西日本調理製菓専門学校 スイーツ科
- 定員数：
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40人
(1年制 Wライセンスとの合計 )
洋菓子・和菓子・パンのプロに必要な専門知識と確かな技術を1年間で身につける。
| 初年度納入金： | 2026年度納入金 121万円
（別途、校具代・教科書代などが必要となります）
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| 年限： | 1年制 |
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西日本調理製菓専門学校 スイーツ科の学科の特長
スイーツ科の学ぶ内容
- 最短でパティシエに。1年で「製菓衛生師」（国）をめざす！
- 独創性の高い洋菓子技術を中心に、和菓子・製パンの技術も1年で学び、最短1年でお菓子のエキスパート「製菓衛生師」（国）受験資格が得られます。基礎から高度で繊細な技術を身につけ、アイディアを形にする力を培います。
スイーツ科の先生
- 経験豊富なプロから学ぶ！
- ホテルや洋菓子店で豊富な経験を積んできた教員が、現場で求められる知識・技術を指導します。また、製菓業界で活躍中の有名パティシエや和菓子・パン職人による授業も実施しています。
スイーツ科の実習
- 技術とセンスを磨きながら、見た目にも美味しいスイーツやパンをつくる技能を習得！
- 洋菓子実習は360時間、和菓子実習と製パンは各60時間ずつ実施します。またアメ細工、シュガークラフト、マジパン細工、チョコレートなどの高度な技術も学びます。1年間で、基礎から応用までしっかりと学び、確かな技術を身につけられます。
スイーツ科の卒業生
- 「ベーカリーカフェのオーナーをめざしたのは30歳」（重冨 朋子さん・社会人入学）
- 「スイーツを学びたい！製菓衛生師の国家資格を取りたい」という一心で、30歳の時に入学しました。最大のメリットは「オープンキッチン（現スキルアップ実習）」。放課後に学校のプロ用機械を使って自分のつくりたいものを何度でもつくれる環境は最高でした。（SOL BAKERYオーナーブランジェ/2016年卒）
スイーツ科のイベント
- 学園祭をはじめ、キャンパスライフを楽しむイベントがいっぱい
- 本山学園3校合同で実施する学園祭では、スイーツやパンなど日頃の成果を出し切って模擬店をオープン。本格的な出店は毎年長蛇の列！全コースで工夫を凝らした料理やスイーツを販売します。他校との交流もできるイベントとなっており、ステージでダンス等を披露します。
西日本調理製菓専門学校 スイーツ科の先輩、先生の紹介
西日本調理製菓専門学校 スイーツ科の学べる学問
西日本調理製菓専門学校 スイーツ科の目指せる仕事
西日本調理製菓専門学校 スイーツ科の資格
スイーツ科の取得できる資格
スイーツ科の受験資格が得られる資格
スイーツ科の目標とする資格
西日本調理製菓専門学校 スイーツ科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒700-0913 岡山市北区大供3-2-18
TEL 086-223-8822
E-mail nishicho@motoyama-e.com
| 所在地 |
アクセス |
地図 |
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岡山県岡山市北区大供３－２－１８
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JR「岡山」駅東口から南へ徒歩約10分
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