子玉川や渋谷で遊びます
※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。
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