• スタディサプリ進路(大学・専門学校)
  • 大学・短大を探す
  • 京都光華女子大学
  • 募集学部・学科・コース一覧
  • 健康科学部
  • 健康栄養学科

私立大学/京都

キョウトコウカジョシダイガク

健康栄養学科

募集人数:
120人

健康づくりを支える栄養管理のスペシャリスト「管理栄養士」、運動指導もできる「栄養士」の育成を目指す

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

目指せる仕事
  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を活かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品に関わる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2017年度納入金 145万6100円 

学科の特長

学ぶ内容

「管理栄養士専攻」と「健康スポーツ栄養専攻」の2専攻を設置
専門的な栄養指導・管理のできる管理栄養士を養成する「管理栄養士専攻」と、ヘルシーメニューの提案や、運動指導などを行い、「栄養・食生活」と「運動(スポーツ)」の両面から健康問題に取り組めるスペシャリストを育成する「健康スポーツ栄養専攻」の2専攻を設置しています。

カリキュラム

栄養管理・指導のスペシャリストを育成(管理栄養士専攻)
国家資格取得を視野に入れ、段階的に学ぶカリキュラムが特長です。栄養について学ぶベースとなる化学系科目は3つのクラスに分かれ、習熟度に合わせた指導を実施。初歩的知識をしっかり身につけ専門基礎科目に進みます。また、大学では珍しい、2年間の調理実習を行っており、大量調理の知識と技術を着実に習得します。
健康問題の解決に取り組むスペシャリストを育成(健康スポーツ栄養専攻)
スポーツと栄養をバランスよく学べるカリキュラムを編成しています。スポーツ栄養学の視点から健康を支える運動指導なども学べ、スポーツが苦手な人でも問題なく授業を受けることができます。また、4年次には併設の小学校や幼稚園の給食の献立を立案し提供する実習を実施。実際の栄養士としての現場を実践的に学びます。
需要が高まりつつある「チーム医療」を想定したカリキュラム
病院において、医師、看護師、薬剤師などとともに行う「チーム医療」が注目を集める中、高度な栄養指導や健康管理ができる管理栄養士の活躍に期待が高まっています。管理栄養士専攻では、学部に併設する他学科と連携し、チーム医療や地域包括ケアを想定した専門職の連携科目を複数開講しています。

資格

管理栄養士の受験資格や栄養士の資格を取得することができる
卒業と同時に「栄養士」の資格を取得することができます。また、管理栄養士専攻では「管理栄養士」の受験資格を、健康スポーツ栄養専攻では2017年4月より「中学校・高等学校教諭一種免許状(保健体育)」の資格取得が可能になりました。2016年度 管理栄養士国家試験 合格率94.2%(合格者数65名・全国平均85.1%)。

クチコミ

本学科生が中心となって企画・運営する学内カフェ「光庵」
学内に設置されている人気のカフェ「光庵」は、本学科の学生が授業で学んだ食品や環境衛生などの知識を活かし、運営会社と共同でメニューの開発や販売など、企画や運営を行っています。実践的な経験を積むと同時に、社会人基礎力を身につけることができ、学生たちのモチベーションも非常に高まっています。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国> (両専攻共通) 、
  • 栄養教諭免許状<国> (一種・管理栄養士専攻、二種・健康スポーツ栄養専攻) 、
  • 中学校教諭免許状【保健体育】<国> (健康スポーツ栄養専攻) 、
  • 高等学校教諭免許状【保健体育】<国> (健康スポーツ栄養専攻)

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> (健康スポーツ栄養専攻において、受験には実務経験1年以上が必要) 、
  • 健康運動実践指導者 (両専攻共通) 、
  • フードスペシャリスト (両専攻共通) 、
  • 健康運動指導士 (健康スポーツ栄養専攻、計画中)

目標とする資格

    • フードコーディネーター (両専攻共通) 、
    • レクリエーション・インストラクター (健康スポーツ栄養専攻) 、
    • 食生活アドバイザー(R) (2級・3級)(健康スポーツ栄養専攻)

就職率・卒業後の進路 

就職率/内定率 96 %

( 就職者72人 )

主な就職先/内定先

    医療法人社団 千春会 、 日清医療食品(株) 近畿支店 、 富士産業(株) 京都事業所 、 (株)ファンデリー 、 城南病院 、 一般財団法人 京都予防医学センター 、 守山市役所 、 西京極保育園 、 (株)伊藤農園 、 京都市教育委員会 ほか

※ 2016年3月卒業生実績

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒615-0882 京都市右京区西京極葛野町38
TEL:075-312-1899(入試広報部直通)
jk2@mail.koka.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
京都府京都市右京区西京極葛野町38 JR・近鉄「京都」駅から市バス、京都バス、京阪京都交通バス「光華女子学園前」下車 約25分
「西京極」駅から北へ徒歩 7分

地図

 

路線案内

他の学部・学科・コース

京都光華女子大学(私立大学/京都)