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私立大学/大阪

オオサカショウインジョシダイガク

健康栄養学科

募集人数:
160人

「管理栄養士」合格率3年連続100% & 「就職決定率」97.2%!実践で活かせる教育とサポートが強さの秘訣!

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 生活科学

    人々の生活の合理化や充実を、学術的アプローチで研究する

    衣・食・住から人間関係、健康、環境、文化など生活者の視点を基盤にしてライフスタイル全般を学ぶ学問。家庭生活の向上や快適な生活環境を創ることを目指す。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

目指せる仕事
  • 国家公務員

    国の施策に基づいて社会全体に貢献

    各省庁やその出先機関に勤め、国防・公安・徴税から農・工・商業の指導監督、国民医療や社会福祉の充実など、国の施策を実行して、国民生活の向上を図るのが仕事だ。

  • 地方公務員

    地域住民の利益のために働く

    各都道府県の市・区役所などで働く一般職員、学校で働く教育職員、警察で働く警察官などからなり、地域住民に密着した場所で福祉や利益、安全のために働く。

  • 中学校教諭

    専門教科を教えるとともに心のケアも

    小学校と違い、免許のある単一教科を教えるので深い専門知識が必要となる。また、中学時代は、子供から大人にかわる過渡期で、不安定になる生徒も多いので、適切な指導をしていかなくてはならない。人間としての幅広い教養や対応力が求められる。

  • 高校教諭

    自分の専攻の知識を生かしてより専門分野を深く教える

    公立・私立の高等学校で、自分の持っている免許状の担当教科を教え、生徒の部活動や生活・進路指導を行う。また、学校運営の事務も行う。小学校・中学校よりも一般的に授業時間が少ないので、専門分野の勉強に打ち込める時間も取りやすい面もある。

  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を活かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品に関わる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2017年度納入金 150万650円~161万650円  (入学金と一部諸費の納入で入学手続きが可能になり、授業料などの納入は入学後の5月22日になりました)

学科の特長

学ぶ内容

社会が求める「食と栄養」を多方面から考察し、人間栄養学の専門知識と技術で“健康”に貢献
管理栄養士の毎年高い合格率で定評のあり、「保健・医療の専門家」として活躍する管理栄養士をめざす【管理栄養士専攻】と、栄養士・家庭科教諭・栄養教諭の3つの資格免許が取得可能で、「食と健康のスペシャリスト」をめざす【食物栄養専攻】。2つのアプローチで、人々の“健康“に貢献します。

授業

ベテランの臨床医・食品系専門家・経験豊かな管理栄養士らが、リアルな授業を展開!
約6割を占める経験豊かな管理栄養士、病院でNSTリーダーを務めた臨床医、大手食品会社で長年研究してきた教員など、エキスパートらによる、「これから必要とされる管理栄養士・栄養士」育成を目的とした実践的な教育が特長。

実習

アイデアで商品化!「食品開発プロジェクト」 & NST最新現場で学ぶ!「近森病院研修」
本学科では毎年「食品会社との開発プロジェクト」を実施。半年以上をかけ、企画、レシピ開発からプレゼン、試食会を何度も行いながら、商品化までの貴重な経験を積みます。また、チーム医療の最先端を行く「近森病院」と包括連携を結んでいる本学では毎年、希望学生が病院研修に参加、最先端の医療システムを学んでいます。

卒業後

就職決定率97.2%!管理栄養士専攻は約7割が資格を活かした専門職に
2016年卒業生は就職決定率97.2%と、高い実績を誇っています(就職決定者106名/就職希望者109名)。特に管理栄養士専攻は、就職決定率98.6%(就職決定者71名/就職希望者72名)で、約7割の卒業生が管理栄養士(栄養士)を活かした仕事についており、夢を実現させています。

資格

3年連続達成!「管理栄養士」の国家試験、合格率100%!
管理栄養士国家試験の合格率の高さは魅力。平成26・27・28年度の国家試験では新卒業生75名・72名・68名が合格!3年連続100%の合格率は「西日本の大学で本学のみ」です。国家試験に向け、授業外の勉強会に個人面談など、教員が一丸となって行う手厚いフォローが特長。食物栄養専攻では、家庭科教員の免許取得が可能。

施設・設備

新校舎で全てが最新に!健康栄養学科専用実習室・実験室・演習室
学園100周年記念事業「キャンパス・リニューアル」によって、キャンパスが生まれ変わりました。新校舎「翔空館」には学科専用フロアが6フロアも誕生!一度に100食分の大量調理が可能な調理室や、開放的なガラス張りの実習室など、関西屈指のスケールを誇ります。定評ある教育体制に、最新の設備環境が加わります。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 栄養教諭免許状<国> (1・2種) 、
  • 中学校教諭免許状【家庭】<国> (1種) 、
  • 高等学校教諭免許状【家庭】<国> (1種) 、
  • 司書<国> 、
  • 司書教諭<国>

社会教育主事
※専攻により取得できる資格は異なります ほか

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国>

※管理栄養士専攻は卒業と同時に、食物栄養専攻は卒業後実務経験1年以上必要

目標とする資格

    • フードスペシャリスト

    食生活アドバイザー

就職率・卒業後の進路 

就職率/内定率 97.2 %

( 就職決定者106名/就職希望者109名 )

主な就職先/内定先

    谷川記念病院 、 すみれ病院 、 株式会社おやつカンパニー 、 株式会社セブン-イレブン・ジャパン 、 日清医療食品株式会社 、 サントリービバレッジサービス株式会社 、 オリジン東秀株式会社 、 魚国総本社 、 スギホールディングス株式会社 、 奈良県教育委員会(栄養教諭) ほか

※ 2016年3月卒業生実績

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒577-8550 大阪府東大阪市菱屋西4-2-26
TEL 06-6723-8274 学園入試広報課

所在地 アクセス 地図・路線案内
大阪府東大阪市菱屋西4-2-26 近鉄奈良線「河内小阪」駅から西へ徒歩 4分
JRおおさか東線「河内永和」駅から東へ徒歩 5分

地図

 

路線案内


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