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札幌観光ブライダル・製菓専門学校 ホテル学科

定員数:
60人

ホテル業界に必要な知識とサービスを学び、おもてなしの心と技術・マナーを兼ね備えた即戦力のスペシャリストを育成

学べる学問
  • 経済学

    さまざまな経済現象を統計によって分析する

    家計から国家、世界を対象にお金の流れを、統計、調査、分析を通して理論的、包括的、実践的に探る学問。経済学を武器に国際問題や環境問題へのアプローチも可能。

  • 商学

    企業活動を客観的に評価するための理論と実践を学ぶ

    商学は、物を売り買いする、いわゆる商売(ビジネス)や企業の経営について学ぶ学問です。この学問に固有の理論や分析方法はなく、経済学や心理学、社会学といった学問分野の理論を応用して研究を進めます。いわば、さまざまな学問の詰め合わせ的な性質を持った学問といえるでしょう。

  • 社会学

    あらゆる社会現象を科学的に分析する

    社会と人間をテーマに社会現象を多面的に研究。研究対象は個人から国家レベルまで。扱う領域も、社会階級、環境問題、いじめなど幅広い。

  • 観光学

    文化交流やビジネスの側面を持つ観光の研究を通じて、観光業で必要とされる知識や技術を学ぶ

    観光地計画・観光事業経営・観光文化などの分野がある。観光の理論から、ホテル業、旅行業などの実務的な知識も学べる。

  • コミュニケーション学

    人と人との関係性を、コミュニケーションという切り口で研究する

    現代社会のコミュニケ―ションをさまざまな角度から考える学問。異文化理解・国際交流・情報発信に欠かせない多用なコミュニケーション様式を研究する。

  • 国際関係学

    世界各国の関係を知り、国際社会の問題を研究する

    国際社会に存在するさまざまな問題解決に向けて、国家地域間の比較やその地域の政治、経済、文化などを、調査や現地研修などを通して分析研究する。

  • 国際文化学

    歴史、文学、芸術などの観点で、世界の文化を比較する

    文化を共有する集団を民族、言語、国家、宗教、小集団や大衆などさまざまな側面で捉え、学際的・実証的に分析する学問。国際的視点や比較文化的視点を重視している。

  • 語学(英語)

    実践的な英語力を磨くとともに英米の文化なども学ぶ

    使える英語能力を身につけるために、「読む・書く・聞く・話す」の4技能を総合的にしっかりと鍛える。同時に、アメリカ、イギリスなど英語圏の国々をはじめとする外国の文化や歴史についても研究する。

  • 語学(英語以外外国語)

    アジア、ヨーロッパなどの各国の言語と文化・歴史などを学ぶ

    中国語、韓国語、フランス語、ドイツ語、スペイン語、ポルトガル語などの外国語を使う力を養う。それぞれの言語を使う国々の文化、社会、政治、歴史などについても学び、外国への理解を深める。

目指せる仕事
  • 販売・接客・サービス

    お客様が快適なひとときを過ごしたり、買い物を楽しんだりできるようサービスを提供

    ショップやレストラン、ホテルなどでお客さまに応対する仕事。お客さまが快適なひとときを過ごしたり、不便なく買い物を楽しんだりできるよう最適なサービスを提供する。販売では、商品に対する質問に答え、適切な助言を与える。お客さまの買い物アドバイス以外に、販売事務、商品管理、レジスター、苦情処理、顧客情報の収集などの仕事にもあたる。相手が何を望んでいるかをくみ取ってコミュニケーションする力が求められる。また、相手に好印象を与える接遇マナーも必須の仕事だ。

  • コンシェルジュ

    ホテルの何でも相談係

    ホテルには様々な目的を持った人達が大勢宿泊している。なかには日本に不慣れな人や日本語のわからない外国人もいる。そこでいろいろな要求に対し、さまざまなサービスをする専門家。例えば、宿泊客の要求に応じて、街の地理案内や観劇の切符の手配、病気の時なケアなどをする。別名ゲスト・リレーションズとも呼ばれている。

  • フロントクラーク

    ホテル接客サービスの最前線の仕事

    フロント業務は表面的には、チェックイン、チェックアウトの対応だが、それは仕事のごく一部に過ぎない。実際には、宿泊客の対応全般を行う、接客の最前線にある仕事。レストランの予約、飛行機の乗り継ぎ確認、交通機関の時刻、プレイスポットの情報など、お客から多彩な質問に丁寧に対応する。

  • ドアパーソン

    お客様を最初に迎えるホテルの顔

    ホテル内のサービス業務はさまざまに分業化されているが、ドアパーソンはホテルの入り口で、扉の開閉やお客様の案内をする係。質の高いサービスを提供するために言葉遣いや接客態度、語学力、気配りなどさまざまな面で、努力を怠れない。

  • ベルパーソン

    お客の荷物を部屋まで運ぶ

    お客の荷物を持って、部屋まで案内をし、万一の時のために非常口の説明をするのが主な仕事。心のこもったおもてなしをするために、ホテルの設備や機能に熟知していなければならない。また観光スポットやショッピングについての質問をされることも多いので、そういった周辺情報を収集するのも大切な仕事のひとつ。

  • ホテルレストランスタッフ

    ホテルのレストランや宴会場でウェイターやウェイトレスとして働く

    ホテルのレストランや宴会場などでウェイター・ウェイトレスとして働く。ホテルの場合、結婚式やパーティなどの改まった場や、外国からのお客様なども多く、多様かつレベルの高いサービスが求められる。

  • 客室予約係

    お客様からの宿泊予約を電話やネット予約などで受け、手配する

    電話やネット予約などを通してお客様からの宿泊予約を受ける。それぞれのお客様の希望にかなう客室を用意し、団体客の場合は到着時間やその後のスケジュールを調整・手配し、キャンセルを予測することで空室を最小限に抑えるなど、手腕にかかる部分は大きい。

  • ホテル法人営業

    多くのホテル利用客を集めるため旅行会社や一般企業を対象にセールス

    ホテルにより多くの利用客を集めるため、一般企業や旅行会社に対してセールスをする仕事。旅行会社が手がける団体ツアーの宿泊、企業が開催するセミナーや会議、イベント、大規模パーティー、特定の企業との年間契約など大口の取引を扱うことが多い。ホテル内で働くことはあまりなく、頻繁に顧客である企業を訪問し、情報収集や関係作りに努める。宿泊プランやイベントの内容などに関しても積極的に提案を行うので、相手のニーズに合わせた企画力も重要なポイントになる。

  • バーテンダー

    カクテルと会話で上質なひとときを提供する

    街のバーやホテル、レストランのバーなどで、お客さまにカクテルをはじめとするドリンクを提供する。カクテルとは複数の洋酒や果汁などをミックスして作るドリンクのことで、お客さまの好みなどに合わせて微妙に味を調整するのがバーテンダーの腕の見せ所。バーカウンター越しの会話でお客さまをくつろがせるのもバーテンダーの役割の一つだ。日本のバーテンダーの技術は世界的にも高く評価されており、海外で活躍するチャンスも増えてきている。

  • ソムリエ

    ワインのすべてに精通するスペシャリスト

    店を訪れたお客さまが料理に合うワインを選択できるようにサポートするほか、ワインを中心とした飲み物の選定・購入・管理、さらに販売促進の企画立案など、ワインに関連するあらゆる業務を担当するのがソムリエです。欧州諸国では権威のある職業とされており、日本でもソムリエが常駐するホテル・レストランが多くなりました。ソムリエには認定試験があり、取得すれば活躍の場がさらに広がります。ちなみに最近は野菜、温泉、みそなど、さまざまなものに“ソムリエ”をつけて専門家を認定する傾向がありますが、ここでは「ワインソムリエ」に限定して紹介します。

初年度納入金:2021年度納入金(参考) 99万円  (教科書代・研修等が別途必要)
年限:2年制

札幌観光ブライダル・製菓専門学校 ホテル学科の学科の特長

ホテル学科の学ぶ内容

ホテル業界に必要な知識とサービス技術、ホスピタリティを養う
一流の接客サービスを提供するおもてなしの心と技術(ホスピタリティ)を養い、ホテル業界に必要な知識と技術を習得します。ホテル業界で必要とされる豊かなサービス精神とマナー・人柄などを全て兼ね備えたスペシャリストを育成。“最高のひととき”を演出できるプロを目指します。

ホテル学科の授業

海外からの観光客にも対応するため、英語・中国語などの語学力も養う
TOEIC(R)LISTENING AND READING TESTや観光英語検定2級、中国語検定の資格取得を目指し、宿泊・レストランなどに関する用語も覚え、外国からのお客様への対応を学びます。また、英語、中国語以外にも韓国語の授業もあります。

ホテル学科の学生

  • point キャンパスライフレポート

    笑顔を絶やさず、利用するお客様に求められるホテリエを目指します

    高校生のときに部活の遠征で訪れたホテルスタッフの親切、丁寧な対応に感動し、この業界を目指しました。学校選びは、オープンキャンパスの雰囲気や研修制度がしっかりしていること、就職実績の良さが決め手でした。

    札幌観光ブライダル・製菓専門学校の学生

ホテル学科の卒業生

世界的にも有名なホテルで、卒業生が活躍中!
卒業生は札幌市内をはじめ、道内、全国のホテルに就職。札幌の有名なホテルはもちろん、世界各所に展開する有名ホテルの第一線で活躍しています。【2020年3月卒業生実績】帝国ホテル、ザ・ペニンシュラ東京、シャングリ・ラ ホテル東京、札幌グランドホテル、京王プラザホテル札幌他多数
  • point 先輩の仕事紹介

    私のサービスによって、お客さまの思い出をより素敵に演出したい

    5つ星ラグジュアリーホテルであるマンダリン オリエンタル 東京に勤務し、ホテル38階のイタリアンダイニング「ケシキ」に配属され、毎日様々なお客さまをお迎えしています。本格的なイタリアンを、東京の素晴らしい景色とともに楽しんでいただくことのできる当店は本当に素晴らしい場所。私自身学…

    札幌観光ブライダル・製菓専門学校の卒業生

ホテル学科の資格

ホテル・サービスに関する資格取得対策も万全!
サービスに関する国家資格「レストランサービス技能検定」での実技試験合格や新たに国家資格として誕生した「ホテル・マネジメント技能検定」をはじめ、目標とする資格取得に向けた試験対策カリキュラムや試験直前の特別講座、個別指導などを実施。万全の資格サポートにより、毎年高い合格率を誇っています。

ホテル学科の施設・設備

高級ホテルの客室をそのまま再現した実習室で、企業に求められる即戦力を身につける
実習中心のカリキュラムで業界の即戦力として活躍できる実践的な技術を習得。バーカウンターを併設した「レストランサービス実習室」(2018年にリニューアル)、一流ホテルさながらの「ホテルフロントカウンター」、外資系ホテルのスイートルームを再現した「ホテル客室実習室」など、実践に近い学習環境を完備しています。

ホテル学科の研修制度

全員参加のインターンシップで、実際の現場を肌で体感
1年次の後半より、全学生が北海道や東京の有名ホテルでインターンシップを行います。研修中の動きが認められ、そのまま就職内定につながることも。<実績の一例>帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ザ・ペニンシュラ東京、パークハイアット東京、東京ドームホテル、ホテルオークラ札幌、ロイトン札幌他多数

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ホテル学科のOCストーリーズ

札幌観光ブライダル・製菓専門学校 ホテル学科の募集コース・専攻一覧

  • ホテル専攻

札幌観光ブライダル・製菓専門学校 ホテル学科の学べる学問

札幌観光ブライダル・製菓専門学校 ホテル学科の目指せる仕事

札幌観光ブライダル・製菓専門学校 ホテル学科の資格 

ホテル学科の目標とする資格

    • TOEIC(R) LISTENING AND READING TEST 、
    • 観光英語検定試験 、
    • サービス接遇検定 、
    • 手話技能検定 、
    • ホテルビジネス実務検定試験【H検】

    レストランサービス技能検定<国家資格>
    北海道観光マスター検定
    文書デザイン検定  
    パソコンスピード認定試験
    和食検定
    ホテル・マネジメント技能検定<国家資格>

札幌観光ブライダル・製菓専門学校 ホテル学科の就職率・卒業後の進路 

ホテル学科の就職率/内定率 100 %

( 就職希望者137名。5学科合計総合就職率。2020年3月卒業生実績 )

ホテル学科の主な就職先/内定先

    帝国ホテル、ザ・ペニンシュラ東京、マンダリンオリエンタル東京、JAL(CA)、ANAウイングス(CA)、スカイマーク(CA)、H.I.S、阪急トラベルサポート、ショコラティエマサール、石屋製菓、ザ・リッツ・カールトン沖縄、シャングリ・ラ ホテル 東京、ANAインターコンチネンタルホテル東京、グランド ハイアット 東京・アンダーズ 東京(森ビルホスピタリティコーポレーション)、パーク ハイアット 東京、パーク ハイアット 京都、パーク ハイアット ニセコHANAZONO、ハレクラニ沖縄、ヒルトン東京お台場、加賀屋、ホテルオークラ札幌、三井ガーデンホテルプレミア、札幌パークホテル、札幌グランドホテル、ホテルエミシア札幌、クロスホテル札幌 ほか

※ 2020年3月卒業生実績 (学校全体)

※フロントクラーク、レストランスタッフ、ドアスタッフなどホテル業界で多数の卒業生が活躍中

札幌観光ブライダル・製菓専門学校 ホテル学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西9丁目3-12
フリーダイヤル 0120-417-558

所在地 アクセス 地図・路線案内
北海道札幌市中央区大通西9丁目3-12  地下鉄東西線「西11丁目」駅4番出口より徒歩 約2分
地下鉄東西線・東豊線・南北線「大通」駅1番出口より徒歩 約7分
JR「札幌」駅徒歩 約20分

地図

 

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