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栄養・食物学を学べる専門学校の一覧[ＪＲ東西線沿線]

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大阪調理製菓専門学校ｅｃｏｌｅ　ＵＭＥＤＡ

専門学校／大阪

DAICHOの最大の特徴は「毎日つくる実習」を行うこと。年間の実習量は700時間以上！全国トップレベルの実習量で学べます。キャンパスは、有名ホテルや料亭が建ち並ぶ梅田・北新地にあり、街全体が最高の教科書。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

調理師科（１年制）

製菓衛生師科（１年制）

調理総合本科（２年制）

製菓総合本科（２年制）

Ｗライセンスシステム（２年制）

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日本分析化学専門学校

専門学校／大阪

本校は日本で唯一の分析化学の専門学校です。実験を楽しみながら、たった２年間で環境、バイオ、医薬品、食品、化粧品、医療、金属など、あらゆる分野で人々の生命を支え、生活を豊かにする分析化学者を目指せます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

医療医薬分析学科

健康化学分析学科

農水産バイオ分析学科

2025年4月名称変更予定(認可申請中)

先端化学分析学科（通信制）

化学分析学科（土日開講）

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専門学校 大阪ホスピタリティ・アカデミー

専門学校／大阪 （2024年4月 大阪観光専門学校より校名変更）

業界からの信頼も厚く、多くの卒業生を業界に輩出している伝統校。「おもてなしの心」を養うカリキュラムを編成し、現場を再現したリアルな実習室を使った豊富な実習を通じて、業界が求めるプロを養成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

ホテル学科

ミス・パリ・ビューティ専門学校　大阪校

専門学校／大阪 2025年4月校名変更予定　現校名 ミス・パリエステティック専門学校

トータルビューティ学科が職業実践専門課程に認定されているミスパリ。卒業までに、最大13種類の資格取得が目指せます。知識と技術、おもてなしの心を身につけ、「卒業する時は、一流。」の美のプロに！

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

トータルビューティ学科

大阪法律公務員専門学校

専門学校／大阪

公務員・警察官・消防官・自衛官の名門。話し合いながら問題を解いていくゼミ学習で楽しく学びながら、目標の公務員試験合格を目指す。学園祭、球技大会、総合体育祭などのキャンパス行事も満喫できる。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

公務員スポーツコース

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栄養・食物学とは

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

栄養・食物学の学び方

-調査

地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。

-実習

栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。

-実験

食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。

栄養・食物学　学びのフィールド

栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。

＜食物学分野＞

●調理科学

熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。

●調理実習

さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。

＜栄養学分野＞

●臨床栄養学

栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。

●栄養指導論

栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。

●食生活論

国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。

＜食品学分野＞

●食品衛生学

食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。

●食品微生物学

発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。

●貯蔵学

防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。

●食品材料学

食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。

栄養・食物学について詳しく見る

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ＪＲ東西線沿線の栄養・食物学を学べる専門学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った専門学校を探してみよう。

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アロマテラピー検定 AJESTHE認定トータルエステティックアドバイザー AJESTHE認定フェイシャルエステティシャン 栄養教諭免許状＜国＞ 高等学校教諭免許状【家庭】＜国＞ 高等学校教諭免許状【家庭実習】＜国＞ 中学校教諭免許状【家庭】＜国＞ 介護職員初任者研修修了者 介護食士 栄養士＜国＞ 管理栄養士＜国＞ 健康運動指導士 健康管理検定1級 きき酒師 食品衛生監視員 食品衛生管理者＜国＞ Ｊ．Ｓ．Ａ．ソムリエ フードコーディネーター フードスペシャリスト ふぐ取扱責任者　（旧ふぐ調理師） Ｊ．Ｓ．Ａ．ワインエキスパート 家庭料理技能検定 食品衛生責任者 惣菜管理士 調理師＜国＞ 日本茶インストラクター 三級レストランサービス技能士＜国＞ 健康食品管理士 専門調理師・調理技能士＜国＞ パン製造技能士＜国＞ 菓子製造技能士＜国＞ 製菓衛生師＜国＞ 食生活アドバイザー(Ｒ)
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ＪＲ東西線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校に関するよくある質問
  • ＪＲ東西線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は何校ありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、ＪＲ東西線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校が5件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）

  • ＪＲ東西線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校の定員は何人くらいですか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校により定員が異なりますが、ＪＲ東西線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は、定員が30人以下が1校、31～50人が2校、51～100人が2校、101～200人が3校となっています。

  • ＪＲ東西線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校により金額が異なりますが、ＪＲ東西線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は、80万円以下が1校、101～120万円が2校、121～140万円が1校、151万円以上が2校となっています。

  • ＪＲ東西線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校にはどんな特長がありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、専門学校によりさまざまな特長がありますが、ＪＲ東西線沿線の栄養・食物学にかかわる専門学校は、『インターンシップ・実習が充実』が1校、『就職に強い』が4校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が4校などとなっています。

栄養・食物学の学問にはどんな学問がある？研究内容や学び方などをみてみよう

栄養・食物学とはどんな学問？
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