シェフパティシエ専門学校 調理総合技術科
- 定員数：
- 80人
卒業と同時に国家資格「調理師」免許を取得可能！調理も製菓も両方学べる！
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2026年度納入金（参考） 106万円 （※教材費等別途、入学金10万円含む。） |
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| 年限： | 2年制 |
シェフパティシエ専門学校 調理総合技術科の学科の特長
調理総合技術科の学ぶ内容
- 2年間で調理も製菓も総合的に学べる！
- 1年次は調理コース・パティシエコースともに、基礎技術から西洋・日本・中国料理、集団調理の全ジャンルを習得。週に1回程度製菓実習もあります。2年次からは調理コースとパティシエコースに分かれ、調理コースは好きなジャンルを選択してより専門的に学び、パティシエコースは製菓技術をより極めることができます。
調理総合技術科のカリキュラム
- 調理を究めるコース、調理と製菓両方学べるコースの2コース制！
- 調理をしっかり学ぶなら調理コース、調理と製菓を幅広く学ぶならパティシエコースがおすすめ。将来は調理師としてレストランでも、パティシエとしてケーキ屋さんでも働けるオールラウンダーになれるので、将来の選択肢が広がります！進級前にコースを変更できるチャンスがあるので、進路が変わっても安心です。
調理総合技術科の学生
- 新潟県内外から入学した仲間と楽しく学ぶ！
- 調理や製菓の仕事をしたいという、同じ思いを持つ仲間と切磋琢磨して学んでいきます。合格者交流会やオリエンテーションを通して、初対面でもすぐに仲良くなれます！また、スポーツ大会や研修旅行といったイベント、新入生ウェルカムキッチン・勉強食事会といった特別授業で、クラスの仲がより一層深められます。
調理総合技術科の卒業生
- 実習が楽しさ、やる気、成長など、私の可能性を広げてくれた！
- シェパに入ってよかったのは、先生が親身になって相談にのってくれたり、実習でも一人ひとりをしっかりとみていてくれるところ。そんな安心感が楽しさにつながり、その楽しさがやる気や成長につながります！（肥田野 幸恵／新発田農業高校出身・タカギ農場農家レストラン ラ・トラットリア・エストルト勤務／2010年3月卒）
調理総合技術科のイベント
- シェパ生と一緒に作って食べられるオープンキャンパス！
- シェパは毎月オープンキャンパスを開催中！シェパに入った瞬間から、先生たちのフレンドリーさにびっくりするはず！学校の雰囲気を体感できるオープンキャンパスです。調理または製菓・製パンの実習を体験することができ、先生や先パイ、そしてお友だちと一緒に楽しく作って食べることができます。
シェフパティシエ専門学校 調理総合技術科の募集コース・専攻一覧
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調理コース （定員数 ： 40人）
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パティシエコース （定員数 ： 40人）
シェフパティシエ専門学校 調理総合技術科の学べる学問
シェフパティシエ専門学校 調理総合技術科の目指せる仕事
シェフパティシエ専門学校 調理総合技術科の資格
調理総合技術科の取得できる資格
- 調理師＜国＞
調理師養成施設助手
食品技術管理専門士
調理総合技術科の受験資格が得られる資格
食育インストラクター
調理総合技術科の目標とする資格
- 専門調理師・調理技能士＜国＞ (「技術考査」合格者学科試験免除)
シェフパティシエ専門学校 調理総合技術科の就職率・卒業後の進路
調理総合技術科の主な就職先／内定先
- ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、ヒルトン東京 お台場、東急リゾーツ＆ステイ、日清医療食品、上越老人福祉協会、パティスリー・アンジュ、菓子工房クリュ
ほか
※ 2025年3月卒業生実績
シェフパティシエ専門学校 調理総合技術科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒950-0911 新潟県新潟市中央区笹口2-9-1
TEL：025-242-0025
E-mail：chepa@eishin.ac.jp
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| シェフパティシエ専門学校 ： 新潟県新潟市中央区笹口２－９－１ |
JR「新潟」駅南口より徒歩 約1分 |
基本情報
その他
