北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ 調理科（１年課程）
- 定員数：
- 39人
調理の基本を集中的にマスターし、いち早く社会で活躍できる調理師を目指す！
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2024年度納入金（参考） 117万円 （入学金・施設維持費・実験実習費・授業料） |
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| 年限： | 1年制 |
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ 調理科（１年課程）の学科の特長
調理科（１年課程）の学ぶ内容
- 調理の基本をマスターしながら和・洋・中の基礎知識を最短期間で習得
- 西洋料理から日本料理・中国料理の基礎から応用までを１年間で着実に習得します。一人ひとりの習熟度に合わせて丁寧に指導を行うので、１年間という短期間でも安心！早く社会に出て働きたい人や、学費を抑えたい人にオススメです。
調理科（１年課程）の実習
- 校内オリジナルレストランで、プロの現場感覚を養うレストラン実習
- 和・洋・中の料理を総合的に学び、各分野の基礎をマスターし、レストラン実習がスタートします。校舎２階のレストランに、ゲストをお迎えし、仕込みから調理、接客、コスト計算まで、本物のお店同様に実施。レストラン運営のすべてを実際に経験することで、実践力が養えます。
調理科（１年課程）の資格
- 調理師＜国＞は卒業と同時に取得！介護食士、サービス接遇検定など様々な資格取得を目指す
- 調理科では、卒業と同時に取得できる調理師＜国＞のほかにも介護食士３級、食育インストラクターなど多様な資格取得を目指すことができるので、自分のスキルアップにつながります。
- 「製菓衛生師免許も取得したい！」そんな要望にもお応えします
- 調理科在学中に本校の製菓衛生師通信教育科を修了することで、調理師免許＜国＞と製菓衛生師＜国＞の受験資格を取得することが可能！料理とお菓子、どちらも学ぶことで就職の幅も広がります。
調理科（１年課程）の施設・設備
- 和・洋・中ジャンル別の実習室、生活をサポートする設備も充実
- 和・洋・中それぞれの専用実習室からレストランや厨房も完備。もちろん設備はプロの厨房にも負けない本格的なものです。さらに本校には女子寮や女子学生会館もあるので初めての一人暮らしも安心です（インターネットは無料で利用可能）。学校内には学生食堂や医薬品も買える売店があります。
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ 調理科（１年課程）の学べる学問
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ 調理科（１年課程）の目指せる仕事
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ 調理科（１年課程）の資格
調理科（１年課程）の取得できる資格
- 調理師＜国＞
調理科（１年課程）の目標とする資格
- 専門調理師・調理技能士＜国＞ (技能考査合格者※) 、
- 製菓衛生師＜国＞ (希望者) 、
- 介護食士 (3級) 、
- 食品衛生責任者
食育インストラクター（全国調理師養成施設協会）
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ 調理科（１年課程）の就職率・卒業後の進路
調理科（１年課程）の主な就職先／内定先
- 【洋食】株式会社岩手ホテルアンドリゾート、株式会社ハートップ、リゾートトラスト株式会社、株式会社秋田キャッスルホテルほか、【和食】京料理 木乃婦、盛岡ターミナルビル株式会社、ホテル大観、志戸平温泉株式会社、八戸プラザホテルほか、【中華】大阪王将、【集団調理】たんぽぽ保育園、わかば保育園、株式会社光風舎、おとめがわ病院ほか、【洋菓子】patisserie ease、ムッシュマスノ アルパジョン、パティスリーヤスヒロ、ル・スゥブランほか、【カフェ】treflod、【商品開発】高橋蒲鉾店
ほか
※ 2023年3月卒業生実績
（調理科）
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ 調理科（１年課程）の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒020-0045 岩手県盛岡市盛岡駅西通2-5-15
TEL 0120-32-2105(フリーダイヤル)
E-mail hcw@kitakita.ac.jp
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 岩手県盛岡市盛岡駅西通２－５－１５ |
「盛岡」駅西口から徒歩 1分 |
基本情報
その他
