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京都光華女子大学 健康科学部 健康栄養学科

定員数:
120人

暮らしの基本となる「食」と「健康」について科学的に学び、管理栄養士や運動指導もできる栄養士を養成する

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 教育学

    よりよい教育とは何かを様々な角度から研究する

    講義や教育実習を通して、人間が育っていくプロセスのさまざまな問題を研究していく。学校の他、家庭や社会、産業など多方面から人間教育を考え、理論や目的、指導方法などを学ぶ。

  • スポーツ学

    広い視点からスポーツを捉え、社会との関わりを研究

    スポーツそのもの及び人間の心身の発達を科学的に分析し、そのメカニズムを探ることにより、トレーニングに役立てたり、健康管理などに応用する。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

目指せる仕事
  • 中学校教諭

    専門教科を教えるとともに心のケアも

    小学校と違い、免許のある単一教科を教えるので深い専門知識が必要となる。また、中学時代は、子供から大人にかわる過渡期で、不安定になる生徒も多いので、適切な指導をしていかなくてはならない。人間としての幅広い教養や対応力が求められる。

  • 高校教諭

    自分の専攻の知識を生かしてより専門分野を深く教える

    公立・私立の高等学校で、自分の持っている免許状の担当教科を教え、生徒の部活動や生活・進路指導を行う。また、学校運営の事務も行う。小学校・中学校よりも一般的に授業時間が少ないので、専門分野の勉強に打ち込める時間も取りやすい面もある。

  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、療養のためや健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う

  • 体育教師

    授業や課外活動でスポーツの指導をする

    児童・生徒に陸上競技、球技、水泳など様々なスポーツの指導や、体の仕組み、応急処置などの知識を教える。積極的に運動を楽しむこころを育てるとともに、適度な運動で健康な体をつくることをめざす。中・高等学校では運動部の顧問として活躍することも多い。

  • レクリエーションインストラクター

    レクリエーション活動の提案や指導をする

    学校や職場、町内会などでスポーツ、ゲーム、イベントといったレクリエーション活動の指導をしていく。時には、レクリエーションの提案をしたり、イベント等の主催者の相談にのるなど、社会的にレクリエーションの大切さを啓蒙していくことも大切な仕事だ。

  • フードコーディネーター

    食まわりビジネスすべてに関わる仕事

    出版や広告の料理作りおよびスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器スタイリングなど仕事は幅広い。料理研究家とフードコーディネーターを兼ねるケースもあれば、食器の選択や盛付け、テーブルまわりのセットだけを行うケースもある。料理研究家やスタイリスト、カメラマン、編集者を手配し、ひとつのチームとして売り込むコーディネートの仕事もある。

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を活かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品に関わる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2023年度納入金(予定) 148万9100円~151万9100円  (管理栄養士専攻/151万9100円、健康スポーツ栄養専攻/148万9100円)

京都光華女子大学 健康科学部 健康栄養学科の学科の特長

健康科学部 健康栄養学科の学ぶ内容

「管理栄養士専攻」と「健康スポーツ栄養専攻」の2専攻を設置
管理栄養士専攻では、傷病者や健康増進のための栄養指導、病院・学校・福祉施設での給食管理など、専門的な栄養指導・管理のできる管理栄養士を養成。健康スポーツ栄養専攻では、競技者に対する栄養指導、子どもへの運動指導や食育、障がい者へのスポーツ指導など幅広い分野で健康を支える指導者を養成しています。

健康科学部 健康栄養学科のカリキュラム

卒業後の進路を想定したコース制で専門性を高める
管理栄養士や栄養教諭といった資格取得を目指すことはもちろん、医療系の就職先を想定した「メディカル栄養コース」や、食品分野のメニュー提案や開発を想定した「食創造コース」といったコース制を導入し、目指す進路に合わせた学びを展開。資格取得のためだけでなく、社会で生かすことのできる深い学びを行います。
栄養・スポーツ・教育 3つのフィールドで専門的に学び、指導力を身につける
「栄養・食生活」と「運動」の両面から健康づくりに取り組むことのできる指導者を養成します。体験授業や世界的に活躍する選手の特別講義など、多彩なカリキュラムで健康管理・スポーツ心理を学ぶことができます。栄養士や、運動系の資格取得をサポート。中学校・高等学校の保健体育教員免許取得を目指すことも可能です。
需要が高まりつつある「チーム医療」を想定したカリキュラム
病院において医師、看護師、薬剤師などとともに行う「チーム医療」が注目を集める中、高度な栄養指導や健康管理ができる管理栄養士の活躍に期待が高まっています。健康栄養学科では、同学部に併設する他学科と連携し、チーム医療や地域包括ケアを想定した専門職の連携科目を複数開講し、健康、医療を担う人材を養成します。

健康科学部 健康栄養学科の学生

  • point キャンパスライフレポート

    夢は大きく!管理栄養士の新たな可能性を模索しています

    小学生の頃から通っていた料理教室の先生が管理栄養士だったことをきっかけに、私も将来なりたいと思うようになりました。オープンキャンパスで特に雰囲気が良かったことも、志望理由の1つです。

    京都光華女子大学の学生

健康科学部 健康栄養学科の資格

管理栄養士の受験資格や栄養士・教職免許の取得が可能
両専攻とも卒業と同時に「栄養士」の資格取得が可能です。また、管理栄養士専攻では「管理栄養士国家試験受験資格」「栄養教諭一種免許状」を、健康スポーツ栄養専攻では「中学校・高等学校教諭一種免許状(保健体育)」などが取得できます。2021年管理栄養士国家試験合格率は92.2%(合格者71名)です。

健康科学部 健康栄養学科の施設・設備

実践的な学びで自己実現に必要な力を育てる「Koka Healthyプロジェクト」
「Koka Healthyプロジェクト」は、夢を実現するための実践力を磨くプログラム。1年次に課題の発見・解決を図るPDCAサイクルの基礎を学び、2年次前期にPDCAサイクルを回す計画力を身につけます。2年後期・3年前期にはグループで新商品を企画。調査・企画から試作品作成を通して、プロジェクトを推進する実践力を習得します。

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京都光華女子大学 健康科学部 健康栄養学科の学べる学問

京都光華女子大学 健康科学部 健康栄養学科の目指せる仕事

京都光華女子大学 健康科学部 健康栄養学科の資格 

健康科学部 健康栄養学科の取得できる資格

  • 栄養士<国> (両専攻共通) 、
  • 栄養教諭免許状<国> (一種・管理栄養士専攻、二種・健康スポーツ栄養専攻) 、
  • 中学校教諭免許状【保健体育】<国> (一種・健康スポーツ栄養専攻) 、
  • 高等学校教諭免許状【保健体育】<国> (一種・健康スポーツ栄養専攻) 、
  • 食品衛生管理者<国> 、
  • 食品衛生監視員

健康科学部 健康栄養学科の受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> (健康スポーツ栄養専攻については、実務経験1年以上が必要) 、
  • 健康運動実践指導者 (両専攻共通) 、
  • フードスペシャリスト (両専攻共通) 、
  • 健康運動指導士 (健康スポーツ栄養専攻)

専門フードスペシャリスト(食品開発)(食品流通・サービス)

健康科学部 健康栄養学科の目標とする資格

    • フードコーディネーター (3級)(両専攻共通) 、
    • 食生活アドバイザー(R) (2級・3級)(健康スポーツ栄養専攻) 、
    • 公認スポーツ指導者 (健康スポーツ栄養専攻) 、
    • 障がい者スポーツ指導員 (初級)(健康スポーツ栄養専攻)

京都光華女子大学 健康科学部 健康栄養学科の就職率・卒業後の進路 

健康科学部 健康栄養学科の就職率/内定率 96.7 %

( 就職希望者数121名・就職者数117名 )

健康科学部 健康栄養学科の主な就職先/内定先

    京都久野病院、(株)ロマンライフ、エームサービス(株)、(株)ココカラファイン、東映(株)、日本郵政(株) ほか

※ 2021年3月卒業生実績

京都光華女子大学 健康科学部 健康栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒615-0882 京都市右京区西京極葛野町38
TEL:075-312-1899(入学・広報センター直通)
jk2@mail.koka.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
京都府京都市右京区西京極葛野町38 JR・近鉄「京都」駅から市バス、京都バス、京阪京都交通バス「光華女子学園前」下車 約25分
「西京極」駅から北へ徒歩 7分

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