フードビジネス学科

名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科

定員数：: 80人

4年間を通じて、管理栄養士国家試験合格から就職までを徹底的にバックアップします。

学べる学問

栄養・食物学

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事

地方公務員

地域住民の利益のために働く

各都道府県の市・区役所などで働く一般職員、学校で働く教育職員、警察で働く警察官などからなり、地域住民に密着した場所で福祉や利益、安全のために働く。

、
商品企画・開発

過去の販売データや消費者の嗜好を分析して新しい商品を生み出す

メーカーなどで新しい商品を企画し、開発する担当者。過去の販売データやトレンド、競合する商品の特徴、消費者から寄せられた声などを分析し、魅力的な新製品を企画。価格設定や販売戦略まで携わるケースも多い。今は、過去に売れた商品を踏襲しても売り上げが伸びなくなっているので、今までにない画期的な商品、独自の工夫を凝らした商品が求められている。その意味で商品企画・開発に期待される役割は大きくなっており、大ヒット商品を生み出した企画・開発担当者はマスコミなどで注目されることも少なくない。

、
学校職員

大学・短大、専門学校をはじめ、各種スクールなどで事務や経理などの実務から、学校経営・運営などを行う。

学校もひとつの法人。どれだけの生徒を集め、いかに運営していくかは重要なポイント。生徒募集のための広報や入学、履修、就職などの各種手続き業務、教員との連絡、経理、大学で働く人の人事・労務管理など、さまざまな仕事がある。学生数が減少している現在は特に、いかに無駄のない運営をするか、学校の特色を効果的に打ち出すかなど、学校職員が重要な役割を担うようになっている。

、
栄養教諭

栄養バランスの取れた給食メニューを考え、栄養に関する指導も行う

小・中・高校などで学校給食の献立を考え、栄養の管理をする。食材や調理場の品質・衛生管理や、生徒・児童に対して栄養に関する授業を行うのも重要な仕事。さらに、肥満、偏食、食物アレルギーなどの生徒・児童に対する個別指導や、地域と連携した地場産物の給食や授業への活用なども担当する。朝食をとらない、好き嫌いが激しいなど、子どもたちの食生活の乱れが問題視されるなか、栄養教諭が「食育」のために果たす役割は大きくなっている。管理栄養士と教員免許状を両方取得して活躍する栄養教諭も多い。

、
管理栄養士

医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、療養のためや健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う

、
栄養士

栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

、
食品技術者・研究者

食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金：	2023年度納入金 138万円（入学金を含む）

名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科の学科の特長

健康生活学部健康栄養学科の学ぶ内容

食から人の健康を支えていく管理栄養士をめざします: 管理栄養士は医療や福祉の現場をはじめ、多くの専門分野で活躍。企業や学校・地域などにおいて栄養指導や給食経営管理のほか、生活習慣病予防のための栄養教育へと活躍の場が広がり、社会的ニーズが高まっています。本学科ではタブレット端末を教育のツールに取り入れ、ITを自由に使いこなせる管理栄養士を育てます。

健康生活学部健康栄養学科のカリキュラム

4年間で管理栄養士国家試験に対応する「合格力」を身につけます: 1年次は専門科目を理解するために必要な自然科学I（生物）、自然科学II（化学）、食品学などの基礎を着実に身につけ、2年次・3年次には臨床栄養学、給食経営管理実習といった幅広い科目を学んで応用力を養い、4年次には国家試験対策講座などで総仕上げ。管理栄養士国家試験突破に向けて段階的に着実に実力を身につけます。

健康生活学部健康栄養学科の学生

point キャンパスライフレポート

食の面から患者さんを支えられる管理栄養士になることが目標です。

料理が好きな家庭で畑で獲れた野菜を食べて育ったので、食材の栄養に関する知識を深めて人の役に立てるようになりたいと考えるようになりました。栄養の知識は自分や身の回りの人の健康にも役立てられることも魅力です。

続きを読む

健康生活学部健康栄養学科の卒業生

栄養教育65年の歴史と「人間力＋実践力」で質の高い就職を実現: 専門知識に加え、臨機応変に対応できる現場センスやコミュニケーション能力を身につけた人材は、まさに企業や社会が求める「使えるプロ」。さらに本学は1万5000名以上の栄養士、管理栄養士を送り出してきた名門。卒業生とのネットワークや業界との太いパイプで一人ひとりの能力や希望に合った質の高い就職を支援します。

健康生活学部健康栄養学科の資格

栄養教諭免許状＜国＞（1種）を取得できます: 管理栄養士＜国＞の受験資格が得られる他、栄養士＜国＞、栄養教諭免許状＜国＞（1種）を取得できます。小中学校で正しい食生活や栄養の知識を教える栄養教諭は「食育」が注目される今、教育現場で期待の高まる職種。ストイックになりがちな資格の勉強も少人数制の本学科なら気心の知れた友達と励まし合って進められます。

健康生活学部健康栄養学科の施設・設備

病院や給食センターのような実習室も！: 病室のようにベッドが並び、栄養指導を体験できる臨床栄養実習室や、学校や病院、工場などさまざまな施設での献立作成や大量調理の技術を学ぶ給食経営管理実習室、本格的な実験が可能な理化学実験室など、最新の施設・設備を用意。職場さながらの環境のなかで実習や実験に取り組むことができます。

健康生活学部健康栄養学科の入試

あなたのやる気を重視する入試: 総合型選抜（AO入試・高大接続入試）、学校推薦型選抜、一般選抜など、様々な入試を用意。総合型選抜AO入試ではアドミッションポリシーにのっとり、受験生の意欲や適性を総合的に評価します。詳しくはお問い合わせください。また、オープンキャンパスでも入試に関する詳細をご説明します。

名古屋文理大学健康生活学部のオープンキャンパスに行こう

健康生活学部のイベント

名古屋文理大学健康生活学部

栄養・フードのプロをめざす方のためのオープンキャンパス

学科の特色がわかる学科紹介や模擬授業、キャンパスツアーなどを実施。

名古屋文理大学（愛知県稲沢市稲沢町前田365）

オープンキャンパス情報を見る

名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科の学べる学問

栄養・食物学

名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科の目指せる仕事

名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科の資格

健康生活学部健康栄養学科の取得できる資格

栄養士＜国＞、
栄養教諭免許状＜国＞ (1種) 、
食品衛生管理者＜国＞、
食品衛生監視員

健康生活学部健康栄養学科の受験資格が得られる資格

管理栄養士＜国＞

名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科の就職率・卒業後の進路

健康生活学部健康栄養学科の就職率／内定率 98.7 ％

( 就職者数78名 )

健康生活学部健康栄養学科の主な就職先／内定先

和合病院、藤田医科大学病院、豊川市民病院、紫水会、愛知慈恵会、高佳会、日本ゼネラルフード、魚国総本社、グリーンハウス、日清医療食品、LEOC、エームサービス、名古屋市、滝川学園ほか

※ 2022年3月卒業生実績

名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科の入試・出願

入試一覧

合格難易度

偏差値・共通テスト得点率

名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒492-8520　愛知県稲沢市稲沢町前田365
TEL0587-23-2400（入試広報課）
kouhouka@nagoya-bunri.ac.jp

所在地

アクセス

地図・路線案内

愛知県稲沢市稲沢町前田３６５

名鉄「国府宮」駅から徒歩　15分
名鉄「国府宮」駅から名鉄バス乗車　5分「稲沢町前田」下車　徒歩1分

地図

路線案内

名古屋文理大学：学部・学科・コース

名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科