私たちが生活のために利用するあらゆる生き物を対象に、さまざまな角度から探究
農学の研究対象は、生活に必要なすべての生命
農学は、私たちの食料となる穀物や野菜、牛や豚などの家畜、さらには魚、また、住居や衣服となる木材や木綿、そして装飾品として使われる花や真珠といった生き物を飼育・栽培し、それらをそのまま、あるいは加工して利用するといったことについて研究する学問です。
農業というと、耕作や畜産などがイメージされやすいですが、実はその対象は多岐にわたり、私たちの生活のために利用されるすべての生命を生み出す活動が、農学という学問に含まれるといっていいでしょう。
目指すのは、将来にわたって持続していける手法
農学の最大の目的は、こうした生命を生み出し利用するだけでなく、それが将来にわたって持続可能となるようにすることです。命は、何もないところからは生まれません。無計画に消費し続けていれば、いつかは使い尽くしてしまいます。その種が絶滅してしまえば、同じものは二度と生まれません。また、気象条件などが良く豊作になっても、需要に対して供給が多過ぎれば収穫物は無駄になってしまいますし、需要と供給の量がかみ合っていても、流通や販売の経路が整備されていなければ利益にはなりません。あらゆる条件をクリアして初めて持続可能なシステムが整うのです。
そうした体系を作り上げるには、作物や家畜の育て方といった生産の部分だけでなく、加工、流通、販売、環境、そして未来を担う人材育成など、さまざまな領域を研究し、最適な方法をみつけだす必要があります。その役目を果たすのが農学です。
つまり、生活に利用するあらゆる生命の生産から販売、そして後進の育成まで、その全般を研究する学問というわけです。これを細分化すると、農芸化学や農業経済学、農業工学といった学問分野に分類できます。
農学は、私たちの衣食住を支えるだけでなく、流通や経済といった社会的な活動や、ほかの種を守ることにも貢献することのできる学問。命を育み、守り、そしてつないでいくための手法を追究するという、私たちの生活に欠かすことのできないものなのです。
全国のオススメの学校
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高崎健康福祉大学(農学部)薬剤師、看護師、保健師、理学療法士、管理栄養士、診療情報管理士、応用情報技術者、精神保健・介護・社会福祉士、保育士、特別支援学校・幼稚園・小学校・中学校・養護・栄養教諭、食品衛生管理者他を養成。私立大学 / 群馬 -
湘央生命科学技術専門学校(応用生物科学科)生命を救うプレホスピタルケアの担い手「救急救命士」を育てる救急救命学科。バイオテクノロジーでライフサイエンスに貢献する人材を育てる応用生物科学科。動物医療に貢献する人材を育てる愛玩動物看護学科。専門学校 / 神奈川 -
神戸女学院大学(生命環境学科)2024年に国際学部と心理学部、2025年に生命環境学部が誕生。授業の約7割が1クラス20名以下の少人数ならではの独自カリキュラムやサポートで、変わりゆく世界でつよく生き抜く力を養います。私立大学 / 兵庫 -
立命館大学(生命科学部)日本各地・世界から約38,000人の個性豊かな学生が集まり、専門的知識を深めるだけでなく異なる学問領域を横断的に学べる教育・研究を推進。多様性に富んだ環境を活かし、未来を先導する人材の育成を目指します。私立大学 / 京都・滋賀・大阪 -
九州大学(農学部)国公立大学 / 福岡
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宮城大学(食産業学群)国公立大学 / 宮城
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佐賀大学(農学部)国公立大学 / 佐賀
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東京科学大学(生命理工学院)国公立大学 / 東京・千葉・神奈川
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新潟大学(農学部)国公立大学 / 新潟
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東京バイオテクノロジー専門学校(バイオテクノロジー科（４年制）)生物科学・再生医療・バイオ医薬品・植物バイオ・醸造発酵・食品開発・化粧品開発・化学の8分野で構成され、「在校中の授業」の60％が実験・実習。バイオの基礎から応用までを習得し、即戦力を身につけます。専門学校 / 東京
農学とはどんな学問？
農学と他の学問とのかかわり
農学では何をどのように学ぶか
農学はこんな人に向いている
農学を学んだ後の進路と今後の展望
農学の先生に聞く
農学ではこんな研究をしています
農学のここが面白い
もっと先生たちに聞いてみよう
さまざまな再生可能エネルギーの活用法を教えてくれる先生
酪農学園大学 農食環境学群農環境情報学類
石川 志保先生
お米の澱粉を研究し、加工品の販売普及まで行っている先生
秋田県立大学 生物資源科学部
藤田 直子教授
健康な暮らしや豊かな食生活のために、食品を研究する先生
東京薬科大学 生命科学部
熊澤 義之教授
農学の学生に聞く
もっと在校生たちに聞いてみよう
テクノロジーで課題を解決する仕事！自分らしく将来を選択する
北海道ハイテクノロジー専門学校 バイオテクノロジー学科
金子 春希さん
好きなことを仕事に！大好きなイチゴ農家になりたい！
愛甲農業科学専門学校 システム栽培学科
西田 侑記さん
イベント会場の装飾などお花を使ってステキな空間をつくりたい！
新潟農業・バイオ専門学校 フラワーデザイン科
佐藤 陽菜さん
もっと卒業生たちに聞いてみよう
園芸の知識とともに植物を育てることの奥深さを学んで、今の仕事に役立てています
テクノ・ホルティ園芸専門学校
花と緑の生産・流通コース（2019年4月 グリーンコーディネートコースに名称変更）
学生時代、野菜づくりの授業を通して野菜の味に感動！そしてこの道を志しました。
テクノ・ホルティ園芸専門学校
園芸療法・福祉コース（2019年4月 野菜生産コースに名称変更）
おいしい農作物を多くの人に届けたい！
新潟農業・バイオ専門学校
国際食農情報大学科（旧：大学併修農業総合科）
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園芸の力で、心と身体を元気にする
和泉大学 リハビリテーション学部リハビリテーション学科ヘルスプロモーション専攻
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