豊橋調理製菓専門学校 調理師本科
- 定員数：
- 40人
最新設備が整った校舎で、現役プロから多分野の調理知識・技術を幅広く学びます
| 学べる学問 |
|
|---|---|
| 目指せる仕事 |
|
| 初年度納入金： | 2025年度納入金 140万円 （その他、行事・教材費等が別途必要※約21万円） |
|---|---|
| 年限： | 2年制 |
豊橋調理製菓専門学校 調理師本科の学科の特長
調理師本科のカリキュラム
- 日本料理、西洋料理など、多分野を幅広く学びます。サービスに関わる授業も実施
- 和・洋・中の様々な分野の調理・製菓を総合的に学べます。調理師免許取得に必要とされる時間の２倍近い授業時間で圧倒的な実習量を確保！2年次からは「プロ専攻」で選択分野を深掘りできます。接客サービスに加え陶芸、稲作体験など、食文化の体験も実施。即戦力と応用力を身につけた柔軟に対応できる人材を育成します。
調理師本科の実習
- 様々な体験ができる、実践型授業で感性や視野を広げます
- 和・洋・中を選択できる「プロ専攻」で、自分の強みを伸ばす授業を実施。調理実習を毎日行うことで「技術の向上」にこだわるとともに、校外インターンシップや学生レストランを毎週行うことで、応用力と実践力を身につけ、即戦力として業界で活躍できます！
調理師本科の学生
- 学内外のコンテストへ参加し、競い合いながら、毎日生き生きと頑張る学生たち
- 地元の食材を見つめ直す授業に取り組んだり、海外研修旅行で料理の視野を広げるなど、本校にはたくさんのイベントがあります。自分の創作料理を先生や地域の方に評価してもらう作品展や、学内外のコンテストにも積極的に参加して、良きライバルでもある仲間と切磋琢磨しながら、生き生きと頑張っています！
-
point キャンパスライフレポート
料理の技術はもちろん発想力も身につけ、夢のオーナーシェフに
調理師免許をはじめさまざまな専門資格が取得できることから本校を選びました。また進級の課題として自分の考えたレシピでフルコースや料理を発表するという話をオープンキャンパスで聞き、興味を持ちました。
調理師本科の卒業生
-
point 先輩の仕事紹介
4人姉妹でお店を出すことを夢みて、姉の後を追い料理の世界に飛び込みました！
現在、私は調理師として結婚式場でコース料理やカフェレストランの仕込みや盛り付け、キッチン内のスケジュール管理などを行なっています。結婚式場としてだけでなく、普段はカフェやレストランとして営業しているので、京都の有名料亭出身のシェフによる和をベースとした創作フレンチを毎日多くのお客…
調理師本科の卒業後
- 卒業後のキャリアサポートが充実！将来的にも長くフォローが受けられます
- 4000余名を数える卒業生（学校全体）はホテルや料理店、製菓・製パン、喫茶店、飲食店など各職場の第一線で活躍。また、創立50年の伝統と地元の調理師会が設立した本校だからこそ、就職先との強いつながりが自慢！学生はもちろんのこと、一度就職した卒業生に対しても転職、配置転換など、一生涯にわたってサポートします。
調理師本科の施設・設備
- プラズマモニター付き調理実習室、集団実習室など、充実の設備
- 2007年に完成した校舎には最新の設備を完備。調理実習室には大型プラズマモニターを設置。講師の技術を繰り返し見ながら授業が受けられます。その他、調理やサービスの実践的な教育を行うレストラン風の「集団実習室・校内研修室」や「図書室」、学生たちがくつろげる「屋上テラス」など、充実した学習環境が自慢です。
調理師本科の入試
- 6月1日よりAO入試エントリー受け付け！説明会・オープンキャンパスにぜひ来てくださいね！
- 6月1日よりAO入試のエントリー受け付け。また、推薦入学では、入学金の大幅な減額もあり。その他、自己推薦入試も含め、多彩な入試区分から自分に合った入試制度を選ぶことができます。「どんな学生がいるの？」「授業はどんな雰囲気？」「AO入試って何が良いの？」など、ぜひ一度足を運んで何でも相談してください！
豊橋調理製菓専門学校 調理師本科のオープンキャンパスに行こう
調理師本科のイベント
豊橋調理製菓専門学校 調理師本科の学べる学問
豊橋調理製菓専門学校 調理師本科の目指せる仕事
豊橋調理製菓専門学校 調理師本科の資格
調理師本科の取得できる資格
- 調理師＜国＞ 、
- 食品衛生責任者
食品技術管理専門士登録
調理師養成施設助手任用資格
全国料理学校協会上級技術認定書
調理師本科の受験資格が得られる資格
- 専門調理師・調理技能士＜国＞ (学科試験免除＜技術考査合格者＞卒業後要実務経験6年)
調理師本科の目標とする資格
- 三級レストランサービス技能士＜国＞
食育インストラクター
豊橋調理製菓専門学校 調理師本科の就職率・卒業後の進路
調理師本科の主な就職先／内定先
- マッターホーン、アンジェリカ、モンペリエ、ベルカント、キャナリーロウ、物語コーポレーション（焼肉きんぐ）、玉川、カルピネット、東京ディズニーリゾート、ラグーナベイコート倶楽部、浜名湖レイクサイドプラザ、昼神グランドホテル、蒲郡クラシックホテル、山水館欣龍、ブラス（ゲストハウスウエディング）、中岡レディスクリニック、豊川市民病院、日清医療食品、シダックス、クックマート、マルキン、山崎製パン、金城製菓、愛知県立一色高校、豊橋市東部給食センター
ほか
※
2023年3月卒業生実績
（学校全体）
※三河エリアを中心に、飲食店舗、ホテル、旅館、結婚式場、各種給食施設など
豊橋調理製菓専門学校 調理師本科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒440-0806 愛知県豊橋市八町通１－２２－２
TEL 0532-53-2809
E-mail info@toyocho.ac.jp
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 愛知県豊橋市八町通１－２２－２ |
「豊橋」駅から徒歩 12分 市電「札木」電停から徒歩 2分 |
基本情報
学校の魅力
