おいしくて喜ばれるパンを作るために工夫する毎日
ベーカリーやホテルなどで、パン作り専門のシェフとして活躍する。一般的にベーカリーの場合は、朝4時に仕込み、夕方6時くらいまで営業するケースが多く、一日の勤務時間は長い。また、お客様に喜んでもらえる、売れるパンをつくるためには、日々、研究を重ね、おいしくて、オリジナリティのあるパンを開発しなければならない。
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■働く場所
ベーカリーショップ（パン屋）/ホテル/レストラン
■仕事のキーワード
パン
■関連する資格
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■関連する学問
栄養・食物学
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