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専門学校/東京
遺伝子・再生医療・バイオ医薬品・植物バイオ・醸造発酵・食品開発・化粧品開発・化学の8分野で構成され、「在校中の授業」の60%が実験・実習。バイオの基礎から応用までを習得し、即戦力を身につけます。
専門学校/岡山
生涯使える資格と技術で未来を掴もう。文部科学大臣より映像音響学科・電気通信工学科・食品健康科学科・建築工学科・測量環境工学科・二級自動車工学科・一級自動車工学研究科が職業実践専門課程に認定。
専門学校/東京
将来やりたいこと・なりたい自分に合わせて選べる10学科をラインアップ!各業界で必要とされる知識と技術を、独自の教育システムと多くの実習授業や校外学習で学び、「わかる」から「できる」に変わります。
専門学校/北海道
加速するスマート社会で、求められるチカラはテクノロジー×専門技術。業界のニーズを先取りし続ける総合専門学校として産官学連携で学ぶ実践的なカリキュラムで幅広い分野の職業を目指せるのが最大の魅力!
専門学校/新潟
全国から学生が集まる食・農・緑の総合専門校。1つの校舎で、スマート農業や無肥料・無農薬の農業「自然栽培」、酒づくり、食品開発、フラワーデザイン、自然環境を学べるなど全国でも珍しいカリキュラムが魅力。
専門学校/東京
日本工学院は学びの専門性をより高めていくため、カレッジ制を導入しています。各カレッジの学びにおいては、専門力に加え人間力を培うための「教育設計図」を策定。一人ひとりを希望の就職・デビューへと導きます。
私立大学/新潟
「理系」「文系」「医療系」の4学部5学科を有する総合大学として、地域の医療や産業および教育の発展に貢献できる、信頼されるプロフェッショナル人材を育成しています。
私立大学/青森
人々の生活様式が大きく様変わりした今、本学で学ぶことができる子育て・教育・食と健康・病気予防は、全てのライフステージにおいて注目されています。柴田学園の実践的教育で、社会に貢献できる人になりませんか?
私立大学/東京・埼玉
「社会に学び、社会に貢献する技術者の育成」を建学の精神に、工学部・システム理工学部・デザイン工学部・建築学部の4学部を設置。課題を発見し、解決策を提案できる「グローバルに活躍する技術者」を育成します。
私立大学/京都
京都女子大学は、7学部10学科を擁する女子総合大学です。京都の中心地で京都らしい多くの文化遺産に囲まれた魅力的な環境の中で、学生生活を送ることができます。
私立大学/東京
1947年の学園創立以来、本学は高い技術と専門性を目指す「食と栄養」の教育機関として、健康・栄養・食品に関する専門的知識と技術、技能を身につけ、地域社会や職業社会で活躍できる人材を育成します。
私立大学/神奈川・北海道・東京・静岡・熊本
全国に7つのキャンパスと23学部62学科・専攻を擁する東海大学は、文系・理系の枠にとらわれない「文理融合」教育を推進している、日本屈指の規模を誇る総合大学です。
私立大学/広島
VISION2024として「開拓者精神」「挑戦」「創造」を掲げ、2024年度から全学的な新カリキュラムを始動。実践力が身につく学びを提供し、地域や世界で活躍できる専門知識・人間性を備えた人材育成により力を注ぎます。
私立大学/大分
大分の地で100年を超える歴史を刻む本学。国際観光文化都市として今なお進化を続ける別府および周辺市町村との密接な連携で教員・学生・地域が一体となり、今後の地域活性を力強く支えていく人材を育みます。
私立大学/東京・埼玉
建学の精神「実学尊重」のもと、学問としての技術を学ぶだけでなく、実際の社会でそれを活用できる技術者を育成。実験・実習や1年次からのものづくり体験授業「ワークショップ」を通して、創意工夫の力を育てます。
私立大学/岡山・兵庫
吉備国際大学は、「輝け、自分。羽ばたけ、未来へ。」をブランドビジョンに、実践的な知識を自ら学ぶ力、多様化する社会で生きぬく力、自分の可能性を信じる力を引き伸ばします。
私立大学/大阪
「情報学部」「理工学部」「政治経済学部」「社会学部」「教育学部」「保健医療学部」の総合大学。2025年4月理工学部に「生物生命科学専攻」新設!2026年4月には、社会学部に「社会文化学コース」新設予定!
私立大学/京都・滋賀・大阪
日本各地・世界から約38,000人の個性豊かな学生が集まり、専門的知識を深めるだけでなく異なる学問領域を横断的に学べる教育・研究を推進。多様性に富んだ環境を活かし、未来を先導する人材の育成を目指します。
東京バイオテクノロジー専門学校
醸造発酵コース(現:お酒醸造・発酵食品コース) 品質管理・衛生管理
岡山科学技術専門学校
バイオサイエンス学科 卒(現:食品健康科学科) 品質管理・衛生管理
十文字学園女子大学
人間生活学部 食品開発学科
東京バイオテクノロジー専門学校
バイオテクノロジー科(3年制) 食品開発コース
醸造・発酵製品企画・開発・研究者の仕事内容
しょうゆ、みそ、酒、チーズなどの醸造・発酵製品を新たに作る仕事
醸造・発酵製品とは、しょうゆやみそ、酒、チーズ、ヨーグルトなどのこと。これらの製品は微生物や酵素などの働きを利用して作られるため、企画・研究・開発にはバイオテクノロジー、生命科学、生物学などの分野の専門性が求められる。醸造・発酵製品には古くから親しまれているものも多いが、醸造・発酵のメカニズムや酵素の力などに関してはまだまだわかっていないことも多く、人々の健康増進につながる新たな製品の開発が期待されている。
醸造・発酵製品企画・開発・研究者を目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また醸造・発酵製品企画・開発・研究者の仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。
スタディサプリ進路ホームページでは、醸造・発酵製品企画・開発・研究者にかかわる学校が34件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、醸造・発酵製品企画・開発・研究者にかかわる学校は、定員が30人以下が7校、31~50人が5校、51~100人が10校、101~200人が8校、201~300人が3校、301人以上が1校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、醸造・発酵製品企画・開発・研究者にかかわる学校は、81~100万円が6校、121~140万円が7校、141~150万円が6校、151万円以上が16校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、醸造・発酵製品企画・開発・研究者にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が4校、『就職に強い』が15校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が26校などとなっています。